CONDICIONES PRESENTES Y FUTURAS DE LA AGRICULTURA MEXICANA

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

México hoy día presenta condiciones inigualables para incrementar su crecimiento y desarrollo en muchas áreas de su economía y con mayor profundidad en el sector agropecuario.

Este país, en ningún momento de su historial agrícola ha tenido condiciones para el desarrollo como actualmente se presentan.

Los mercados internacionales de productos agrícolas y pecuarios, hoy día exigen volúmenes cada vez mayores y en la medida que el tiempo avanza, los precios internacionales de los productos primarios crecen continuamente.

Ante esta tesitura de gran importancia, muchos países estimulan de diversas formas la producción de sus agricultores y ganaderos; algunos lo hacen con subsidios, otros con nuevos modelos diseñados para impulsar con eficacia el desarrollo en el campo, de manera que este se dé más ordenado y con mejores respuestas.

En nuestro país, hoy día no se está haciendo lo suficiente y mucho menos de manera equilibrada para hacer productivo el campo en todas sus regiones agropecuarias importantes. Esto es muy lamentable dado que es ya inminente la apertura total del Tratado de Libre Comercio con América del Norte (TLCAN), en las próximas semanas.

México necesita incrementar la inversión y la productividad en todas sus áreas económicas; el atraso en que se encuentra, en relación con otros países es dramático. El crecimiento de la productividad durante los últimos 40 años es un poco menos de la mitad de la que Chile alcanzo en el mismo periodo; una cuarta parte de la que obtuvieron Corea del Sur, Irlanda y Singapur.

Así mismo, es importante observar que la inversión productiva en nuestro país ha sido sustancialmente menor que la realizada en esos países en el mismo periodo.

Un ejemplo para avanzar. En el Estado de Sinaloa, hoy día la inversión institucional en el sector agrícola es la de mayor importancia en toda su historia financiera, en términos de recursos económicos aplicados; se destinaron alrededor del 92% como crédito de avío o gastos directos de producción, pero principalmente hacia el cultivo de maíz en una superficie superior a las 430 mil hectáreas, con un costo unitario alrededor de los $15,000.00.

Sin embargo –ojo-, la inversión para la formación de bienes de capital (refaccionarios), escasamente fue del 8%.

Por lo que respecta a las regiones del Estado de Sinaloa que carecen de infraestructura hidráulica, cuya superficie es cercana a las 700 mil hectáreas, abiertas a los cultivo de temporal, mismos que se siembran y desarrollan a expensas de las precipitaciones anuales; actualmente, se observa en casi todas partes un deterioro que lastima y un abandono que da pena –al menos a mí-, provocado por la desatención y no falta de oficio de casi todas las dependencias oficiales que tienen que ver con el desarrollo de estas regiones del Estado.

El agro sin riego también prospera, diferente, más lento quizás, pero prospera. Hoy día, se requieren mayores y mejores inversiones en esas regiones, con otros productos que presenten superior atractivo, capaces de transformar sus cosechas con valor agregado y mercado seguro; ello, facilitará establecer polos de desarrollo que permitan hacer que la población permanezca en sus lugares de origen, con una esperanza más cierta, más oportunidades y próspero bienestar a las comunidades ubicadas en las zonas de temporal de la Entidad.

VALOR FUTURO

Los precios de los productos agrícolas tradicionales se incrementan, están cambiando con velocidad. Los bioenergéticos están modificando continuamente la demanda y con ello la oferta se comporta insuficiente.

Al incrementar la inversión en las diversas regiones en el país, se estimula la tasa de crecimiento económico y con ello se acelera la creación de empleos. Ante esta situación es importante estimular el desarrollo y diseño de proyectos de alcances importantes, proyectos orientados a una atractiva rentabilidad y expuestos a riesgos menores. Hoy día parece que los recursos financieros no son el problema para realizar proyectos interesantes que impulsen el desarrollo regional. Las restricciones más importantes que impiden obtener mayor rentabilidad, obedecen a factores que elevan de manera notable los costos de producción.

