EL AGUA PARA LA AGRICULTURA Y SUS CONSECUENCIAS EN EL ESTADO DE SINALOA.

Octubre 09 de 2011
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”

El Consejo Estatal de Desarrollo Rural Sustentable (CEDRS) aprobó por unanimidad el ciclo agrícola otoño-invierno 2011-2012 para el Estado de Sinaloa –pese a una angustiosa realidad y difícil situación con respecto al agua disponible-; sin embargo, abastecer y distribuir el agua para riego en la Entidad, resultará complicado especialmente para el centro del Estado.

Esta importante reunión, fue presidida por los titulares de la Secretaria y pesca del gobierno del Estado (SAGyP), Juan N. Guerra Ochoa; el delegado de SAGARPA Ingeniero Gonzalo Calderón Flores; así como representantes de: CONAGUA, FIRA, Financiera Rural, representantes de Fondos de Aseguramiento entre otros.

Los miembros del CEDRS, aprobaron la propuesta que presentó el Gobierno del Estado, cuyo programa de siembra fue de 568,037 hectáreas, cantidad que representa un 20% menos que la sembrada en el ciclo agrícola anterior (114 mil hectáreas menos).

Resulta importante considerar, que en esta misma reunión la CONAGUA presentó y puso a consideración del CEDRS, su propuesta, en la que se destaca establecer una superficie para siembra de maíz en 205 mil hectáreas. Tal propuesta fue rechazada, dado que la propuesta presentada por el CEDRS favorece la siembra de 304,405 hectáreas con maíz, situación que representa una diferencia con este cultivo de casi el 33% más.

Considerar el programa de siembras apoyado por CEDRS, sin duda resulta más conveniente, ya que se pretende contar con una superficie mayor en explotación con diversos cultivos. Sin embargo, los arreglos necesarios para lograr que los avances del plan se concreten, resulta necesario apurarse, ya que apenas se están consolidando, pese a que el tiempo se lleva en contra.

Resulta primordial, que los 226 pozos equipados y las 86 plantas ya tengan resuelto toda su estrategia operativa y para ello requieren 273 millones de pesos de inversión, de los cuales el gobierno federal a través de CONAGUA, está aportando el 50%, mediante la estructura operativa de los módulos de riego.

Es importante reconocer que el gobernador del Estado, licenciado Mario López Valdés, realizando un extraordinario esfuerzo aportaría hasta $150 millones de pesos que sumados con las aportaciones de los agricultores ($300.00 por hectárea), se estaría en condiciones de cubrir los requerimientos financieros para aplicarlos en el bombeo de pozos y drenes; así como en los energéticos que se requieren (diesel y energía eléctrica) urgentemente para el buen funcionamiento y el apropiado control de estas emergencias.

Es esencial pensar que para desarrollar un plan de tal envergadura (y con el tiempo en contra) se requiere contar previamente con los elementos fundamentales, a efecto de que el plan se ejecute con menos contratiempos. Sin embargo, parece se avanza con la celeridad requerida, por lo que se espera que en los próximos días el plan de siembra se podrá ejecutar tal como se elaboró.

VALOR FUTURO

Resulta fundamental, que en circunstancias de gran escases de agua para riego, un buen plan sea ejecutado, repartiendo los tiempos y el consumo de agua en un mayor número de diferentes cultivos con menor demanda de agua que los “tradicionales”; por ejemplo: dejar de sembrar 200 mil hectáreas de maíz, a fin de lograr sembrar 300 mil hectáreas con otros cultivos, sin duda es una buena idea.

El maíz consume (prácticamente) en promedio una lámina de cien centímetros, mientras que: frijol, garbanzo, algodón, cártamo, trigo y sorgo consumen entre 40 y 70 cm de lámina de agua; además, las aplicaciones se realizan en distintos momentos, facilitando con ello la mejor administración y distribución del agua. Sumando todo lo anteriormente expuesto, resulta importante considerar que la mayoría de estos cultivos, presentan una demanda atractiva en los mercados y su relación beneficio costo responde mejor –en la mayoría de los casos- que la del maíz.

Algunos productores y sobretodo comercializadores, argumentan que si disminuye significativamente la siembra de maíz; el precio de esta gramínea se elevaría y con ello se entraría en un conflicto social; sin considerar que (digo yo, a efecto de que la sociedad se entere) el Estado de Sinaloa solamente aporta el 21% del total de maíz que se produce en nuestro país y el grano se produce en los meses de mayo y junio. Mientras que prácticamente el resto del maíz, se produce en el ciclo de primavera, cuya cosecha sucede en los meses de diciembre y enero, dependiendo de las lluvias, dado que más del 80% de las cosechas de ese ciclo son de temporal y el producto es maíz blanco, para la elaboración de tortillas.

