SORGO DULCE Y TERRENOS ENSALITRADOS, OPCION AGRICOLA PARA SINALOA

Agosto 17 de 2008
VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

Hoy día en el mundo, gran numero de agricultores –productores de granos y oleaginosas- se encuentran conformes con producir maíz, trigo, oleaginosas y otros productos relacionados. Esto derivado de que tales productos tienen un mercado creciente para el consumo humano y además, presentan una demanda sin paralelo en el nuevo mercado bioenergético. Tal situación hace que dichos productos se mantengan con precios altos, ya que están estrechamente vinculados al precio de los energéticos derivados del petróleo. Tal situación, mantiene a los agricultores evidentemente contentos.

Los productos mencionados en el párrafo anterior, se “consideran” hoy día como “insumos energéticos”, pero lo que resulta de gran importancia es que también son requeridos como alimentos para consumo humano. Esta motivación ha originando cambios importantes en los patrones de cultivos tradicionales en la producción agrícola mundial. La mayoría de los países se están enfocando en la explotación de una agricultura con doble propósito. Producir insumos para obtener bioenergia y alimento para consumo humano.

¿Qué pasará con los cereales y leguminosas en el próximo quinquenio? Actualmente se observa que los precios de los cereales para consumo humano, no dejan de subir inclusive en las últimas semanas el precio del maíz como materia prima para la elaboración de etanol, tiene un precio menor que mismo maíz en el mercado abierto.

El maíz como grano y forraje destinado a la alimentación animal, será destinado menos, por lo que seguramente estará siendo substituido por sorgos y otras pasturas.

Los pronósticos emitidos por parte del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norte América (USDA), estiman que las reservas de maíz en el mundo para 2008/09, se verán disminuidas en un 23%, en relación con el ciclo anterior. La producción mundial de maíz en el ciclo venidero será de un poco más de 760 millones de toneladas.

Resulta importante destacar que en EU se espera una cosecha inferior a las 300 millones de toneladas. Tal situación causará que las exportaciones de maíz se vean reducidas, dado que también, la demanda de maíz para la producción de etanol crece, aún cuando existen problemas con el abastecimiento y precio del principal insumo para elaborar este bioenergético.

No se sabe aún el comportamiento que tendrán en el futuro los apoyos gubernamentales en EU respecto al maíz que se destina al etanol. En caso de siga fuerte el apoyo político, en el ciclo 2008/09, se asume que se destinarán cerca de 100 millones de toneladas de maíz para producir etanol: volumen que representa el 33% de la producción que adicionado al consumo interno que es del 57%, solamente quedará para exportaciones el 10% de la producción.
En nuestro país solamente se producen 22 millones de toneladas de maíz, pero se requieren cuando menos, otras diez millones entre maíz y sorgo. Además de las necesidades de unos cuatro millones de toneladas de oleaginosas.

La producción nacional de sorgo es de un poco más de seis millones de toneladas, pero se requieren 12 millones. Los ganaderos hasta hoy han podido sortear la combinación de ambos cereales (maíz y sorgo) para atender tanto el ganado como los cerdos y aves.

Como se puede observar, en nuestro país el abasto de materias primas y alimentos agrícolas se percibe complicado hoy y en el futuro cercano.

Es importante modificar con un “talento mayor” y con negociaciones en la producción más en empatia con los auténticos productores; cuidando que se observe la verdadera intención de caminar juntos y más seguro, en cuanto a una producción agrícola de mayor envergadura y más competitiva.

VALOR FUTURO

Ante este panorama que se presenta tanto a nivel mundial como en nuestro país; la necesidad de producir etanol es una realidad que no tiene regreso y por tanto, tenemos que actuar en consecuencia.

Un ejemplo para avanzar: Para producir etanol en México, hoy día, se está tratando de utilizar maíz, sorgo grano, caña de azúcar, remolacha tropical y algas, entre otros.

En el Estado de Sinaloa con una producción de cinco millones de toneladas de maíz blanco, con precios excelentes en los últimos ciclos agrícolas y con una alta rentabilidad y un relativo bajo riesgo; resulta prácticamente imposible lograr que se destine una superficie para sembrar un cultivo alterno, y que este sea capaz de sustituir una parte de la superficie que se siembra con maíz.

Lo anterior nos lleva al siguiente interrogante: ¿Por qué los agricultores productores de granos en el Estado de Sinaloa, solamente les interesa sembrar maíz?