Actualmente la situación es diferente que hace un lustro, cuando la escasez de recursos y las tasas de interés era una gran limitante. Hoy día la disponibilidad de recursos para la inversión se ha incrementado de manera importante. Además las tasas de interés registran un costo relativamente bajo en comparación con lo que sucedía años atrás.

Una forma comprobada de incrementar la rentabilidad de las empresas consiste en reducir los costos, ello hace que las empresas sean más competitivas, de tal suerte que en su operación se asegura una mayor oferta de bienes a precios menores.

Hoy día resulta sumamente importante “descubrir” las maneras de como se puede reducir los costos en la actividad agrícola, a fin de mantener niveles altos de rentabilidad en el futuro.

Para aquellos agricultores capaces de asociarse, con el propósito de reducir costos al negociar en otra dimensión. Insumos, servicios y productos, aprovechando para ello economías de escala y aplicación de tecnologías de igual calidad para todos los asociados, de tal suerte que “jalando” todos al mismo tiempo y en la misma dirección a propósito de llevar a buenos resultados el esfuerzo productivo de la sociedad, las respuestas serán efectivos y de rápidos resultados..


Buena suerte para aquellos agricultores capaces de cambiar de actitud y asociarse para enfrentar este reto.



Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (667) 712-37-27
CEL: 044(6672) 154545
E-mail: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web:http://rubenmeraz.blogspot.com/

AZÚCAR,ETANOL Y TLCAN

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

En la semana que termina, se efectúo en esta ciudad de Culiacán, un evento importante relacionado con uno de los cultivos de mayor importancia para la agricultura mexicana.

Se inauguró el Encuentro Nacional en el Manejo Fitosanitario de la Caña de Azúcar. Este importante acontecimiento estuvo a cargo del Ing. Jorge Kondo López, Secretario de Agricultura del Gobierno del Estado de Sinaloa, en representación del Gobernador Lic. Jesús Aguilar Padilla.

En dicho evento expresó el Secretario Kondo entre otras cosas lo siguiente, los cañeros tienen grandes oportunidades en la producción de azúcar y posteriormente en la elaboración de etanol, con mejores expectativas económicas ante la total apertura del TLCAN misma que sucederá el primero de enero de 2008. A escasas nueve semanas de tiempo.

No cabe duda que el Secretario de agricultura del Gobierno del Estado Ing. Kondo López, en su discurso cubrió de buenos deseos la expectativa agrícola en términos de mayor producción de azúcar para exportar a USA y producir etanol, como una opción interesante.

Sembrar una mayor superficie de esta gramínea en términos del 40% o más de lo que hoy día se cultiva en la Entidad, no es fácil y mucho menos rápido. La caña de azúcar de siembra inicial se cosecha hasta 18 meses después, por lo tanto, es necesario planear muy bien esta opción productiva o utilizar otros cultivos que tengan un mercado atractivo y una rentabilidad más efectiva que la caña de azúcar, como son los sorgos, tanto el que se destina para la producción de granos como el forrajero y dulce.

Por otra parte, exportar a USA los excedentes del azúcar mexicana, es un sueño casi imposible en los próximos cinco años, dado que la producción nacional en 2004/05 fue de 5,8 millones de toneladas, para el siguiente año, la producción fue de 5,2 millones de toneladas, un 9% menos que el año anterior. Para finales del 2008 el consumo nacional se estima que será un poco más de seis millones de toneladas.

En el 2005 el consumo per cápita de azúcar “oscilaba” en 45 kilogramos por lo que el consumo fue de 4’725 mil toneladas de azúcar (45 k * 105 millones de personas)

Hoy día se observa que la demanda de azúcar en México corre más aprisa que la oferta cañera a pesar que el precio al público es el más caro que existe en cualquier otra parte del mundo.

