LOS CAMBIOS QUE VIENEN EN LA AGRICULTURA REGIONAL

Septiembre 20 de 2009
VALOR PRESENTE

Ruben Meraz Figueroa *

En el Estado de Sinaloa, el cultivo más importante es el maíz blanco; en nuestra Entidad se produce hoy día cerca de cinco millones de toneladas cada año en el ciclo otoño-invierno.

El llegar a producir tanto maíz blanco lejos de los centros de consumo, ha sido un grave problema para todos los actores en el proceso de comercialización de este producto.

Es imposible aceptar que grandes extensiones sembradas de un cultivo con altos rendimientos por hectárea, genere escasas ganancias y su rentabilidad se obtenga principalmente a través de los apoyos que recibe por concepto de pagar una parte importante del flete del producto hasta colocarlo en los centros de consumo (en el interior del país). Tales apoyos gubernamentales disfrazados con otros nombres, permiten que los agricultores sigan esta línea de producción aparentemente sin interrupción, hasta el infinito.

Resulta importante valorar que la expectativa de continuar indefinidamente con los subsidios y sobretodo en esos niveles y por tales causas, no es posible. Seguramente bajo las condiciones por las que transita actualmente el país, resultará casi imposible continuar con apoyos de tal magnitud, a la agricultura de nuestro país.

Es claro que el efecto de la globalización que los países en el mundo están viviendo hoy día, orienta a la producción agrícola a cumplir con las nuevas exigencias del mercado y con ello, a las condiciones de la ley universal de la oferta y demanda. Los precios vienen del mercado y la eficiencia productiva tiene que ver con el cumplimiento de los estándares demandados.

También se encuentran algunas excepciones: Un país rico (desarrollado) hace excepciones con algún producto en un esfuerzo que sirve para proteger cierto tipo de productores, pero hasta este nivel, como sucede en Japón con productores de arroz.

En nuestro país y concretamente en el Estado de Sinaloa, el momento de la verdad ya llegó. El ciclo agrícola 2009/2010 exige cambios y nuevas combinaciones en los cultivos –de acuerdo a las condiciones climáticas e hidráulicas- a fin de armonizar la producción en función a la demanda de productos, bajo las condiciones del país.

VALOR FUTURO

México, hoy día vive graves dificultades de carácter financiero, los recursos no son suficientes a las necesidades que reclama el desarrollo de una nación como la nuestra; tal situación exige nuevas estrategias productivas y otras condiciones negociadoras en apoyos y subsidios de lo que se viene recibiendo.

Es importante estar atento a los nuevos escenarios que aparecerán y sobre todo considerar que la orientación de los “nuevos” apoyos gubernamentales se aplicará en mayor proporción a la producción agropecuaria e infraestructura y menos subsidios a productos agropecuarios ya obtenidos, (subsidiar una menor parte de su comercialización).

La reconversión agrícola es importante, urgente y necesaria su concreción. Reconvertir áreas destinadas a maíz blanco en maíz amarillo, sorgo o una pequeña parte con caña de azúcar o bien, buscar otras opciones distintas como frutales, sorgos dulces para producir etanol y cañas alcoholeras, no es tan complicado; casi todos los productores en alguna etapa de su vida como agricultor, ha sembrado alguno de estos cultivos.

Un ejemplo para avanzar: El sorgo grano, presenta una demanda nacional de un poco más de cuatro millones de toneladas, existe interés de porcicultores y avicultores para consumir este grano en lugar de otros.

Algunos países de Oriente -concretamente Japón- exploran nuestra región con el interés de comprar pollos para alimentar a su población; esta situación inducirá a los consorcios avícolas establecidos en nuestro país, el aumentar sus instalaciones e incrementar su población avícola a fin de orientar la producción a mercados de exportación. En este posible mercado, los agricultores productores de granos, deberán entablar negociaciones con tales consorcios para consolidar la siembra de sorgo en superficies que en principio pueden llegar a las 50 mil hectáreas o más.

En anteriores publicaciones dijimos que el sorgo con siete toneladas por hectárea tiene mejor rentabilidad que el maíz con diez toneladas por hectárea; demanda menos agua que el maíz y la permanencia del cultivo en el suelo es menor y por ello los riesgos son distintos. De vender el sorgo a $2,300 la tonelada y el maíz a $2,700 la tonelada, se gana más dinero con el sorgo por peso invertido.

Por otra parte, actualmente está llegando publicidad de Brasil a objeto de instalar módulos (de diversos tamaños) para procesar caña alcoholera y sorgo dulce como insumo para la producción de biocombustible (etanol). Considerando desde un módulo para procesar la producción de 400 hectáreas de caña o sorgo dulce, hasta factorías de gran producción. Estas promociones vienen acompañadas de un proyecto con su estrategia financiera y formas asociativas a nivel de empresa.

El Estado de Sinaloa es una región propicia para la siembra de algunas especies de cítricos, pensando en mercados de exportación para el oeste del país vecino (desde California hasta el Estado de Washington) con un producto como limón persa o Taití. Ello es una excelente oportunidad, dado que las exportaciones de este producto a la Unión Americana, las realiza principalmente el Estado de Veracruz y su mercado natural es el Este Americano, desde el Estado de Texas hasta Nueva York. El limón es un producto que no soporta excesivos costos en fletes, sus ganancias se encuentran en los volúmenes producidos y su calidad, la producción de limón persa utilizando tecnología de punta (riego presurizado, fertilización y podas adecuadas) normalmente llega a un poco más de 40 toneladas por hectárea /año. Después del año tres.

Los organismos agrícolas deben modificar sus estrategias de visión de futuro, a fin de enfrentarse a el con exigencias de mayor calidad al interior de sus agremiados; así como exigir nuevas actitudes de sus asociados, a objeto de modificar algunos patrones muy acentuados en la producción agrícola, mediante formas de capacitación de manera agradable y calificada. Los agricultores deben saber manejar los costos de producción con profundidad y buscar como y que hacer para disminuirlos, en lugar de lamentarse de su continuo incremento y la impotencia de controlarlos.

Buena suerte para los productores y dirigentes de organismos del agro, para encontrar formas de enfrentar el futuro bajo tales circunstancias; tal condición fortalecerá el espíritu de los agricultores para buscar y encontrar nuevos derroteros de mejor producción y mayor productividad.

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