Para poder inducir a grupos de agricultores que exploren en otros cultivos, resulta necesario y fundamental un buen análisis de costos, mercados, infraestructura existente y visión de largo plazo.

En el Estado de Sinaloa hoy día existen un poco más de 150 mil hectáreas con sal en diferentes niveles, en los distritos de riego; sin lugar a duda, estos terrenos se pueden mejorar con las nuevas técnicas para disminuir significativamente la sal y hacer de un año para el siguiente una superficie apta para la siembra de cultivos productivos.

Parte de esa superficie se puede destinar para la siembra de sorgo dulce, producto que ya se utiliza como insumo para la producción de etanol y con buenos resultados. El sorgo dulce en sus tallos contiene el azúcar necesaria par remplazar a la caña de azúcar en estas nuevas oportunidades para la producción de bioenergéticos. Este cultivo se puede sembrar dos veces y obtener tres cosechas. Las cosechas en los sistemas de riego son cada 90 días y la producción normalmente es de 80 toneladas por hectárea.

Para instalar una planta que procese este insumo y lo transforme en etanol se requiere una superficie de 20 mil hectáreas de tierra con riego.

Los ingenios establecidos en Sinaloa, están en una estrechez evidente de procesar cantidades adicionales de este producto por falta de capacidad instalada. Los cambios y el aumento productivo del Estado de Sinaloa se deberá observar de otra manera en el horizonte para lograr producir y procesar insumos bioenergético.

Buena suerte para todos: observen, analicen y decidan lo que más convenga.


Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (CEL: 044(6672) 154545
E-mail: rmf1208@hotmail.com
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com

SORGO DULCE Y TERRENOS ENSALITRADOS, OPCION AGRICOLA PARA SINALOA

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

Hoy día en el mundo, gran numero de agricultores –productores de granos y oleaginosas- se encuentran conformes con producir maíz, trigo, oleaginosas y otros productos relacionados. Esto derivado de que tales productos tienen un mercado creciente para el consumo humano y además, presentan una demanda sin paralelo en el nuevo mercado bioenergético. Tal situación hace que dichos productos se mantengan con precios altos, ya que están estrechamente vinculados al precio de los energéticos derivados del petróleo. Tal situación, mantiene a los agricultores evidentemente contentos.

Los productos mencionados en el párrafo anterior, se “consideran” hoy día como “insumos energéticos”, pero lo que resulta de gran importancia es que también son requeridos como alimentos para consumo humano. Esta motivación ha originando cambios importantes en los patrones de cultivos tradicionales en la producción agrícola mundial. La mayoría de los países se están enfocando en la explotación de una agricultura con doble propósito. Producir insumos para obtener bioenergia y alimento para consumo humano.

¿Qué pasará con los cereales y leguminosas en el próximo quinquenio? Actualmente se observa que los precios de los cereales para consumo humano, no dejan de subir inclusive en las últimas semanas el precio del maíz como materia prima para la elaboración de etanol, tiene un precio menor que mismo maíz en el mercado abierto.

El maíz como grano y forraje destinado a la alimentación animal, será destinado menos, por lo que seguramente estará siendo substituido por sorgos y otras pasturas.

Los pronósticos emitidos por parte del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norte América (USDA), estiman que las reservas de maíz en el mundo para 2008/09, se verán disminuidas en un 23%, en relación con el ciclo anterior. La producción mundial de maíz en el ciclo venidero será de un poco más de 760 millones de toneladas.

Resulta importante destacar que en EU se espera una cosecha inferior a las 300 millones de toneladas. Tal situación causará que las exportaciones de maíz se vean reducidas, dado que también, la demanda de maíz para la producción de etanol crece, aún cuando existen problemas con el abastecimiento y precio del principal insumo para elaborar este bioenergético.

No se sabe aún el comportamiento que tendrán en el futuro los apoyos gubernamentales en EU respecto al maíz que se destina al etanol. En caso de siga fuerte el apoyo político, en el ciclo 2008/09, se asume que se destinarán cerca de 100 millones de toneladas de maíz para producir etanol: volumen que representa el 33% de la producción que adicionado al consumo interno que es del 57%, solamente quedará para exportaciones el 10% de la producción.
En nuestro país solamente se producen 22 millones de toneladas de maíz, pero se requieren cuando menos, otras diez millones entre maíz y sorgo. Además de las necesidades de unos cuatro millones de toneladas de oleaginosas.

La producción nacional de sorgo es de un poco más de seis millones de toneladas, pero se requieren 12 millones. Los ganaderos hasta hoy han podido sortear la combinación de ambos cereales (maíz y sorgo) para atender tanto el ganado como los cerdos y aves.