En México existen 15 Estados de la Republica que cultiva caña de azúcar, más del 60% de la superficie que hoy día está sembrada con esta gramínea, se cultiva en las zonas de temporal, cuya precipitación es superior a los 1,200 mm anuales, por lo que sustituir otros cultivos y sembrar caña puede ser relativamente fácil, interesante y conveniente en términos económicos, para la mayoría de los pequeños agricultores en el México Cañero.

VALOR FUTURO

El Sr. Presidente Lic. Felipe Calderón, no acepto la propuesta del Congreso en los términos propuestos y expreso, que el maíz y la caña de azúcar no se deben incluir como materia prima para la elaboración de bioenergéticos. Para ello propuso el sorgo dulce, remolacha tropical y en el caso de la elaboración de biodiesel, la palma africana en el temporal lluvioso y Jatropha curcas para las zonas de más pobre precipitación entre otras.

Es muy importante saber interpretar las recomendaciones para la elaboración de etanol con caña de azúcar y sorgos dulces. La caña de azúcar es un cultivo importante y que con mejoras tecnológicas y apoyos financieros los rendimiento deben mejorar y con ello el incremento de las utilidades.

De producir como país, 10 millones de toneladas de azúcar en el 2010, se estarían generando excedentes cuya producción podría ser evaluada con anticipación, a fin de encontrar conveniencias e inconveniencias entre usarla para elaborar azúcar o bien, Etanol. El análisis permitirá establecer las condiciones de negocios para la construcción de la factoría correspondiente, dado que la capacidad instalada actual para procesar la caña es insuficiente si se llegase a producir dicho volumen de azúcar.

En el Estado de Sinaloa, las condiciones para establecer una superficie mayor con caña de azúcar es factible en las zonas de riego, pero también es factible producir sorgo dulce para la elaboración de etanol; ambos cultivos pueden ser procesado por una factoría equivalente a un ingenio azucarero.

Al utilizar el cultivo de sorgo dulce, los riesgos son menores en comparación con la caña de azúcar; el consumo de agua también, mientras en la caña en cuatro años se hacen tres cosechas, en el mismo periodo se cosecha 12 veces el sorgo dulce, (tres cosechas en el año), en sorgo dulce, los riesgos financieros se minimizan en comparación con la caña de azúcar, dado que cada 100 días se está cosechando; además, el contenido de azúcar y las toneladas a procesar en un periodo de cuatro años le da una enorme ventaja al sorgo dulce sobre la caña de azúcar.

Los pequeños productores agrícolas del Estado de Sinaloa, deben explorar este cultivo, a fin de tomar la iniciativa y establecer una serie de sociedades productivas organizadas de tal forma que imprima facilidad al proceso e impulse el desarrollo productivo. Así mismo, tener participación accionaria en la factoría como empresa, con el propósito de recibir ingreso como agricultor aportador de materia prima a la industria y como accionista de la empresa industrial y sus utilidades.

En el ámbito mundial, los agronegocios establecidos por productotes mexicanos, casi siempre están participando al final de la lista y generalmente de manera tibia y frágil. Tal actitud, debe desaparecer y para ello es necesario enfrentar su destino sin la tutela gubernamental tan marcada; al grado que, hoy día las decisiones importantes las toman “funcionarios en turno” y el fracaso es frecuente por el desconocimiento del tema.

Buena suerte para los agricultores que ven en otros cultivos-factibles de explotarse en la región- la oportunidad de participar e incorporar valor a su producción como una acción de avance empresarial buscando “asociaciones” de negocios en la producción, transformación y comercialización de productos, que les permita avanzar al futuro, con mejores expectativa económica.

Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (667) 712-37-27
CEL: 044(6672) 154545
E-mail: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/

INSUMOS AGRICOLAS

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

En los medios agrícolas se viene escuchando y cada vez con mayor fuerza, los incrementos que año con año registran los precios de algunos insumos, mismos que se aplican en los cultivos tradicionales, principalmente en maíz.