Ojalá que los cultivos en este ciclo, no se vean “manchados”, a objeto de que algunos “productores” quiera a como dé lugar sembrar mayor superficie de maíz que la que se les asignó y con ello provoquen otro tipo de consecuencias que también ahí se tengan que lamentar.

El plan agrícola 2011-2012 está autorizado, los recursos financieros que se requieren a objeto de auxiliar los riegos derivado por la escasa captación de agua en las presas está resuelto; por lo tanto, es de esperar que todo marche con tranquilidad durante la vida del ciclo biológico de los cultivos y las cosechas, así como que los mercados respondan apropiadamente en correspondencia al esfuerzo y acciones que realicen tanto los productores agrícolas sinaloenses como las autoridades.

Buena suerte y felicidades a los productores agrícolas por su efectiva contribución ante la necesidad de responder económicamente de frente y oportunamente, a efecto de resolver el problema de la escases de agua para el riego de sus plantíos. Así mismo es de aplaudir la oportuna y efectiva disposición del gobierno del Estado de Sinaloa, por su importante aportación económica; igualmente -aplaudo con fuerza- el continuo apoyo ofrecido por gobierno federal ante esta y otras grandes dificultades que ha afectado la producción de alimentos en nuestro país.


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lV FORO INTERNACIONAL DEL MAIZ.

VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”

la Asociación de Agricultores de Rio Culiacán (AARC), por cuarta vez se viste de gala el próximo seis de octubre, al iniciar la exposición del FORO INTERNACIONAL DEL MAIZ , cuarta edición; mismo que se llevará a cabo en las instalaciones del auditorio de la propia Asociación de Agricultores ubicado en el boulevard Zapata de esta ciudad de Culiacán.

El presidente de la AARC, ingeniero Francisco Campaña Acosta expresó: los temas que se tratarán en este importante foro, serán: el manejo del agua y fertilización biodinámica, el cambio climático y sus repercusiones en la producción agrícola, políticas publicas y economía agrícola, así como una conferencia magistral titulada: Riesgos y oportunidades para la agricultura por el cambio climático, su mitigación y aprovechamiento, presentada por un experto de FIRA.

Sin duda, estos temas -entre otros- son para hoy día y en el futuro fundamentales; por lo tanto, requieren ser analizados a mayor profundidad, dado que tienen que ver con: la sustentabilidad agrícola, con la aplicación de mejores técnicas agrícolas, continuas innovaciones en la tecnología, así como la economía de la producción y su mercado, concientización de lo más importante, cuidar el medio ambiente con efectivas acciones y creciente preocupación.

A efecto de coordinar los temas en el evento, se seleccionaron como moderadores al ingeniero Adalberto Mustieles Ibarra, Director de Servicios a la Producción Agrícola de la SAGYP (Secretaria de Agricultura Ganadería y Pesca) y al licenciado Patricio Robles Luque, Director de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (CAADES)

Los agricultores en su conjunto deben tener como objetivo fortalecer los niveles de sustentabilidad, tal situación les permitirá luchar con estrategias e innovadas tecnologías a efecto de alcanzar y sostener (ante las dificultades) niveles adecuados de rentabilidad agropecuaria y mejores condiciones en la competitividad.

Es de felicitar a los agricultores por la adecuada disposición para promover y asistir a eventos de esta naturaleza, ya que enriquece el acervo cultural y los predispone a pensar que los tiempos exigen actuar de otro modo a fin de adaptarse a las exigencias que el futuro impone.

VALOR FUTURO

En el cuarto foro internacional del maíz, se espera una copiosa asistencia tanto de productores agrícolas como personas interesadas en la agricultura mexicana. Estos eventos han logrado despertar un creciente interés en establecer mejores herramientas -en los agricultores- para enfrentarse al futuro.

Sin embargo, el interés que manifiesten y la preocupación que invade a los agricultores así como a sus organismos, no son suficientes para que los cambios se produzcan y todos entiendan al unísono las funciones que cada uno debe tomar, a efecto de avanzar lo mejor posible rumbo al futuro.

Qué medidas efectivas se deben considerar a objeto de lograr que los organismos de productores y sus asociados se vayan compenetrando con creciente interés en: los efectos del cambio climático en la agricultura, las conveniencias económicas, los riesgos en las alternativas de producción agrícola (situación que tiene que ver con los planes agrícolas), disposición y administración efectiva del agua, conocimiento del comportamiento de los mercados, buscar nuevas estrategias ante las fuentes financieras, a fin de que se propicie la capitalización del campo, pero sobretodo iniciar y fortalecer una fuerte y efectiva diversificación en las actividades en el campo.

