VALOR PRESENTE
RUBEN Meraz Figueroa
“Otra manera de interpretar la información”
Resulta verdaderamente necesario aceptar, que la agricultura en el Estado de Sinaloa atraviesa por una grave situación financiera, principalmente con el cultivo de maíz, mismo que ocupa el 55% de la superficie agrícola de riego en los valles agrícolas de nuestra región.
Los costos de producción están ganando terreno a la organización eficiente de los organismos agrícolas y a la habilidad productiva y tecnológica de los agricultores. La carrera de costos crecientes, precios a la baja y subsidios insostenibles no se puede mantener por más tiempo. Los cambios en los esquemas productivos deben darse con mayor ímpetu, aunque sea gradualmente, pero en diversas particularidades al mismo tiempo y lo más pronto posible.
También, resulta importante considerar, que los precios internacionales del maíz presentan un precio a la baja, desde hace cerca de tres años, pese a que en EU la producción de maíz ha sido excelente en los últimos años, tanto por pequeños incrementos en superficie como en el rendimiento unitario.
Ante esta situación, es interesante tomar en cuenta algunos aspectos importantes sobre los precios y el mercado del maíz, para el futuro cercano. EU produce alrededor de 330 millones de toneladas de maíz, lo cual representa un poco más del 40% del total de la producción en el mundo, misma que se mueve en los 798 millones de toneladas. EU, Argentina, Brasil y Australia son los principales exportadores de maíz en el mundo. El resto de los países productores de maíz, carecen de excedentes para exportar; inclusive algunos países productores también son importadores de maíz, (China, México, Japón, Corea del Sur y otros)
Hoy día, los Estados Unidos de Norte América, destinan el 35% de su producción de maíz como materia prima para la elaboración de etanol; en el 2008 se trabajaba con 167 plantas de etanol ubicadas principalmente en los Estados de la franja maicera (Illinois, Iowa, Dakota del sur, Minnesota, entre otros), el 56% para el mercado interno y el remanente que representa el 9%, equivalente al 29.7 millones de toneladas, son las que están en condiciones de exportación.,
Es de observarse que EU, cada vez destina menos producción de maíz a la exportación y la demanda del mismo es creciente; el año pasado, solamente Japón importó 11 millones de toneladas, México, nueve millones de toneladas (en el 2011 las importaciones serán de 12 millones de toneladas) y Corea del Sur, alcanzo las cinco millones de toneladas. Países como Argentina y Brasil exportan a Japón y Corea del Sur, principalmente por producir un maíz de mejor presentación que el de EU en los últimos ciclos agrícolas, afectado básicamente por cuestiones de clima desfavorable en alguna parte del desarrollo del cultivo.
Resulta importante, no perder de vista la situación que guarda ahora y en el futuro la relación maíz-etanol-petróleo, ya que parece que el apoyo gubernamental en EU al etanol, en créditos fiscales a los industriales del biocombustible sigue para adelante, solamente se redujo de 54 centavos de dólar por galón a 45 centavos de dólar. Mientras los apoyos gubernamentales en créditos fiscales para la producción de biodiesel se suspendieron en diciembre del 2009.
Los precios del maíz, el crecimiento en número de plantas industriales para elaborar etanol, los apoyos fiscales para los industriales, el precio creciente del barril de petróleo crudo y el plan de producción y consumo de 36,000 millones de galones de etanol, programados para el 2022; hacen complicado el análisis, sin embargo, de continuar invariable este escenario, las exportaciones de maíz amarillo de EU, se espera que se reduzcan significativamente en los próximos años.
VALOR FUTURO
En el Estado de Sinaloa, la agricultura esta orientada a la producción de granos, principalmente: Maíz, sorgo y garbanzo; además, caña de azúcar y legumbres. El maíz ocupa cerca del 55% de la superficie total, el sorgo el 6%, el garbanzo el 5%, la caña de azúcar el 2% y la legumbre cerca del 8%. Prácticamente la agricultura que se realiza en las zonas de riego en la Entidad, corresponde al ciclo otoño-invierno.