Como se puede observar, en nuestro país el abasto de materias primas y alimentos agrícolas se percibe complicado hoy y en el futuro cercano.

Es importante modificar con un “talento mayor” y con negociaciones en la producción más en empatia con los auténticos productores; cuidando que se observe la verdadera intención de caminar juntos y más seguro, en cuanto a una producción agrícola de mayor envergadura y más competitiva.

VALOR FUTURO

Ante este panorama que se presenta tanto a nivel mundial como en nuestro país; la necesidad de producir etanol es una realidad que no tiene regreso y por tanto, tenemos que actuar en consecuencia.

Un ejemplo para avanzar: Para producir etanol en México, hoy día, se está tratando de utilizar maíz, sorgo grano, caña de azúcar, remolacha tropical y algas, entre otros.

En el Estado de Sinaloa con una producción de cinco millones de toneladas de maíz blanco, con precios excelentes en los últimos ciclos agrícolas y con una alta rentabilidad y un relativo bajo riesgo; resulta prácticamente imposible lograr que se destine una superficie para sembrar un cultivo alterno, y que este sea capaz de sustituir una parte de la superficie que se siembra con maíz.

Lo anterior nos lleva al siguiente interrogante: ¿Por qué los agricultores productores de granos en el Estado de Sinaloa, solamente les interesa sembrar maíz?

Para poder inducir a grupos de agricultores que exploren en otros cultivos, resulta necesario y fundamental un buen análisis de costos, mercados, infraestructura existente y visión de largo plazo.

En el Estado de Sinaloa hoy día existen un poco más de 150 mil hectáreas con sal en diferentes niveles, en los distritos de riego; sin lugar a duda, estos terrenos se pueden mejorar con las nuevas técnicas para disminuir significativamente la sal y hacer de un año para el siguiente una superficie apta para la siembra de cultivos productivos.

Parte de esa superficie se puede destinar para la siembra de sorgo dulce, producto que ya se utiliza como insumo para la producción de etanol y con buenos resultados. El sorgo dulce en sus tallos contiene el azúcar necesaria par remplazar a la caña de azúcar en estas nuevas oportunidades para la producción de bioenergéticos. Este cultivo se puede sembrar dos veces y obtener tres cosechas. Las cosechas en los sistemas de riego son cada 90 días y la producción normalmente es de 80 toneladas por hectárea.

Para instalar una planta que procese este insumo y lo transforme en etanol se requiere una superficie de 20 mil hectáreas de tierra con riego.

Los ingenios establecidos en Sinaloa, están en una estrechez evidente de procesar cantidades adicionales de este producto por falta de capacidad instalada. Los cambios y el aumento productivo del Estado de Sinaloa se deberá observar de otra manera en el horizonte para lograr producir y procesar insumos bioenergético.

Buena suerte para todos: observen, analicen y decidan lo que más convenga.


Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (CEL: 044(6672) 154545
E-mail: rmf1208@hotmail.com
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SORGO DULCE Y TERRENOS ENSALITRADOS, OPCION AGRICOLA PARA SINALOA

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

Hoy día en el mundo, gran numero de agricultores –productores de granos y oleaginosas- se encuentran conformes con producir maíz, trigo, oleaginosas y otros productos relacionados. Esto derivado de que tales productos tienen un mercado creciente para el consumo humano y además, presentan una demanda sin paralelo en el nuevo mercado bioenergético. Tal situación hace que dichos productos se mantengan con precios altos, ya que están estrechamente vinculados al precio de los energéticos derivados del petróleo. Tal situación, mantiene a los agricultores evidentemente contentos.

Los productos mencionados en el párrafo anterior, se “consideran” hoy día como “insumos energéticos”, pero lo que resulta de gran importancia es que también son requeridos como alimentos para consumo humano. Esta motivación ha originando cambios importantes en los patrones de cultivos tradicionales en la producción agrícola mundial. La mayoría de los países se están enfocando en la explotación de una agricultura con doble propósito. Producir insumos para obtener bioenergia y alimento para consumo humano.

¿Qué pasará con los cereales y leguminosas en el próximo quinquenio? Actualmente se observa que los precios de los cereales para consumo humano, no dejan de subir inclusive en las últimas semanas el precio del maíz como materia prima para la elaboración de etanol, tiene un precio menor que mismo maíz en el mercado abierto.