¿Como hacer que los productores adopten y capitalicen estas sugerencias? Logrando que a partir del foro internacional del maíz, los productores se mantengan en contacto entre sí a través de sus organismos. Sugeridamente mediante desayunos de trabajo, con el objeto de recibir y proporcionar información; deberá coordinarse la asistencia –doce productores- y temática a exponer.

Sin duda, resulta importante ejecutar un programa de eventos de esta naturaleza; utilizando gente preparada en los temas a exponer, cuya presentación a los asistentes bajo un léxico que convierta las expresiones tecnológicas y las connotaciones científicas, en un lenguaje popular, sencillo y entendible para todos los participantes.

El IV foro internacional del maíz, al igual que los foros anteriores, ha logrado atraer a expertos tanto de diferentes países como del nuestro a que expongan sus experiencias y los resultados que de ellas obtuvieron, situación que sin duda provocó elementales reflexiones en los asistentes. Sin embargo al paso del tiempo estas importantes enseñanzas se fueron perdiendo y muchas de ellas (muy valiosas) no fueron aplicadas en nuestros campos.

Buena suerte para el presidente de la AARC y sus colaboradores en la concreción de tan importante evento, mismo que sin duda dejara -de alguna manera- formas distintas de hacer algunas cosas y sobre todo, el como debemos entender que los cambios habrá que hacerlos y por lo tanto, en la “mente” de cada uno de los agricultores debe aceptarse el cambio de actitud y después, en las cosas que se tienen que hacer.

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LA AGRICULTURA EN SINALOA, REQUIERE UNA EFECTIVA PLANEACION Y UNA FIRME ADMINISTRACION DEL AGUA.

VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”


Hoy día resulta de primordial importancia planear los cultivos a sembrar, así como una efectiva administración del agua, a fin de atender con eficiencia el plan de siembra autorizado.

Resulta importante hacer notar que frecuentemente se está recibiendo información, a través de diversos medios, mismos que señalan que: en la región del noroeste de México, cada vez recibirá menos agua, tanto en los tiempos como en cuantía de las precipitaciones (con frecuencia periodos más cortos) así como el acopio en el embalse de las presas. Tal situación está generando una creciente preocupación en todos los sectores productivos de la Entidad.

Ante este escenario -que resulta poco prometedor- hay que prepararse apropiadamente y establecer controles enérgicos a efecto de que se respeten los planes de siembra; además, crear registros y actuar mediante estrategias especificas, para que los compromisos establecidos se cumplan y apliquen a nivel módulo de riego; dado que en esa parte del proceso, es donde se percibe que habrá mayores dificultades.

Es de entender, que de restar importancia al esfuerzo que se realice para aplicar estas medidas (sugeridas), se estaría propiciando la posibilidad de alcanzar un desorden de dimensiones desconocidas, pero con tendencias muy negativas, que pueden provocar graves consecuencias sociales, en los módulos de riego y en general en todo el campo agrícola de nuestra Entidad.

Cabe destacar que la región agrícola del norte de la Entidad, es hoy por hoy la mejor favorecida en términos de que las presas cuentan con mejores embalses con agua suficiente para atender apropiadamente los cultivos de la región. También ahí se debe ejercer un efectivo control en la administración del agua.

Ahora bien, en la zona de Guasave y centro de Sinaloa, principian las dificultades graves; el agua empieza a no ser suficiente a como se venia trabajando en ciclos agrícolas anteriores; por tal razón, el control y administración del agua para riego, debe ser enérgico y los planes de siembra efectivos y respetados.

Ante esta situación, es fundamental considerar que los cultivos que serán seleccionados en la elaboración del plan agrícola, serán aquellos que demanden menos agua para alcanzar una producción apropiada, cuidando que esos cultivos sean demandados por el mercado con precios competitivos

VALOR FUTURO

Es fundamental considerar que los cultivos que deberán restar superficie al cultivo de maíz, sin duda serán aquellos que demanden menor lámina de agua para su producción y que los mercados los requieran, tal será el caso de: frijol-sorgo, trigo, garbanzo, algodón y cártamo, entre otros.

Un ejemplo para avanzar. Se muestra un superficial análisis de los cultivos que presentan un atractivo importante en términos de ingreso, en comparación con el cultivo del maíz. El análisis corresponde a los cultivos de frijol y sorgo, cubriendo el mismo ciclo del maíz: considerar sembrar frijol con la probabilidad de obtener un rendimiento superior a las dos toneladas por hectárea, el producto se vendería probablemente a $8,500 la tonelada, si se tiene un costo total de $14,000, la utilidad que resultaría seria de $3,000 por hectárea.