Fundación Produce recientemente informó “En el Valle de Culiacán, Sinaloa, México, el rendimiento por hectárea de maíz en los últimos cuatro años, presenta un incremento solo del 6.9%. Mientras que los costos de producción en el mismo periodo crecieron el 25%”. Como puede observarse, la velocidad con que el costo de producción viene creciendo, deprime la rentabilidad del cultivo, dado que el incremento del rendimiento por hectárea es bajo y de lento crecimiento.

El costo de producción de los cultivos sube, indudablemente, pero una parte importante de los conceptos que componen el costo registra un incremento razonable en el tiempo; otros no; tal es el caso de la semilla de maíz para siembra y enseguida con menor impacto, los fertilizantes.

El incremento al precio de la semilla de maíz para siembra, ha tenido un comportamiento francamente abusivo; los vendedores de semilla incrementan año con año el precio y este será mucho más alto, si la operación es a crédito.

La semilla de maíz, es el concepto mas oneroso de todos los componentes para la producción de maíz.

En el caso de los fertilizantes, estos han mostrado a través del tiempo altas y bajas en los precios; sin embargo, la tendencia –aunque paulatinamente- se empeña en subir.

Encontrar oportunidades –con mediación de sus organismos agrícolas- a objeto de lograr que el precio de la semilla crezca más lentamente en el futuro, se ven lejanas, ya que la semilla proviene de empresas transnacionales generalmente poderosas, que mediante su marca y avances tecnológicos, han venido exigiendo una proporción cada vez más importante del valor de la cosecha como pago por el uso de su simiente. Además, los distribuidores de plaza –vendedores directos de semillas al agricultor- son los encargados de que el producto se comercialice frecuentemente a un valor más oneroso.

Ante esta situación, creo que el enfoque económico debe manejarse integrado; analizar concienzudamente los conceptos que componen el costo de producción por hectárea y dejar de lado el incremento del precio de algunos insumos; paralelamente, cuidar con eficiencia el rendimiento unitario, ya que con la combinación de reducción de costos e incremento del rendimiento, se genera un crecimiento exponencial de la utilidad, condición que compensa las desviaciones en los precios de los insumos “problema”.

En síntesis, una estrategia que merece analizarse con mayor profundidad es el tratar de disminuir el costo en su conjunto como una medida de eficiencia empresarial, en lugar de “lamentarse” por el incremento abusivo de algunos insumos.

Por otra parte, si se implementan programas de siembra en los que se establezcan cultivos competitivos con el maíz –tanto en utilidades como en demanda del mercado- resulta obvio que la demanda de semilla para siembra de maíz disminuirá y por tanto, el precio de la misma tenderá a mantenerse o bien disminuir. Además los riesgos agrícolas se distribuirían mejor y se pudiera avanzar en el cambio con otros productos, como una medida para alejarse del monocultivo, que hoy día ocupa prácticamente toda la superficie disponible en la Entidad, con excepción de terrenos destinados a los cultivos de: legumbres, caña de azúcar, frutales y pastos, cuya superficie en conjunto apenas llega a un poco más de 100 mil hectáreas.

Los cultivos cuyos productos tienen demanda en el mercado y muestran una competitividad equivalente y por tanto pueden ir sustituyendo al cultivo de maíz, son: caña de azúcar, sorgo para grano, sorgo dulce, trigo y remolacha tropical.

El análisis de estos cultivos, reviste importancia significativa, dado que se está orientando las tierras agrícolas de mayor valor a cultivos con demanda y precios internacionales, situación que se deberá aprovechar en toda su extensión.

VALOR FUTURO

Las condiciones para producir etanol y biodiesel mediante la siembra de cultivos distintos al maíz y con resultados económicos de mayor rentabilidad, es una realidad en el mundo y también debe serlo en México.

