Julio 10 de 2011
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa
“Otra manera de interpretar la información”
El Licenciado Francisco Campaña Acosta, presidente de la Asociación de Agricultores del Rio Culiacán (AARC), expresó que ahora que se han iniciado las trillas de sorgo, los compradores se niegan a pagar el precio por tonelada que se acordó con anterioridad a la trilla.
El acuerdo fue que se pagaría a precio llano tanto de maíz como de sorgo, pero ahora se niegan y advierten a los productores que solo pagaran el precio asentado en un contrato efectuado con antelación el cual finca un precio de 2,900 pesos la tonelada.
Por su parte el presidente de la AARC, expresó que el precio llano sería de 3,800 pesos, precio acordado entre ASERCA y compradores. Finalmente dijo el líder de los agricultores, no estamos de acuerdo con lo que están tratando de hacer los compradores, porque no se respetan los acuerdos.
Resulta muy importante lo que manifestó el presidente de la AARC, pero parece que no será suficiente expresar su inconformidad por el comportamiento de los compradores de sorgo. La mayoría de estos compradores, son los ·coyotes más voraces después de los compradores de frijol; pensar en que van a respetar los acuerdos, es como apostar a que un niño no va llorar si le quitas los dulces que le diste.
Los compradores de sorgo le están apostando probablemente a las dificultades que se estarán presentando con las trillas en la medida que avanza las cosechas, dado que se juntarán, tanto las trillas de sorgo como las de maíz y el número de trilladoras puede no ser suficiente, además, se complica todo con la temporada de lluvias que ya llegó.
Es evidente que estos son los momentos importantes en la cual los productores necesitan a sus organismos, a efecto de que lleven por mejor rumbo la aplicación de logísticas que ayuden ha administrar los tiempos y espacios, para acopiar, guardar y desplazar el producto y estar en constante comunicación, a objeto de establecer operaciones en la comercialización de los productos de sus asociados con otra clase de compradores.
Sinaloa hoy día, tiene sembrada en los sistemas de riego 162,500 hectáreas de sorgo, es una superficie que desde hace muchos años no ocurría; sin embargo, los rendimientos vienen bien, ya que se esperan rendimientos unitarios hasta de once toneladas por hectárea, alcanzando un promedio que puede ser superior a las ocho toneladas por hectárea, por lo que se espera una producción de alrededor de 1’300 mil toneladas.
Nuestro país, es un importador nato de sorgo, dado que no se registran exportaciones desde hace más de diez años y las importaciones -cuando suceden- provienen de EU. Nuestros vecinos del norte, son prácticamente los únicos exportadores de sorgo en América y su producción es de un poco más de 12 millones de toneladas. México, produce 6.6 millones de toneladas, la mitad de EU.
VALOR FUTURO
Resulta de vital importancia, que los agricultores se enteren porque es primordial sembrar sorgo como un sustituto de maíz. El sorgo es un alimento que se utiliza en ganado, pero en aves y cerdos es mejor que el maíz. El desempeño productivo de las aves y cerdos es mejor cuando consumen sorgo. El maíz es deficitario en lisina y el sorgo contiene más de este aminoácido.
Cuando se observa las graficas en los precios de sorgo y maíz en EU en los últimos 50 años, prácticamente van una encima de la otra y se presentan periodos en que el sorgo vale más que el maíz.
Actualmente en nuestra región, resulta importante un análisis de sorgo y maíz, a fin de que ayuden a balancear mejor la superficie de siembra de ambos cultivos en términos de los destinos (consumo humano y consumo animal).
Nuestro país produce actualmente 23 millones de toneladas de maíz blanco. De ellas, para las tortillas y otros productos de orden industrial se requieren 15 millones de toneladas, el resto del maíz blanco se “convierte” en maíz amarillo para el ganado o se exporta una parte de tal excedente.
Resulta muy probable que un poco más de cuatro millones de toneladas de maíz blanco se destinen para el ganado todos los años, además de los 6.6 millones de toneladas de sorgo que se producen en nuestro país anualmente, también se tendrá que considerar las 10 millones de toneladas de maíz amarillo que cada año se importan de EU y algunas veces de Argentina.
La sociedad mexicana, cada vez consume más carne, huevos y leche, de tal suerte que también tendrá que incrementar la producción de granos y la importación de los mismos, a fin de satisfacer la creciente demanda en el consumo.
Ante este análisis superficial, tal vez convendría sembrar en nuestro región, 250 mil hectáreas con maíz blanco, para cosechar un poco mas de 2.5 millones de toneladas y sembrar otras 250 mil hectáreas de sorgo para alcanzar una producción probable de un poco más de dos millones de toneladas
El sorgo que se produciría en Sinaloa seria el maíz amarillo que se dejaría de importar de acuerdo a la producción que se alcance de sorgo y a la demanda que se requiera de granos para la ganadería.
El cultivo de sorgo tal vez se pueda sembrar a finales de enero, por lo que los fríos de enero y los primeros días de febrero se puede evadir y lograr rendimientos de nueve toneladas por hectárea. Tal condición resulta más interesante en términos económicos que obtener once toneladas de maíz por hectáreas. Sin considerar que dura menos tiempo el cultivo en pie y consume menos agua que el maíz.
Buena suerte para los agricultores que son capaces de cambiar de cultivo, buscando mejores beneficios financieros, en términos de cuanto se obtiene por peso invertido en un cultivo o en otro.
Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (CEL: 044(6672) 154545
E-mail: rmf1208@hotmail.com
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa
“Otra manera de interpretar la información”
El Licenciado Francisco Campaña Acosta, presidente de la Asociación de Agricultores del Rio Culiacán (AARC), expresó que ahora que se han iniciado las trillas de sorgo, los compradores se niegan a pagar el precio por tonelada que se acordó con anterioridad a la trilla.
El acuerdo fue que se pagaría a precio llano tanto de maíz como de sorgo, pero ahora se niegan y advierten a los productores que solo pagaran el precio asentado en un contrato efectuado con antelación el cual finca un precio de 2,900 pesos la tonelada.
Por su parte el presidente de la AARC, expresó que el precio llano sería de 3,800 pesos, precio acordado entre ASERCA y compradores. Finalmente dijo el líder de los agricultores, no estamos de acuerdo con lo que están tratando de hacer los compradores, porque no se respetan los acuerdos.
Resulta muy importante lo que manifestó el presidente de la AARC, pero parece que no será suficiente expresar su inconformidad por el comportamiento de los compradores de sorgo. La mayoría de estos compradores, son los ·coyotes más voraces después de los compradores de frijol; pensar en que van a respetar los acuerdos, es como apostar a que un niño no va llorar si le quitas los dulces que le diste.
Los compradores de sorgo le están apostando probablemente a las dificultades que se estarán presentando con las trillas en la medida que avanza las cosechas, dado que se juntarán, tanto las trillas de sorgo como las de maíz y el número de trilladoras puede no ser suficiente, además, se complica todo con la temporada de lluvias que ya llegó.
Es evidente que estos son los momentos importantes en la cual los productores necesitan a sus organismos, a efecto de que lleven por mejor rumbo la aplicación de logísticas que ayuden ha administrar los tiempos y espacios, para acopiar, guardar y desplazar el producto y estar en constante comunicación, a objeto de establecer operaciones en la comercialización de los productos de sus asociados con otra clase de compradores.
Sinaloa hoy día, tiene sembrada en los sistemas de riego 162,500 hectáreas de sorgo, es una superficie que desde hace muchos años no ocurría; sin embargo, los rendimientos vienen bien, ya que se esperan rendimientos unitarios hasta de once toneladas por hectárea, alcanzando un promedio que puede ser superior a las ocho toneladas por hectárea, por lo que se espera una producción de alrededor de 1’300 mil toneladas.
Nuestro país, es un importador nato de sorgo, dado que no se registran exportaciones desde hace más de diez años y las importaciones -cuando suceden- provienen de EU. Nuestros vecinos del norte, son prácticamente los únicos exportadores de sorgo en América y su producción es de un poco más de 12 millones de toneladas. México, produce 6.6 millones de toneladas, la mitad de EU.
VALOR FUTURO
Resulta de vital importancia, que los agricultores se enteren porque es primordial sembrar sorgo como un sustituto de maíz. El sorgo es un alimento que se utiliza en ganado, pero en aves y cerdos es mejor que el maíz. El desempeño productivo de las aves y cerdos es mejor cuando consumen sorgo. El maíz es deficitario en lisina y el sorgo contiene más de este aminoácido.
Cuando se observa las graficas en los precios de sorgo y maíz en EU en los últimos 50 años, prácticamente van una encima de la otra y se presentan periodos en que el sorgo vale más que el maíz.
Actualmente en nuestra región, resulta importante un análisis de sorgo y maíz, a fin de que ayuden a balancear mejor la superficie de siembra de ambos cultivos en términos de los destinos (consumo humano y consumo animal).
Nuestro país produce actualmente 23 millones de toneladas de maíz blanco. De ellas, para las tortillas y otros productos de orden industrial se requieren 15 millones de toneladas, el resto del maíz blanco se “convierte” en maíz amarillo para el ganado o se exporta una parte de tal excedente.
Resulta muy probable que un poco más de cuatro millones de toneladas de maíz blanco se destinen para el ganado todos los años, además de los 6.6 millones de toneladas de sorgo que se producen en nuestro país anualmente, también se tendrá que considerar las 10 millones de toneladas de maíz amarillo que cada año se importan de EU y algunas veces de Argentina.
La sociedad mexicana, cada vez consume más carne, huevos y leche, de tal suerte que también tendrá que incrementar la producción de granos y la importación de los mismos, a fin de satisfacer la creciente demanda en el consumo.
Ante este análisis superficial, tal vez convendría sembrar en nuestro región, 250 mil hectáreas con maíz blanco, para cosechar un poco mas de 2.5 millones de toneladas y sembrar otras 250 mil hectáreas de sorgo para alcanzar una producción probable de un poco más de dos millones de toneladas
El sorgo que se produciría en Sinaloa seria el maíz amarillo que se dejaría de importar de acuerdo a la producción que se alcance de sorgo y a la demanda que se requiera de granos para la ganadería.
El cultivo de sorgo tal vez se pueda sembrar a finales de enero, por lo que los fríos de enero y los primeros días de febrero se puede evadir y lograr rendimientos de nueve toneladas por hectárea. Tal condición resulta más interesante en términos económicos que obtener once toneladas de maíz por hectáreas. Sin considerar que dura menos tiempo el cultivo en pie y consume menos agua que el maíz.
Buena suerte para los agricultores que son capaces de cambiar de cultivo, buscando mejores beneficios financieros, en términos de cuanto se obtiene por peso invertido en un cultivo o en otro.
Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (CEL: 044(6672) 154545
E-mail: rmf1208@hotmail.com
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/