El cultivo siguiente sería el sorgo para grano, para este cultivo habrá que esperar cuando menos un rendimiento de 7.5 toneladas por hectárea, el precio alcanzaría los $3,700 por tonelada y el costo sería de $19,772 (se incluye $7,000 de renta de tierra), por tanto la utilidad en este cultivo sería cuando menos de $7,978, entonces, los ingresos anuales con los dos cultivos sería cuando menos de $10,978, por lo que la relación beneficio costo (B/C) sería del 32,5%; relación un poco más de tres veces el costo del dinero aplicado en los dos cultivos.

El análisis indica que el precio del frijol solamente alcanza $8,500 la tonelada, la razón de este precio es porque se estima que la siembra de frijol-sorgo puede ser de 180 mil hectáreas y para esperar que el precio suba a mejores niveles habrá que saber que sucede con las cosechas de Zacatecas y Durango y por supuesto con las de Sinaloa y Nayarit.

En nuestro país, se consume alrededor de 1.5 millones de toneladas de frijol y sus consumos mensuales promedio son de un poco más de 120 mil toneladas. La producción nacional en condiciones normales ronda en esas producciones.

Por lo que respecta al sorgo, este producto tiene una creciente demanda, de tal suerte que compensa con su producción los casi dos millones de toneladas de producción de maíz, mismas que se dejarían de sembrar (180 mil hectáreas por 10.3 toneladas de maíz igual a 1’854 mil toneladas).

En el caso de otros cultivos como el garbanzo, puede ser más limitada su siembra por ser un cultivo de exportación, por lo que habría que observar previamente el comportamiento del mercado internacional; sin embargo, para hacer competitivo este cultivo se requiere obtener rendimientos ligeramente superiores a la 1,5 toneladas por hectárea y que el precio en dólares sea equivalente a $10 mil pesos por tonelada.

El trigo y el algodón son cultivos importantes y necesarios; sin embargo, requieren un rendimiento apropiado que permita competir por la tierra y el agua con otros cultivos en términos de ingreso y riesgos del cultivo.

Buena suerte para las autoridades que se van hacer responsables de que el ciclo agrícola 2011-2012 tenga buenas respuestas en lo productivo y en caso de aparecer algún tipo de controversias entre autoridades y productores por el agua, estas se resuelvan con buenas cuentas.

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EL CULTIVO DEL ALGODONERO

Septiembre18 del 2011

VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”

En el Estado de Sinaloa se vuelve a sembrar el cultivo del algodón, luego que se están empezando a incrementar las superficies con este cultivo en las zonas algodoneras del país, derivado por una fuerte demanda de la fibra y un incremento significativo en los precios a nivel mundial.

Es notable el interés por sembrar algodón en el norte del Estado, al grado que se empezó a estimar una posible siembra de 10 mil hectáreas, hace apenas unas cuantas semanas y actualmente se considera la posibilidad de llegar a las 20 mil hectáreas como inicio para el ciclo agrícola 2011-2012.

¿Qué está pasando en el mundo con el algodón? La demanda de la fibra creció notablemente y el precio se incrementó en un 126%, tal situación, está motivando que los países productores de algodón, se pongan las pilas y con ello, redoblen sus intenciones productivas a mayores y mejores cosechas de esta fibra.

Resulta elemental comentar, que las causas que indujeran el incremento de los precios del algodón, obedece fundamentalmente a cuatro factores, mismos que a continuación se resumen: 1.) Incremento significativos en el consumo de algodón en países emergentes (principalmente China); 2.) Reducción importante de las cosechas en Pakistán (produce casi el 9% de la producción mundial), derivado por problemas climáticos; 3.) Menor oferta en los mercados internacionales emanado por la decisión de la India en restringir sus exportaciones de la fibra, (India, produce casi el 12% de la producción mundial); 4.) Condiciones climáticas adversas en EU y china.

Vale conocer que en nuestro planeta, del total de los cultivos que se siembran, el algodonero ocupa el 3% de la superficie total y se distribuye su siembra en 75 países; el 97% son países en desarrollo o emergente; China, la India y Pakistán producen casi el 54% del algodón que se cosecha en el mundo, mismo que alcanza los 19 millones de toneladas.

Sin duda, el cultivo del algodonero es muy importante en el mundo, dado que alrededor de 20 millones de pequeños y grandes agricultores se dedican a esta actividad.

VALOR FUTURO

En nuestro país, el cultivo del algodonero casi es eliminado del abanico de cultivos, derivado, por las plagas que destruyen el cultivo, la baja demanda en el mercado y la insostenible disminución de los precios de esta fibra, que en otros tiempos se llamó, oro blanco.
Pese a ello, las principales regiones productoras de algodón siguen siendo prácticamente las mismas, tales como: Región lagunera, Mexicali y Chihuahua; estas regiones en el tiempo, han logrado mejorar sus tecnologías, a efecto de enfrentarse con éxito a las plagas que atacan el cultivo, además, han logrado incrementar los rendimientos unitarios a niveles promedio de: 6.4 pacas por hectáreas, alcanzando el tercer lugar en rendimiento de algodón por hectárea en el mundo.