El Congreso, recientemente aprobó –en lo general- medidas para atender la urgente necesidad de producir etanol y biodiesel a partir de cultivos como: Caña de azúcar, Sorgo dulce y Remolacha tropical, en zonas de riego y Jatrofa curcas y palma africana para las tierras del temporal mexicano.

La demanda de Biodiesel y Etanol es gigantesca y los precios se rigen por los mercados internacionales. Los agricultores de las distintas regiones del país, podrán transformar un estilo de vida que el tiempo empobrece por otro de progreso creciente, al avanzar por otros caminos que tienen u ofrecen, expectativas de mayor progreso y bienestar.

Buena suerte para aquellos agricultores que están observando que una forma de organización diferente, les puede ayudar a crecer conjuntamente con la industria y con ello, alcanzar la transformación de sus productos con un valor agregado de importancia significativa.


Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (667) 712-37-27
CEL: 044(6672) 154545
E-mail: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/

IMPULSAR EL CRECIMIENTO AGROPECUARIO, ES URGENTE

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

El impulsar el crecimiento en las regiones agrícolas del país, parece que se complica y se hace menos evidente en la medida que todos en el mundo se acercan a los mercados.

México, en lo que respecta a la obtención de productos agropecuarios en términos de consumo y exportación, pierde terreno a pesar del TLCAN, ante competidores como Brasil, Chile, Ecuador y Perú.

La competitividad en México se pierde -entre otras razones- principalmente por graves y prolongados obstáculos internos que impiden impulsar el crecimiento y desarrollo agropecuario, derivado principalmente por el atraso en infraestructura que tiene que ver con la producción, tales como: Sistemas de irrigación, transporte para el comercio, capacidad para generar tecnología y diseminarla apropiadamente; así como mantener el seguimiento para su adopción por parte de los productores rurales y lo más importante, la ausencia de nuevos diseños de estructuras de organización rural, con el propósito de generar importancia operativa y de negociación comercial, principalmente en zonas localizadas fuera de los distritos de riego.

Resulta inaplazable mover obstáculos internos en todas las áreas, tanto gubernamentales como privadas, para impulsar al campo; es necesario dejar de ver para otro lado buscando las causas donde no están. ¡Ya basta! A través del tiempo se observa que quienes ponen los obstáculos que hacen que el México agrícola no crezca y su desarrollo permanezca estancado los tenemos encima, están en todos lados. Muchos de ellos están en las nóminas públicas y privadas. Sin embargo, sostener a esa gente, aún por tiempos prolongados no es tan grave, lo que si es peligros y se torna insostenible es permitir que por su “comodidad”, ellos sigan impidiendo que el progreso entre al campo.

Según el Banco Mundial (BM), en México de los 24 principales productos de exportación producidos a USA, solo nueve están ampliando su participación en ese mercado. El resto (15), pierde puntos en beneficio de otros competidores.

Ha pesar de que las exportaciones mexicanas de pepinos, mangos, espárragos y coliflor a USA han venido creciendo en los últimos años, los productores nacionales están perdiendo participación en el mercado de esos productos.

Los países sudamericanos, están penetrando fuertemente en los mercados de USA y Canadá adquiriendo cada vez una rebanada más grande del pastel. Los productores del sur del continente están llegando mejor a los mercados de exportación. Ello ha permitido desarrollar mejores técnicas para facilitar las condiciones de exportación, principalmente Chile con técnicas de logística y otras herramientas que les permite estar en los mercados y negociar sus productos con ventajas competitivas.

En México, según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo (OCDE), solo diez productos agrícolas de exportación, representan cerca del 50% de las ventas al exterior. Sin embargo ha habido algunos cambios en la composición de estos productos en los últimos años.

En 1995, la cerveza, el café, tomate, ganado bovino vivo, camarones congelados, eran productos que se notaban en las exportaciones mexicanas. Sin embargo, su participación cambió en casi todos ellas desde 1995 a la fecha.

