sábado, 1 de diciembre de 2007

SINALOA, TIENE QUE CRECER, DESARROLLARSE MEJOR Y PRONTO


VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa

El Lic. Oscar Lara Arechiga, Secretario de organización y Finanzas del Gobierno del Estado de Sinaloa, recientemente expresó en la prensa local, que: Un poco mas del 90% de los recursos que se aplican para atender a la sociedad sinaloense y sus instituciones provienen del gobierno federal.

Como es del conocimiento general, la mayoría de tales recursos llegan etiquetados, cuyo destino es claro y preciso y en muchos de ellos se incluye su presupuestación.

Los recursos para el campo vía Alianza para el Campo, Firco y otros componentes financieros y económicos indudablemente contribuyen a hacer operativas las acciones agropecuarias en el campo sinaloense.

Sin embargo, es de lamentarse que pese a que la mayoría de los productos agrícolas tradicionales estén incrementando su valor derivado por los empujes que está haciendo la demanda de biocombustibles, principalmente el etanol, los esfuerzos del mercado así como los productores agrícolas y gobierno no estén haciendo lo suficiente para dejar de lado el atraso productivo y tecnológico que una población en el Estado de Sinaloa cercana al 23% y distribuida en trece municipios padece.

Hoy día, es fácil de observar que en el campo, principalmente en las regiones que no están en la agricultura de riego, existe un abandono que entristece y un atraso que molesta. La producción y productividad son lentas derivado de una combinación inapropiada de los recursos disponibles y la falta del acompañamiento de una asesoría con capacidad más allá de solo elaborar mecánicas que complementen un proyecto para justificar la aplicación de recursos financieros.

Es importante destacar que en esas zonas del Estado de Sinaloa se sembraron en el ciclo agrícola 2007, un poco más 250 mil hectáreas, mismas que representan un poco más del 40% de la superficie disponible. Además, es conveniente resaltar que en esas regiones se en encuentra el 84% de la ganadería bovina y que, de acuerdo con las autoridades del ramo en declaraciones recientes es de 1.6 millones de cabezas.

Es penoso observar que a unos cuantos kilómetros de la carretera rumbo a la sierra en la región sur del Estado de Sinaloa, se siguen utilizando técnicas que tuvieron éxito, pero eso fue a mediados del siglo pasado, tanto en el manejo y producción de ganado, como en la producción y comercialización de los productos agrícolas. Estas estrategias junto con algunos desordenes en la administración de los recursos federales, son entre otras cosas, las que han mantenido en una pobreza continua a los productores rurales de esas regiones.

Hoy día, la leche presenta una demanda creciente, el incremento en la producción de becerros para la producción de carne es urgente; así mismo, la demanda de los granos no tienen paralelo, dado que los precios no dejan de subir en el plano internacional. ¡Entonces! ¿Qué ha pasado después de dos años que los mercados de los productos primarios se incrementaron por las exigencias de los biocarburantes? ¡NADA!, el atraso es evidente y la forma de vida es anticuada.

VALOR FUTURO

Han pasado muchos años y los apoyos son cada vez más importantes, sin embargo, las acciones positivas no se observan y parece que a nadie le interesa que las cosas cambien, la miseria reprime y el abandono anquilosa.

¿Tal vez valga la pena preguntarse si el método que se ha venido utilizando por parte del Estado, para apoyar a este tipo de productores en estos tiempos es el apropiado? Seguramente que no es, los recursos utilizados son muchos y los resultados positivos son pocos.

¿Entonces que falta? Quizás resulte significativo el tener la oportunidad de hacer las cosas, pero con acompañamiento en el proceso y sobre todo, calidad del acompañante. Este apartado es vital y es por tanto, necesario incorporarlo. Creo que deberá ser pagado por otra fuente distinta de donde provienen los recursos de apoyo, a objeto de que pueda señalarse por los afectados, si las cosas no van bien por algún motivo.

En las zonas ganaderas del Estado de Sinaloa, existe una situación excepcional, dado que son relativamente pocos los recursos que se requieren y, generalmente serán aplicados de manera escalonada. Bajo estas perspectivas, los retornos financieros son seguros y de buenas proporciones en comparación con las expectativas de inflación para los próximos años.

Buena suerte para aquellos ganaderos tercos que no están conformes de la manera que combinan sus recursos y mucho menos con los resultados que obtienen. Busquen y exijan mejores respuestas que las que hasta hoy está recibiendo

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domingo, 25 de noviembre de 2007

LOS GANADEROS



VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

La Capital Sinaloense se encuentra de fiesta por motivo de la EXPOGAN 2007, evento en el cual los ganaderos sinaloenses, igual que todos los años; participan en este encuentro en el cual se exponen los avances de mayor importancia en genética animal, se realizan los concursos de calidad y se publican y difunden los avances en investigación pecuaria así como también se exponen maquinarias, equipos, tecnologías entre otros rubros. La gente se divierte y puede observar lo que los ganaderos están haciendo en las distintas regiones del Estado.