En nuestro país, la superficie sembrada con algodón en el ultimo ciclo (2010) fue de de un poco más de 72 mil hectáreas y para el próximo ciclo se llegaría a 172,500 hectáreas, de acuerdo a lo señalado por el Consejo nacional de productores de Algodón A.C (CNPAAC), además, se considera que los rendimientos alcanzaran como promedio siete pacas por hectárea y con ello se lograría alcanzar una producción de un millón 207 mil pacas, (se requieren dos millones de pacas y solo se produce una cuarta parte). Para el 2016, se espera que en nuestro país, los agricultores estuvieran sembrando alrededor de 300 mil hectáreas.

Sin embargo, a efecto de tener mejores expectativas con este cultivo, resulta de fundamental importancia una administración eficiente del cultivo a objeto de reducir los costos de producción, tomar el seguro agrícola y protegen los precios con coberturas financieras en niveles apropiados.

Nuestro país, actualmente es deficitario con esta fibra en 1’300 mil pacas, (cada paca pesa 240 kilogramos) mismas que demanda la industria textil nacional.

Ante estas expectativas actuales de mejores precios y mayor demanda de fibra de algodón, resulta necesario reactivar e ir poniendo en operación las 67 plantas despepitadoras que están inactivas, que sumadas a las 65 plantas que están en operación, se contaría con 132 plantas despepitadoras establecidas en las zonas productoras de algodón de nuestro país.

Llevar adelante el plan algodonero, a efecto de incrementar la superficie hasta las 300 mil hectáreas en el 2016, se generaría un gran impacto en la economía de nuestro país, dado que se incrementaría casi un punto el producto Interno Bruto (PIB), además los empleos directos crecería cerca de las ocho mil plazas, así como la participación de siete mil agricultores en la explotación de este cultivo.

Parece ser que el interés de los agricultores del norte del Estado, concretamente los establecidos en la zona de Guasave es por partida triple; actualmente es la región que sus presas han captado menos agua, por lo que se espera que el plan de siembras se distribuya principalmente a: frijol, sorgo, trigo, cártamo, algodón, garbanzo y maíz. El algodón sería prácticamente el nuevo cultivo, dado el atractivo que hoy por hoy presenta en términos de demanda y precio por paca o tonelada.

Buena suerte a los agricultores del norte con la siembra futura de algodón. Resulta conveniente, sugerir a los agricultores que procuren acercamientos con sus organismos a fin de lograr mejores condiciones de organización y de esa manera, se ayuden eficazmente en la compra de insumos y venta de cosecha. No olviden que la semilla es transgénica -por ende cara- y los fertilizantes también son costosos.

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LAS EXPORTACIONES DE FRUTAS Y LEGUMBRES ES UNA BUENA OPCION PARA LOS AGRICULTORES MEXICANOS.

Septiembre 11 de 2011
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”

Resulta necesario conocer el adecuado comportamiento y el valor de las exportaciones de productos agroalimentarios mexicanos, los registros indican un incremento del 92% en los últimos 10 años, situación que significa avances importantes en la agricultura mexicana (SAGARPA).

Las exportaciones de productos agroalimentarios en el primer semestres de 2011, registraron un incremento del 25% respecto al periodo similar del 2010, mismos que significó un valor de13,500 millones de dólares; en caso de mantener esta tendencia, se espera que al finalizar el año, las exportaciones de estos productos alcancen alrededor de los $20 mil millones de dólares.

Sin duda, la actividad exportadora de productos agroalimentarios también es una importante fuente de divisas, tanto en lo que respecta a productos frescos como industrializados.

Es de considerar esencial el conocer, que nuestro país ha logrado obtener la posición como decimotercero exportador de productos agroalimentarios, según la Organización Mundial de Comercio (OMC); alcanzando además, el primer lugar en las exportaciones de: Aguacate, tomate, papaya, sandía y cebolla blanca; el segundo lugar en: Guayaba, mango, pepino, espárragos y nueces sin cáscara y el tercer lugar con: miel natural, nueces con cáscara, garbanzo y fresa.

A objeto de conocer la importancia económica, por el valor de las exportaciones en el 2009 (considerando los productos anteriormente señalados) se enumeran algunos de ellos: tomate $1,288 millones de dólares, otras legumbres y hortalizas frescas $939 millones de dólares, cerveza $724 millones, aguacate $644 millones, tequila y mezcal $629 millones, pimientos $575 millones, sandía, melón y papaya $ 474 millones de dólares y otros más.