En la década pasada, el café tenía una participación en el mercado de exportación de 8,9%, hoy día se mueve alrededor del 2%. El camarón congelado en 1995, representaba el 7,4% de las ventas al exterior. Una década después, solo alcanzaba el 3,2%. Hoy día sigue perdiendo puntos. La guayaba y el mango en doce años retrocedieron las exportaciones casi un 50%.

Los productos mexicanos que aumentaron su participación en las exportaciones, fueron principalmente la cerveza, el tequila y el aguacate.

Según la OCDE, la evolución que actualmente registran las exportaciones mexicanas ha dado un giro positivo al concurrir con productos de mayor valor agregado.

Lamentablemente México sigue siendo un país que no ha podido capitalizar sus oportunidades e impulsar su crecimiento y mejorar su desarrollo. El deterioro del desempeño del sector agropecuario persiste pese al continuo y cuantioso gasto público “aplicado” en las áreas rurales y agrícolas.

VALOR FUTURO

Los productores agropecuarios hoy día deben ver el mundo de los agronegocios en otra dimensión, por lo que requieren de transformar sus estructuras con reformas reales que impulsen verdaderamente el crecimiento y orienten el desarrollo a derroteros con mejores expectativas.

Inequívocamente, son los productores los mayoritariamente responsables; por lo que, a través de sus organizaciones deberán diseñar la forma de cómo debe enfrentarse hoy día al futuro, con el propósito de producir a fin de competir y complementar la participación en los mercados tanto internos como los de exportación.

México necesita producir más productos en el campo y de mejor manera, en todas sus áreas agropecuarias, debe remplazar cultivos y técnicas que perdieron competitividad, tendrán que surgir y traer nuevas tecnologías que permitan combinar los recursos que se tienen de otra manera, a fin de encontrar la fuerza que les permita alcanzar objetivos de valor, rentables y de competitividad mundial.

El Banco Mundial (BM) a través del Gobierno de México está llegando a las Entidades del país con promociones de financiamiento para el desarrollo de regiones, plazos largos y tasas de interés bajas, cuyo destino sería para el establecimiento de cuencas lecheras, desarrollo forestal, ganadería para carne, fruticultura e industria rural, entre otras. Las condicionantes para ello son principalmente organización de productores y el mercado para la comercialización de productos.

Los presidentes municipales en el futuro cercano, tendrán un papel muy importante para el establecimiento de desarrollos con estas características, ya que de aplicarse con énfasis y calidad en esta tarea, paralelamente y por consecuencia, estarán en condiciones de impulsar realmente el crecimiento en sus respectivos municipios.

Buena suerte para aquellos productores agropecuarios que reniegan de su condición actual y tratan de buscar el cambio al intentar combinar sus recursos de otra manera.

Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (667) 712-37-27
CEL: 044(6672) 154545
E-mail: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web:http://rubenmeraz.blogspot.com/

LA BANCA RURAL EN MÉXICO EN EL SIGLO XXI

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

El viernes pasado, el Sr. Zenón López Castro, Agente Estatal de Financiera Rural, expresó en un periódico local lo siguiente: “Las tasas de interés fijas para apoyar al sector agropecuario en créditos para los productores serán desde el 11% hasta el 15% anual; en el caso de las empresas dispersoras del crédito, pueden llegar hasta el 8.5% anual”.

El funcionario de Financiera Rural también expresó: “Los créditos con tasa de interés variable que la Institución opera, se miden en CETES + puntos y lo más importante –dijo- los intereses no se capitalizan”.

Es asombroso observar en estos tiempos que las estrategias financieras utilizadas por instituciones de fomento para promover el crédito al campo sigan retrasadas. Ellos consideran -por los mecanismos financieros utilizados- que los productores siguen igual que en el siglo pasado, por allá en 1985.

Un ejemplo para avanzar. En Financiera Rural el crédito para realizar la siembra más barato, se aplica a una tasa del 11% (protegido con garantías), sin considerar la comisión de apertura del crédito. Por la aplicación de los recursos en créditos de esta naturaleza la Financiera Rural aparentemente “no recibe” el beneficio de capitalización por el periodo de uso, pero realmente lo oculta en el valor de la tasa de aplicación. La tasa es y será del 11% anual.