Resulta importante reconocer que la agricultura tiene que ver con el ingreso, mientras mayor es la utilidad resulta más rentable el cultivo. Cuando el cultivo deja de ser rentable, es necesario revisar las condiciones del mercado, a efecto de encontrar cual debe ser el o los cultivos sustitutos. También, es necesario considerar el riesgo tanto productivo como de mercado; luego entonces, resulta importante observar: el cultivo, el riesgo y el mercado.
El Estado de Sinaloa, es una región agrícola alejada de los grandes centros de consumo, (el flete encarece el precio de los productos), pero cuenta con una infraestructura de primer orden: valles agrícolas con infraestructura hidráulica, energía eléctrica, carreteras, ferrocarril, aeropuerto y puertos marítimos, entre otros. Además, cuenta con lo más importante, el clima. Sinaloa presenta un clima tropical seco, el que posibilita producir una cantidad importante de diversos productos tropicales, muchos de los cuales, tienen demanda cada vez mayor, tanto en los mercados internacionales como el domestico
Ante esta situación, es importante considerar las ventajas comparativas que presenta el Estado de Sinaloa, en relación; Por ejemplo con EU, en la producción de productos tropicales; nuestros vecinos del norte, solo tiene zonas parecidas en La Florida y Hawái, regiones que (con su capacidad de producción) resultan insuficientes para satisfacer la demanda creciente de la población norteamericana por productos tropicales.
Hoy día, no resulta fantasioso pensar en constituir un organismo capaz de agremiar a productores agrícolas a objeto de iniciar la producción, comercialización e industrialización de algunos productos, mismos que previamente se investigue su situación de oferta-demanda en los mercados de exportación, tanto como producto fresco, como industrializado. Es más, considero que a partir de ahora, resulta de mayor importancia pensar en ejecutar proyectos con estas características y de tal envergadura. Este es un camino que debe incursionarse con mayor prontitud y profundidad, estimulando el concretar proyectos de largo aliento y con ello mejorar las economías de la región.
Es tiempo de pensar en serio en cultivos que tenga otro valor y cuya demanda en el mundo crece; productos con mejores precios derivados de su calidad de exportación; Por ejemplo: Papaya, guayaba, granada, mango, limones (persa y amarillo), entre otros. Por cierto, Chile -en sus campos- tiene sembrada 300 mil hectáreas con granada y exporta 600 mil toneladas al año.
Establecer las posibilidades de concretar proyectos de gran alcance, con diversos productos, así como, sembrar unas 150 mil hectáreas con frijol-sorgo, con otras variedades diferentes, además de los frijoles claros, se estaría en condiciones de disminuir la superficie que se le destina al maíz blanco en unas 200 mil hectáreas en los próximos años.
Hoy día, vale considerar propuestas que tiendan a darle una vida distinta, con mayor valor y mejores resultados a los productores agrícolas, utilizando un plan de siembras, que permita aprovechar mejor las tierras agrícolas, la infraestructura disponible, el clima de la región, la tecnología y los mercados.
Es de observar, que los países desarrollados utilizan las tierras agrícolas con infraestructura de riego, para cosechar cultivos con alto valor en los mercados y al mismo tiempo se busca la forma de agregar valor (generando mano de obra) a la producción primaria a objeto de distribuir y minimizar el riesgo, incrementar el ingreso y sostener con alta rentabilidad la actividad agrícola. Esto, debe ser un objetivo permanente para los agricultores progresistas y sus organismos.
Buena suerte para esta nueva generación de agricultores, que empiezan a observar que lo que están haciendo ni es eterno ni es rentable. La audacia que tienen que presentar los productores agrícolas, debe ser con otra visión: más financiera, más tecnológica, mejor organizada y con mayor talento.
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