Sin embargo, resulta conveniente incrementar y diversificar aún más la oferta exportable de productos del campo, dado que nuestro país presenta climas variados, al grado que algunos de los productos se pueden producir prácticamente todo el año.

La infraestructura para la exportación de productos agroalimentarios cada vez está mejor organizada, se aprovechan cada vez más las ventajas arancelarias de los tratados y acuerdos comerciales; pero, también se requiere promover con mayor intensidad la producción de productos cuyo destino sea la exportación y comercialización interna de productos del campo en todo el país, atendiendo la ubicación, tipo de plantaciones y los climas entre otros conceptos fundamentales. Por lo anterior, los productores y sus organismos deben tener oídos y ojos atentos a la nueva misión y visión que SAGARPA, viene implementado a través de ASERCA.

Esta nueva posición de ASERCA, misma que tiene aproximadamente 10 años en operación, está cooperando de manera adecuada a fin de que los productores rurales y los organismos que ellos están constituyendo, tengan la organización apropiada, reciban la capacitación adecuada, consigan el financiamiento requerido, utilicen la información disponible y pertinente entre otros apoyos favorables, propiciando con ello, que las exportaciones crezca y se diversifiquen tanto para el mercado interno como para los de exportación.

VALOR FUTURO

El Estado de Sinaloa, es una región de México cuyo clima es tropical seco en su mayor parte, pero al sur de la Entidad, presenta mayor humedad y mejor precipitación, alcanzando hasta cerca de los mil mm –con presencia de mayor intensidad, en los meses de julio a septiembre- derivado principalmente por su posición ante la línea del Trópico de Cáncer.

En nuestra región, es importante considerar que, existe la producción de diversas variedades de frutales, pero obtenidas en condiciones (en muchos casos) todavía atrasadas. La aplicación de alta tecnología con acceso a mercados exigentes de alta calidad, precio apropiado y volumen suficiente, es un apartado todavía no cubierto, tanto por nuestros agricultores como por las autoridades fitosanitarias en los aspectos que le corresponde a cada uno.

Ante un escenario como el descrito, resulta necesario tomar medidas enérgicas y persistentes, principalmente en el tema de la mosca de la fruta, ya que con un trabajo permanente y bien orientado, a objeto de interrumpir el ciclo biológico y alcanzar una sensible disminución de la población de mosca de la fruta a niveles operativos, (principalmente el las regiones centro y sur de la Entidad) se estaría en condiciones inmejorables para impulsar el establecimiento de plantaciones de frutales, cuyo destino se oriente a las exportaciones.

Sin embargo, tales medidas no serian suficientes si no se actúa con firmeza y de manera permanente en la frontera del Estado, con su vecino del sur -el Estado de Nayarit- a efecto de establecer medidas de revisión, que permitan la retención o confiscación de frutas y otros productos que se pretendan introducir al Estado de Sinaloa y no cumplan con la normatividad correspondiente.

En nuestra región se producen diversas clases de cítricos (principalmente limoneros), guayabas, granadas, mangos, piñas, maracuyá, papayas; sin embargo, resulta conveniente probar con otros productos con demanda internacional, a fin de saber si es factible su explotación competitiva en estas tierras. Así mismo, seguir probando con nuevos tipos de legumbres, a objeto de aumentar el abanico de cultivos, con productos para la exportación.

Buena suerte para los agricultores que están pensando en plantaciones de frutales como una opción importante, utilizando superficies relativamente pequeñas, en asociación con otros productores, principalmente en los aspectos de: tecnología, financiamiento, comercialización de insumos y servicios, de tal suerte que juntos dispersan, minimizan y comparten riesgos, llegando a los mercados con volúmenes significativos de producto con alta calidad.

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EL NUEVO CICLO AGRICOLA EN SINALOA.

VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
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El pasado primero de septiembre, se inició el ciclo agrícola 2011-2012, en los sistemas de riego del Estado de Sinaloa.

A la fecha, la aplicación de los programas de siembra, aún no esta muy claro, debido a que en algunas regiones la captación de agua en las presas son menores y por ende sus volúmenes almacenados no aseguran todavía, el riego suficiente para algunos cultivos programados, concretamente maíz.

Ante esta dificultad, las recomendaciones que se están haciendo a los agricultores, a efecto de alcanzar mejores resultados productivos y económicos con las futuras cosechas, consiste en la diversificación de cultivos, por ejemplo, en el norte de la Entidad, se sugiere sembrar: Algodón, más trigo, más sorgo-frijol, cártamo y flor de cempoal, entre otros.

