Septiembre 2 de 2007
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
Los ciudadanos Eduardo Sojo, Secretario de Economía y Alberto Cárdenas, Secretario de Agricultura, ganadería y pesca., en el marco del Congreso Nacional de la Confederación Nacional Campesina (CNC), celebrado recientemente en la capital del país, expresaron que se instrumentará un programa de transición para: maíz, leche, frijol y caña de azúcar, a objeto de defender el mercadeo de estos producto en el país, ante la apertura comercial, que sin duda influirá adversamente en una gran parte de productores agropecuarios en México.
En mi humilde opinión, no son estos “productos” los que pretenden proteger el Gobierno Federal a través de las Secretarías de Economía y Agricultura; más bien, son a los productores y agricultores que con su trabajo obtienen estos productos.
Es de fijarse con ojo critico, que la apertura comercial que se ha venido dando en los últimos catorce años con los Estados Unidos de Norte América y Canadá en relación al TLCAN, ha traído en su conjunto mayores beneficios a la sociedad en muchos aspectos incluido el de alimentación. En términos generales, se dispone ahora, de una amplia variedad de productos primarios, elaborados con calidad y a precios más bajos.
El TLCAN, a partir del primero de enero del 2008, eliminará los aranceles y limitaciones de internación para algunos productos que actualmente presentan barreras aduanales para su libre paso por los tres países del tratado. Tal situación coloca en grave riesgo la producción agropecuaria nacional, principalmente en aquellos apartados que no se logra producir con eficiencia y capacidad competitiva.
En el 2008 -por razones de mercadeo- nuestro país tendrá excedentes de azúcar cuando de nuevo, la alta fructosa vuelva a utilizarse en la elaboración de refrescos embotellados. Así mismo, se asume que las exportaciones de azúcar mexicana tendrán preferencias arancelarias con los países del tratado.
En este apartado, la producción nacional de azúcar difícilmente rebasa los cinco millones de toneladas -más o menos la misma producción en los últimos tres años- a pesar de que el consumo crece en términos de mejores ingresos de la población, no obstante que el azúcar dentro del país, es el “azúcar más cara en el mundo”.
En México, el consumo de frijol, se cayó ha cerca de la mitad de su uso per cápita en los últimos diez años; de 22 kilogramos, hoy día el consumo apenas llega a los 12 kilogramos anuales. La recuperación es lenta, sin embargo, nuestro país necesita 1.3 millones de toneladas anuales incluyendo la manipulación de una reserva técnica de unas 300 mil toneladas.
México a pesar de satisfacer con frecuencia la demanda anual, sus importaciones son comunes, derivado de que un poco más del 50% de sus cosechas provienen de zonas de temporal con escasa precipitación –principalmente en los Estados de Zacatecas y Durango- y por tanto, los volúmenes cosechados dependen del clima.
El frijol americano -el “pinto”- generalmente está presente en ambos lados de la zona fronteriza; pero a partir del 2008 las facilidades de mercadeo para este producto serán mayores y en consecuencia, se “acercarán” con ofertas de frijol y con precios más bajos, más allá de la zona fronteriza; afectando directamente la oferta nacional.
Por lo que respecta al maíz, el país del norte produce hoy por hoy, un poco más de 320 millones de toneladas de maíz amarillo. El precio de venta se ubica en alrededor de 150 dólares la tonelada; sin embargo, la producción de maíz blanco pudiera ser interesante para algunos productores, dado que el precio que se alcanza en México con este producto puede resultar atractivo para los agricultores del vecino país. Esta posibilidad de que agricultores siembren maíz blanco en algunas áreas de la Unión Americana puede resultar delicada en términos de interés comercial y estratégico.
VALOR FUTURO
En México, la producción nacional de leche no alcanza y satisfacer la demanda es un sueño. Una buena parte de la leche que se consume es subsidiada y gran parte de ella es importada.