El maíz como grano y forraje destinado a la alimentación animal, será destinado menos, por lo que seguramente estará siendo substituido por sorgos y otras pasturas.

Los pronósticos emitidos por parte del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norte América (USDA), estiman que las reservas de maíz en el mundo para 2008/09, se verán disminuidas en un 23%, en relación con el ciclo anterior. La producción mundial de maíz en el ciclo venidero será de un poco más de 760 millones de toneladas.

Resulta importante destacar que en EU se espera una cosecha inferior a las 300 millones de toneladas. Tal situación causará que las exportaciones de maíz se vean reducidas, dado que también, la demanda de maíz para la producción de etanol crece, aún cuando existen problemas con el abastecimiento y precio del principal insumo para elaborar este bioenergético.

No se sabe aún el comportamiento que tendrán en el futuro los apoyos gubernamentales en EU respecto al maíz que se destina al etanol. En caso de siga fuerte el apoyo político, en el ciclo 2008/09, se asume que se destinarán cerca de 100 millones de toneladas de maíz para producir etanol: volumen que representa el 33% de la producción que adicionado al consumo interno que es del 57%, solamente quedará para exportaciones el 10% de la producción.
En nuestro país solamente se producen 22 millones de toneladas de maíz, pero se requieren cuando menos, otras diez millones entre maíz y sorgo. Además de las necesidades de unos cuatro millones de toneladas de oleaginosas.

La producción nacional de sorgo es de un poco más de seis millones de toneladas, pero se requieren 12 millones. Los ganaderos hasta hoy han podido sortear la combinación de ambos cereales (maíz y sorgo) para atender tanto el ganado como los cerdos y aves.

Como se puede observar, en nuestro país el abasto de materias primas y alimentos agrícolas se percibe complicado hoy y en el futuro cercano.

Es importante modificar con un “talento mayor” y con negociaciones en la producción más en empatia con los auténticos productores; cuidando que se observe la verdadera intención de caminar juntos y más seguro, en cuanto a una producción agrícola de mayor envergadura y más competitiva.

VALOR FUTURO

Ante este panorama que se presenta tanto a nivel mundial como en nuestro país; la necesidad de producir etanol es una realidad que no tiene regreso y por tanto, tenemos que actuar en consecuencia.

Un ejemplo para avanzar: Para producir etanol en México, hoy día, se está tratando de utilizar maíz, sorgo grano, caña de azúcar, remolacha tropical y algas, entre otros.

En el Estado de Sinaloa con una producción de cinco millones de toneladas de maíz blanco, con precios excelentes en los últimos ciclos agrícolas y con una alta rentabilidad y un relativo bajo riesgo; resulta prácticamente imposible lograr que se destine una superficie para sembrar un cultivo alterno, y que este sea capaz de sustituir una parte de la superficie que se siembra con maíz.

Lo anterior nos lleva al siguiente interrogante: ¿Por qué los agricultores productores de granos en el Estado de Sinaloa, solamente les interesa sembrar maíz?

Para poder inducir a grupos de agricultores que exploren en otros cultivos, resulta necesario y fundamental un buen análisis de costos, mercados, infraestructura existente y visión de largo plazo.

En el Estado de Sinaloa hoy día existen un poco más de 150 mil hectáreas con sal en diferentes niveles, en los distritos de riego; sin lugar a duda, estos terrenos se pueden mejorar con las nuevas técnicas para disminuir significativamente la sal y hacer de un año para el siguiente una superficie apta para la siembra de cultivos productivos.

Parte de esa superficie se puede destinar para la siembra de sorgo dulce, producto que ya se utiliza como insumo para la producción de etanol y con buenos resultados. El sorgo dulce en sus tallos contiene el azúcar necesaria par remplazar a la caña de azúcar en estas nuevas oportunidades para la producción de bioenergéticos. Este cultivo se puede sembrar dos veces y obtener tres cosechas. Las cosechas en los sistemas de riego son cada 90 días y la producción normalmente es de 80 toneladas por hectárea.

Para instalar una planta que procese este insumo y lo transforme en etanol se requiere una superficie de 20 mil hectáreas de tierra con riego.

Los ingenios establecidos en Sinaloa, están en una estrechez evidente de procesar cantidades adicionales de este producto por falta de capacidad instalada. Los cambios y el aumento productivo del Estado de Sinaloa se deberá observar de otra manera en el horizonte para lograr producir y procesar insumos bioenergético.

Buena suerte para todos: observen, analicen y decidan lo que más convenga.


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