Resulta de gran importancia entender que: estos productos, presentan una gran demanda en los mercados y son competitivos con maíz; pero además, la diversificación ayuda a mejorar las condiciones del suelo agrícola, disminuyendo la superficie de monocultivo (maíz), así como, manejar con mejor eficiencia la infraestructura construida, a fin de conducir la postcosecha de los cultivos apropiadamente (trillas, acarreo, bodegas, secados trasportación y otros) y sobretodo, se estará en condiciones de administrar y consumir menos agua en el conjunto de cultivos.

Es de estimarse que hoy día, se está en las mejores condiciones para sugerir a los agricultores, cual es o son las mejores opciones en términos de que sembrar en el ciclo agrícola que nos ocupa; para ello, los organismos de productores deben de orientar -de la mejor manera- a sus asociados mediante esquemas que reflejen las bondades y riesgos de los cultivos, así como sus ventajas de mercado, financieras y consumos de agua; de tal suerte que, los productores tengan más y mejor información para la toma de decisiones respecto al cultivo que deben sembrar.

VALOR FUTURO

Al inicio del nuevo ciclo agrícola, es de aplaudir el esfuerzo que todos los participantes (productores, gobierno federal, estatal, empresas privadas y otros) hicieron en la recuperación productiva y económica en los valles agrícolas, tras el extraordinario siniestro ocurrido en febrero pasado. Resulta admirable para todos ellos el tiempo que llevo prácticamente a liquidar el costo agrícola del ciclo pasado, fue en un lapso realmente corto -siete meses- .

Resulta primordial reflexionar sobre las grandes pérdidas que produjeron las heladas de febrero pasado, en el sector agropecuario, muchos hablan que fueron millones de pesos las pérdidas provocadas por ese gran siniestro; sin embargo, es importante entender que los productores que se protegieron con seguro y coberturas de precios, no perdieron; en el peor de los casos, “dejaron de ganar” desde el punto de vista de producción, pero desde el enfoque financiero, esos mismos productores ganaron tanto dinero (apoyos adicionales del gobierno federal) que no pueden ganar en un ciclo agrícola normal y aún con altos rendimientos de maíz.

Ante esta apreciación -un tanto superficial- es de sugerir a los productores, que inicien su ciclo agrícola protegiendo a los cultivos de eventualidades como las que se tuvieron en el segundo mes del año y que esa experiencia ayude a hacer mejor las cosas, ya que las expectativas climáticas parece que no serán las mismas que las que ocurrieron en los últimos 30 años.

Vale insistir que el cambio de cultivo en la emergencia pasada, con el cultivo de sorgo, fue evidentemente benéfico; las respuestas del cultivo, tanto en su desenvolvimiento como rendimiento y precio, fueron valoradas positivamente por los agricultores. Es de suponer que este cultivo (sorgo) debe se una opción importante junto con el frijol para el futuro agrícola de la Entidad; considerando en todo momento la oferta y la demanda, a fin de que se pueda alcanzar mejores precios.

Por otra parte, vale la pena seguir insistiendo en la trasformación de los commodity o materias primas (maíz y sorgo principalmente). Tal vez convenga capacitar a otra clase de productores rurales a fin de que desarrollen con mayor intensidad las actividades pecuarias o de otra naturaleza en el Estado, con el propósito de consumir gran parte de la producción de granos y obtener otros productos (leche, cerdos, bovinos y otros) a objeto de que algunos de ellos tengan mayor demanda y menos complicaciones con los costos de fletes, cuando son enviados al interior del país.

Resulta elemental señalar, que el Estado de Sinaloa desde el punto de vista agrícola, no solamente son los valles agrícolas de riego; vale distinguir que la Entidad cuenta con una importante zona productora de ganado, misma que en periodos breves puede incrementar significativamente la producción de becerros para satisfacer otros mercados. Además, ha desarrollado una vigorosa industria de la carne, cuya calidad empieza a traspasar las fronteras en mercados tales como: Japón, Corea, Rusia y otros.

Por otra parte, nuestro país importa -principalmente de EU- cerca del 40% de los productos de cerdo que se consumen y que estos son de menor calidad que los producidos en México.

Es imperativo apreciar que el consumir el sorgo y una parte importante de maíz producido en nuestra Entidad, debe ser uno de los principales motivos para incrementar negocios importantes de esta naturaleza.

Buena suerte para los productores que están dispuestos para enfrentar el futuro agrícola al iniciar este nuevo ciclo productivo, así mismo, se hace un llamado a las autoridades que tienen que ver con el ramo pecuario a que analicen posibilidades para desarrollar el campo con más fuerza, distinta dinámica y mayor inversión.

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MAGNO CONGRESO NACIONAL DE IRRIGACION EN SINALOA.

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En el Estado de Sinaloa, concretamente en la ciudad de Culiacán, se llevará a cabo el XVl congreso nacional de irrigación, los días del seis al nueve de septiembre próximo.