Parece que todos los participantes -Gobierno y ganaderos- van tomados de la mano, con el objeto de hacer de la ganadería una actividad económica cada vez más importante, con aplicación de mejores tecnologías y con posibilidades de incrementar rentabilidad a la actividad de los pequeños ganaderos.

No cabe duda que los esfuerzos gubernamentales y de las organizaciones ganaderas deben repercutir en mejores beneficios para los pequeños productores pecuarios, ya que al difundir el conocimiento pecuario, facilitar la adquisición de ejemplares de razas que mejor se adapten a las diversas regiones del Estado y exteriorizar oportunidades para alcanzar el desarrollo ganadero, se avanza en el horizonte del progreso tecnológico, social y económico de los ganaderos sinaloenses.

En el seno de la EXPOGAN 2007 el C. Ingeniero Jorge Kondo López, Secretario de Agricultura y Ganadería del Gobierno del Estado de Sinaloa, inauguro los trabajos de la 43 Reunión Nacional de Investigación Pecuaria.

El C. Lic. Guadalupe Carrizosa Cháidez, Delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Social, pesca y Alimentación (SAGARPA), durante estos trabajos expreso entre otras cosas que, en el Estado de Sinaloa hoy día existen 1.6 millones de cabezas de ganado bovino. Esta población resulta importante, pero al mismo tiempo melindrosa en términos de analizar su productividad.

Un ejemplo para avanzar. Analizando un hato ganadero típico de un ganadero común en el Estado de Sinaloa, del total de cabezas que componen su hato, el 60% -en el mejor de los casos- son vientres adultos. Llevar esta proporción al total del ganado que se encuentra en el Estado, resultan 960 mil vientres (1.6 millones por 60%), entonces, es de suponer que si todas paren, en el Estado de Sinaloa se producen alrededor de 960 mil crías a partir de esos vientres; sin embargo, dadas las tasas de fertilidad que se observan (48%) solo se tendrían 460 mil de las cuales teóricamente la mitad son machos y la otra mitad son hembras; entonces se tendrán en el año 230 mil becerros machos para exportar y para abastecer las engordas ganaderas ubicadas principalmente en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa.

Ante este escenario, los nacimientos de crías o pariciones son del 48% (960 mil por 48% = 460 mil) y considerando la tasa de sobrévivencia consecuentemente los destetes -10 meses después-, serán un poco menos de 440 mil. En promedio podemos considerar que los pequeños ganaderos tendrán una cría cada 24 meses

El gran interrogante es: ¿Por qué los pequeños ganaderos sinaloenses no avanzan con la misma velocidad que productores en otras actividades económicas?

Resulta importante preguntarse esto con mayor interés y profundidad, dado que hoy día la información técnica, económica y de mercado es abundante; los precios mejoran, la demanda de productos lácteos no deja de crecer y en general los indicadores para mejorar la productividad están presentes. Sin embargo, pese a ello, los mejores ingresos y el bienestar económico de los pequeños ganaderos brilla por su ausencia.

VALOR FUTURO

En el 2005, ya se sentía que las regiones ganaderas se estaban despoblando, la producción de carne se caía notablemente, el consumo per cápita en México apenas llegaba a 10 kilogramos, las importaciones crecían y aún están presentes con mucha fuerza. Llegar a consumir como hace 20 años, 16 kilogramos per cápita será un desafío que va tardar muchos años en lograrse, dado que existen grandes rezagos en el campo ganadero en el país y Sinaloa se encuentra –lamentablemente- dentro de tal clasificación.

Uno de los desafíos de mayor urgencia en la ganadería es producir un número cada vez mayor de becerros destetados y con mayor peso al destete. Avanzar con tales objetivos y alcanzar como meta en el 2010 el obtener un becerro cada 16 meses y que su peso al destete sea de 190 kilogramos a los 10 meses de edad, se estará avanzando a una velocidad adecuada, en una mejora continua y con elevada productividad.

Es evidente que los avances tecnológicos y financieros no están llegando en cantidad y calidad al pequeño ganadero, el crecimiento en su bienestar sigue estancado y la ganadería en esos estratos de productores ha mejorado, pero demasiado lenta.

Nuevos esquemas que impulsen el desarrollo ganadero habrá que poner en práctica de manera urgente y ordenada, dado que lo que hoy día se está haciendo al respecto o no funciona o funciona solo para unos cuantos.

Buena suerte para aquellos ganaderos que se sienten seguros con su actividad y desean avanzar sin temor a nuevos derroteros con financiamiento y tecnologías probas.


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