VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
En los valles agrícolas del Estado de Sinaloa es evidente que el problema más grave de todo el proceso del cultivo del maíz, es su comercialización.
Esta gramínea representa en las regiones agrícolas del Estado, tener ocupadas las tierras prácticamente todo el año, alrededor del 70% de las tierras agrícolas de riego, cuya superficie total es de 840 mil hectáreas.
Resulta interesante preguntar ¿Por qué se tienen tantos problemas para comercializar el maíz del ciclo otoño – invierno cuyo volumen de producción es menor que lo que se produce en primavera-verano en otras regiones del país? Y todavía más ¿Por qué se complica todos los años la comercialización si la demanda es superior a un 37% de la producción nacional? y por ultimo, ¿Por qué los bodegueros si venden bien el maíz que adquieren y los organismos no tanto? o mejor dicho, ¿Qué les limita para contribuir a vender con mayor eficiencia?
Son muchas cosas que tiene la comercialización del maíz, pero ya se tiene muchos años conviviendo con ellas y parece que los que avanzan son otros en esta parte del proceso del cultivo. Cada vez surgen más centros de acopio modernos, y cada vez con mayor capacidad y eficiencia en el manejo de los granos; sin embargo, ninguno de ellos es propiedad de grupos de agricultores o de los organismos agrícolas que están al servicio para apoyar la eficiencia agrícola en sus respectivas regiones.
Se esta llegando el tiempo en que las negociaciones establecidas con este cultivo deben cambiar. Los cambios deben orientarse más a la cooperación y no solo la forma de plantear las exigencias.
Es importante entender, que el proceso de los cultivos que se siembran en México, corresponde desde la preparación del terreno hasta la venta del producto y con ello la recepción del pago (es el ciclo económico de los cultivos). En tal situación, todos los agentes que tienen que ver con este producto -maíz-, deben entender, principalmente lo que significa el flete y lo inherente a poscosecha (maniobras, almacenamiento y tiempo), estos gastos tiene un significado importante en el proceso y conclusión del mismo; por ende debe ajustarse a su apropiado valor.
Enfocar de esta manera el apartado de poscosecha, permitirá encontrar otros caminos menos dramáticos todos los años con los precios y sobretodo con las utilidades; dado que ahora es importante enfrentar los desafíos que exige el país para incrementar la producción, ya que la demanda de maíz crece y la necesidad de aumentar la producción es apremiante a fin de satisfacer cada vez mejor las necesidades y evitar el incremento de importaciones, mismas que hasta ahora son un poco más de nueve millones de toneladas anuales.
Desde luego, es muy importante utilizar invariablemente las coberturas de precios y todos deben participar para que ello suceda; esto evitaría maniobras desagradables a la especulación de precios y en consecuencia, la toma de carreteras y oficinas gubernamentales, entre otras.
VALOR FUTURO
El crecimiento en la producción de maíz en el país sigue aumentando y los rendimientos mejoran al paso del tiempo. En los valles agrícolas del Estado de Sinaloa la producción crece y parece que seguirá creciendo pese a la caída de los precios internacionales.
Resulta importante conocer que las zonas agrícolas en el país que siembran maíz, son el 18% en condiciones de riego y el 82% en temporal.
Las siembras de primavera – verano, son en su mayoría, siembras de temporal y en nuestro país el temporal es diferente en todas la regiones, existen algunas zonas con excelentes temporales (buenas precipitaciones) y en otras no tanto, pero en todas existe el peligro de que no llueva suficiente y en consecuencia las cosechas disminuyan su producción.
En nuestro país, el consumo de maíz es actualmente de un poco mas de 2.5 millones de toneladas mensual, por tanto, resulta un volumen de consumo del orden de 30 millones de toneladas al año. La producción nacional es de 22 millones de toneladas, lo que significa que se esta importando un poco mas de ocho millones –en 2008 se importaron 9.2 millones de toneladas- .
En México se tiene que hacer mayores esfuerzos para incrementar la producción de muchos productos agrícolas, pero principalmente el maíz. El consumo crece y la dependencia de las importaciones se hace cada vez más difícil y peligrosa, es urgente modificar el modelo “individualista” en la producción, tanto en las zonas de riego como las de temporal, se requiere incrementar la producción en condiciones de rentabilidad aceptable con un objetivo común y de acuerdo al riesgo asumido y el esfuerzo realizado.
Los productores agrícolas en los valles de riego, luchan continuamente en contra de los incrementos desmedidos de algunos insumos que encarecen notablemente los costos de producción, “acorralando” a una cantidad importante de productores a alcanzar una rentabilidad poco atractiva y en algunos casos hasta con pérdida en la explotación de este cultivo.
El futuro viene complicado, seguir como vamos es una trampa en la que no se debe caer, la negociación es mejor que la presión, principalmente en los acuerdos en la comercialización del producto, cediendo algo todos, todos ganan y se avanza. ¿Porque no intentarlo?
Buena suerte para los productores agrícolas y sus dirigentes gremiales que están intentando hacer cambios en sus esquemas productivos orientados a asociarse a fin de bajar costos, por economías de escala y eficientar su producción por aplicación de mejores tecnologías e inversiones necesarias en infraestructura.
Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (CEL: 044(6672) 154545
E-mail: rmf1208@hotmail.com
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/
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