Para tan magno acontecimiento, la Asociación Nacional de Especialistas en Irrigación (ANEI A.C) desarrollo un programa a objeto de llevar al congreso Nacional de Irrigación, lo más importante de la irrigación en México, en el que participaran de manera significativa los usuarios y técnicos que administran el agua en los distritos, funcionarios públicos, políticos, empresarios, investigadores, académicos y muchos otros conectados con la irrigación. En ese marco analizaran los avances técnicos y científicos, así como los desafíos del manejo actual y futuro del agua en la agricultura y la posible solución a la problemática que conlleva la irrigación en nuestro país.

El ingeniero Alfredo Araujo Beltrán, presidente en el Estado de Sinaloa de la ANEI A.C. expresó en una entrevista, lo siguiente: en este congreso habrá una serie de actividades importantes tales como: Reunión Plenaria de la Comisión de Recursos Hidráulicos, de la LXI Legislatura de la Cámara de Diputados, Mesas de Trabajo, Expo-Irrigación 2011, Mesa Redonda “La irrigación ante el cambio climático”, Recorrido de campo entre otros eventos importantes. Los temas son de actualidad y de importancia fundamental para el futuro de la agricultura mexicana.

Resulta importante reconocer que el Congreso Nacional de Irrigación, que se llevará a cabo próximamente en nuestra Entidad, es un evento de gran trascendencia para la sociedad en general, ya que si bien es cierto que la agricultura consume cerca del 80% del agua que se administra en el mundo, todos los seres vivos dependemos del agua para vivir (seres humanos, plantas y animales).

El agua cubre aproximadamente el 75% de la superficie terrestre, es fundamental para los procesos tanto ambientales como sociales e indispensables para el surgimiento y desarrollo de la vida.

Hoy día, estamos alterando los sistemas acuáticos a un ritmo acelerado y enfrentamos gravísimos problemas relacionado con el uso y mantenimiento de este valioso recurso (María Mazari H).

En general a la sociedad le apremia conocer algunos aspectos relacionada con el agua que nos rodea (necesita aprender más del tema), dado que muchas ocasiones le restamos importancia a los efectos que están ocurriendo y que tiene que ver directamente con nuestro futuro de manera importante.

Debemos saber que el volumen total de agua en el planeta es de aproximadamente 1,390 millones de kilómetros cúbicos. Estas son las reservas de agua de la tierra y de esa cantidad solo el 0.26% es directa y factiblemente utilizada por la especie humana.

El agua de mar evidentemente es la más abundante, pero contiene 33 parte por mil de sales disueltas; por tanto se deben seguir haciendo esfuerzos, para hacer potable y utilizable para nuestros propósitos esta agua salada a costos apropiados.

VALOR FUTURO

Mientras las tecnologías no se orienten a este hecho y con ello se disponga de mayor cantidad de agua para la agricultura, industria y una creciente población que consume, pero lamentablemente contamina cada vez más el preciado liquido; habrá que controlar mejor y de manera más drástica el agua que hoy día se utiliza.

El Congreso Nacional de Irrigación, sin duda será foro de temas trascendentales que tengan como resultados primordiales, acciones aleccionadoras -principalmente para los usuarios y administradores del agua en la agricultura-. Además, deberá proporcionar importante y necesaria información para los legisladores, a objeto de que cuando se planten iniciativas, se analicen y aprueben leyes para la administración y uso del agua; estas deben ser justas y operativas.

El problema del agua en el mundo cada vez se torna más complicado, tal vez no esté muy lejano el día que en los distritos de riego en el Estado de Sinaloa aparezcan medidores para controlar el consumo de agua en las parcelas y con ello el valor de la producción agrícola se mida en función de los metros cúbicos de agua consumidos por el cultivo.

Vale la pena pensar, que en el futuro cercano, los cultivos que se siembren en los valles agrícolas de Sinaloa, se considere como esencial el costo de flete (por los costos de energéticos) y el consumo de agua para producirlos (precios más elevados y además medida el agua consumida).

Ante estos posibles escenarios, resulta importante pensar en cultivos cuyos productos se les pueda incorporar valor, a fin de que alcancen precios más elevados; o bien, considerar otros cultivos, cuyo precio y demanda en el mercado repercuta en mejores respuestas económicas.

Buena suerte para los organizadores del XVl Congreso Nacional de Irrigación que sin duda tendrá una gran asistencia, principalmente de la gente conectada con la irrigación y su tecnología.

Deseamos sinceramente que los temas que se expongan tengan el impacto que se requiere, se tomen las medidas y se realicen las acciones necesarias, a objeto de que nuestra agricultura, incremente la producción y con ello nuestro país se convierta en un país altamente competitivo desde el punto de vista agrícola.

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