La ganadería nacional está prácticamente abandonada y ello ha mermado notablemente el hato lechero; en términos de pie de cría, los esfuerzos que se está haciendo al respecto son recientes y poco fehacientes; la mayoría se realizan con aplicación de políticas y acciones equivocadas.
Hacer ganadería de campo, no se constituye solamente con traer ganado de buena calidad y repoblar los hatos ganaderos. Hacer ganadería en este segmento del proceso, implica agregar adicionalmente al ganado la infraestructura del rancho, la capacitación permanente a los ganaderos, diseñar estructuras apropiadas para elevar el desempeño financiero de los productores, mejorar y utilizar con eficacia la infraestructura regional - represas, bordos, pastizales, caminos de acceso, tecnología, entre otros- . De seguir haciendo “crecer” la ganadería en términos de incrementar la población ganadera, pero soslayando el incorporar: el conocimiento, los recursos financieros y la infraestructura necesaria; seguramente “van a seguir como van”, un becerro cada dos años, vacas que no dan leche y becerros que su peso es una pena a los diez meses de edad.
Hoy día se requiere producir de todo, pero bien, con rentabilidad y calidad. Solo de esta manera se podría competir con equidad. Por lo tanto, el productor ganadero nacional deberá incorporar lo que le falta y necesita, a objeto de producir lo que los otros miembros del TLCAN tienen.
En lo general, los escenarios comparativos, puede ser un principio para lograr eficiencia -si se saben usar-. Luchar para competir es importante, pero antes habrá que apreciar las fuerzas de sus competidores, en cada apartado.
Por ejemplo, los productores mexicanos son fuertes en Aguacate, Limón Persa, Papaya, Guayaba, Mango y algunas legumbres, entre otros. Pero nuestro país es débil en: carnes, cereales, leguminosas, leche y sus derivados, entre otros.
Buena suerte para aquellos agricultores y sus organizaciones, que buscan complementar necesidades en lugar de aniquilarse “compitiendo”.
Agronegocios: Proyectos y Financiación
TEL: (667) 712-37-27; CEL: (6672) 15-45-45
EMAIL: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
Los ciudadanos Eduardo Sojo, Secretario de Economía y Alberto Cárdenas, Secretario de Agricultura, ganadería y pesca., en el marco del Congreso Nacional de la Confederación Nacional Campesina (CNC), celebrado recientemente en la capital del país, expresaron que se instrumentará un programa de transición para: maíz, leche, frijol y caña de azúcar, a objeto de defender el mercadeo de estos producto en el país, ante la apertura comercial, que sin duda influirá adversamente en una gran parte de productores agropecuarios en México.
En mi humilde opinión, no son estos “productos” los que pretenden proteger el Gobierno Federal a través de las Secretarías de Economía y Agricultura; más bien, son a los productores y agricultores que con su trabajo obtienen estos productos.
Es de fijarse con ojo critico, que la apertura comercial que se ha venido dando en los últimos catorce años con los Estados Unidos de Norte América y Canadá en relación al TLCAN, ha traído en su conjunto mayores beneficios a la sociedad en muchos aspectos incluido el de alimentación. En términos generales, se dispone ahora, de una amplia variedad de productos primarios, elaborados con calidad y a precios más bajos.
El TLCAN, a partir del primero de enero del 2008, eliminará los aranceles y limitaciones de internación para algunos productos que actualmente presentan barreras aduanales para su libre paso por los tres países del tratado. Tal situación coloca en grave riesgo la producción agropecuaria nacional, principalmente en aquellos apartados que no se logra producir con eficiencia y capacidad competitiva.
En el 2008 -por razones de mercadeo- nuestro país tendrá excedentes de azúcar cuando de nuevo, la alta fructosa vuelva a utilizarse en la elaboración de refrescos embotellados. Así mismo, se asume que las exportaciones de azúcar mexicana tendrán preferencias arancelarias con los países del tratado.
En este apartado, la producción nacional de azúcar difícilmente rebasa los cinco millones de toneladas -más o menos la misma producción en los últimos tres años- a pesar de que el consumo crece en términos de mejores ingresos de la población, no obstante que el azúcar dentro del país, es el “azúcar más cara en el mundo”.
