VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”
En el Estado de Sinaloa se siembran anualmente 450 mil hectáreas con el cultivo de maíz blanco, mismas que representan cerca del 60% de la superficie agrícola de riego en la Entidad.
Actualmente, las negociaciones encaminadas a establecer una planeación de cultivos verdaderamente efectiva y lograr que los productores, respeten fehacientemente el plan, particularmente los que siembren maíz.
En principio, el plan parece sumamente sencillo, cambiar 100 mil hectáreas de las 450 mil que se vienen sembrando con maíz blanco, por maíz amarillo. Sin embargo, resulta importante hacer notar que los otros cultivos que forman parte de la planeación (frijol, garbanzo, sorgo, caña de azúcar, legumbres y otros) no representan mayor problema su “reducción”, en cambio con el maíz es complicado hacerlo, principalmente por la superficie que representa y los apoyos que reciben los productores.
Hoy día, por diversas razones (edad, problemas financieros y riesgos, entre otros) el ejidatario o pequeño propietario, renta su parcela generalmente a otro tipo de productores con mayor solvencia económica; mismo que busca, mediante economías de escala y eficiencia productiva, hacer rentable la actividad.
Resulta interesante considerar que el esquema de renta, se ubica actualmente entre los siete mil pesos por hectárea y los 12 mil pesos, dependiendo de la cercanía a los centros urbanos, calidad de tierra y conveniencia por vecindad, entre otros. Las rentas son parejas, tanto para ejidatarios como a pequeños propietarios. El pago de la renta es en efectivo y por adelantado, considerando el convenio establecido.
Los agricultores del cultivo del maíz, tanto el blanco como el amarillo, están viviendo hoy día los momentos más críticos en su actividad, principalmente en el aspecto de costos de producción, derivado por continuos y elevados incrementos en la mayoría de los insumos, provocando con ello, márgenes pequeños en la utilidad, de tal suerte que requieren con urgencia los apoyos que cada año reciben por sembrar este cultivo para completar sus “ingresos”.
VALOR FUTURO
Ante un panorama de renta de tierras, incremento significativo en los costos de producción, tendencia a la baja en los precios internacionales del maíz, disminución en los apoyos gubernamentales, entre otros factores, sin duda cada vez habrá menos productores con superficie pequeñas (10 a 40 hectáreas) que se atrevan a sembrar maíz.
Sin embargo, las empresas constituidas de gran tamaño, capaces de administrar grandes superficies para la siembra del cultivo de maíz, son sin duda las que estarán en condiciones de negociar la siembra de maíz amarillo en la superficie que se recomienda.
Resulta importante, que las negociaciones que se establezcan para cumplir con la superficie de 100 mil hectáreas con maíz amarillo, se cumplan tal como se pacte a objeto de seguir alentando e incentivando a los productores para efectuar el cultivo de maíz amarillo. Cabe señalar que en el pasado reciente, algunos productores que sembraron maíz amarillo, no recibieron el trato pactado y hubo un descontento generalizado convertido en desconfianza.
Nuestro país cada vez requiere de mayores cantidades de maíz para atender la creciente demanda. Este año (2010), las importaciones serán superiores a los 12 millones de toneladas y nuestra producción nacional apenas será superior a los 23 millones de toneladas de maíz blanco.
La principal preocupación en la producción de maíz en nuestro país, consiste en satisfacer la demanda que se tiene para la producción de tortillas, para ello se consumen 14 millones de toneladas.
Resulta interesante entender que la estructura productiva de maíz blanco en México, indica que dificultades sociales que pudieran aparecer por falta de maíz para tortilla, no se vislumbran en el futuro.
Actualmente en el mundo, se producen cerca de 1000 millones de toneladas; Sin embargo, solamente EU, Argentina y Australia son países tradicionalmente exportadores de este cereal. El resto de los países productores destinan su producción para el consumo interno.
Buena suerte para los organismos y autoridades que están empeñados en lograr que la planeación de cultivos en los valles agrícolas de Sinaloa sea una realidad respetada y deseo sobretodo, que los agricultores comprendan que son estrategias que les conviene utilizar a objeto de incrementar con mayor posibilidad sus ingresos, así como mejorar sus capacidades productivas y de comercialización en sus cultivos.
Informo a los lectores de VALOR PRESENTE que la columna no aparecerá en las próximas dos semanas, por motivo de unas cortas vacaciones. No volveremos a encontrar Dios mediante el 26 de septiembre de 2010.
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