En México, el consumo de frijol, se cayó ha cerca de la mitad de su uso per cápita en los últimos diez años; de 22 kilogramos, hoy día el consumo apenas llega a los 12 kilogramos anuales. La recuperación es lenta, sin embargo, nuestro país necesita 1.3 millones de toneladas anuales incluyendo la manipulación de una reserva técnica de unas 300 mil toneladas.
México a pesar de satisfacer con frecuencia la demanda anual, sus importaciones son comunes, derivado de que un poco más del 50% de sus cosechas provienen de zonas de temporal con escasa precipitación –principalmente en los Estados de Zacatecas y Durango- y por tanto, los volúmenes cosechados dependen del clima.
El frijol americano -el “pinto”- generalmente está presente en ambos lados de la zona fronteriza; pero a partir del 2008 las facilidades de mercadeo para este producto serán mayores y en consecuencia, se “acercarán” con ofertas de frijol y con precios más bajos, más allá de la zona fronteriza; afectando directamente la oferta nacional.
Por lo que respecta al maíz, el país del norte produce hoy por hoy, un poco más de 320 millones de toneladas de maíz amarillo. El precio de venta se ubica en alrededor de 150 dólares la tonelada; sin embargo, la producción de maíz blanco pudiera ser interesante para algunos productores, dado que el precio que se alcanza en México con este producto puede resultar atractivo para los agricultores del vecino país. Esta posibilidad de que agricultores siembren maíz blanco en algunas áreas de la Unión Americana puede resultar delicada en términos de interés comercial y estratégico.
VALOR FUTURO
En México, la producción nacional de leche no alcanza y satisfacer la demanda es un sueño. Una buena parte de la leche que se consume es subsidiada y gran parte de ella es importada.
La ganadería nacional está prácticamente abandonada y ello ha mermado notablemente el hato lechero; en términos de pie de cría, los esfuerzos que se está haciendo al respecto son recientes y poco fehacientes; la mayoría se realizan con aplicación de políticas y acciones equivocadas.
Hacer ganadería de campo, no se constituye solamente con traer ganado de buena calidad y repoblar los hatos ganaderos. Hacer ganadería en este segmento del proceso, implica agregar adicionalmente al ganado la infraestructura del rancho, la capacitación permanente a los ganaderos, diseñar estructuras apropiadas para elevar el desempeño financiero de los productores, mejorar y utilizar con eficacia la infraestructura regional - represas, bordos, pastizales, caminos de acceso, tecnología, entre otros- . De seguir haciendo “crecer” la ganadería en términos de incrementar la población ganadera, pero soslayando el incorporar: el conocimiento, los recursos financieros y la infraestructura necesaria; seguramente “van a seguir como van”, un becerro cada dos años, vacas que no dan leche y becerros que su peso es una pena a los diez meses de edad.
Hoy día se requiere producir de todo, pero bien, con rentabilidad y calidad. Solo de esta manera se podría competir con equidad. Por lo tanto, el productor ganadero nacional deberá incorporar lo que le falta y necesita, a objeto de producir lo que los otros miembros del TLCAN tienen.
En lo general, los escenarios comparativos, puede ser un principio para lograr eficiencia -si se saben usar-. Luchar para competir es importante, pero antes habrá que apreciar las fuerzas de sus competidores, en cada apartado.
Por ejemplo, los productores mexicanos son fuertes en Aguacate, Limón Persa, Papaya, Guayaba, Mango y algunas legumbres, entre otros. Pero nuestro país es débil en: carnes, cereales, leguminosas, leche y sus derivados, entre otros.
Buena suerte para aquellos agricultores y sus organizaciones, que buscan complementar necesidades en lugar de aniquilarse “compitiendo”.
Agronegocios: Proyectos y Financiación
TEL: (667) 712-37-27; CEL: (6672) 15-45-45
EMAIL: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/