Veamos que ocurre con otras instituciones bancarias de carácter privado que participan en el campo con recursos de FIRA. El crédito más barato que otorgan para el mismo cultivo, le llega al productor a una tasa de interés de TIIE + 0; el TIIE al 3 de octubre del 2007, tiene un precio de 7.70% y su capitalización anual llega a 7.98%, de tal manera que la tasa real corresponde a un 27% menos que lo que Financiera Rural cobra a los pequeños productores agropecuarios. Preferible es pagar comisión por apertura y capitalización de tasa, que aceptar lo “ofertado” por Financiera Rural en pro del “Fomento”.

México necesita incorporar importantes inversiones por la vía del financiamiento de manera urgente con el propósito de estimular a mayor velocidad el crecimiento y desarrollo del país con énfasis en el sector agropecuario, dado que corre más atrasado que otros sectores de la economía.

Mediante el análisis de algunos indicadores económicos que tienen relación con el valor de la producción, se encontró que en México hoy día, se financia solo el 15% de la producción agropecuaria, mientras que en USA el financiamiento llega al 85%.

Actualmente Financiera Rural “intenta” incrementar su participación en el campo a través de un programa financiero de alianza para el campo (ALCAFIN). Con dicho programa, pretende incrementar la inversión en el agro mexicano con un monto de ocho mil millones de pesos, orientado a productores agropecuarios de bajos ingresos, para que con esos recursos puedan adquirir: Maquinaria agrícola e infraestructura tal como: bodegas de almacenamiento, invernaderos, cadenas y redes de frió, unidades de transporte, materiales para el mejoramiento genético y otros.

Este programa se diseñó para que llegue al productor agrícola que no tiene acceso al financiamiento por su tamaño y el riesgo que representa, por ello no se solicitará garantías y las tasas de interés se aplicarán entre el 14% y el 20% anual.

En este escenario financiero, de entrada se observa que los productores en una gran proporción se hundirán aún más. Con los nuevos apoyos financieros -principalmente para establecer infraestructura-, se diferenciará de manera más notable los extremos del riesgo; por lo tanto es importante la insistente y bien orientada capacitación, el establecimiento de mejores formas de organización de productores e inducir excelentes combinaciones empresariales, son los componentes mínimos que pueden ayudar a decidir positivamente para que la inversión se aplique con seguros retornos, aún con tasas de interés mayores al 15%.

VALOR FUTURO

México tiene una superficie agrícola de 22.1 millones de hectáreas aptas para desarrollar actividades agrícolas de las cuales, el 75% son de temporal y el 25% de riego.

El Estado de Sinaloa cuenta con 840 mil hectáreas de riego y cerca de 700 mil hectáreas de temporal. La superficie de riego, prácticamente se siembra toda. Sin embargo la superficie de temporal solo un poco menos de 260 mil hectáreas son las que se siembran y de ellas unas 80 mil hectáreas, tienen más o menos segura una producción con ganancias y ello sucede en el sur de la Entidad, realizando siembras de forrajes para consumo del ganado.

En la zona de riego, los problemas que están apareciendo en algunas áreas, son derivados (percepción a priori) por el cultivo del maíz, “monocultivo” que empieza a generar la presencia de nuevas plagas y enfermedades en las áreas productivas que son características de una acelerada y continua explotación agrícola; ello merece verse -pero ya- de otro modo. Sumado a lo anterior, habrá que incorporar nuevas estrategias en los aspectos de planeación, investigación de mercados y lo más importante, informar a los pequeños productores que el mundo agrícola es otro y tienen que compenetrarse cada vez más, con el propósito de orientar las actividades agrícolas a otro derrotero y de diferente manera.

Por lo que respecta a las tierras de temporal, la actividad está prácticamente iniciada. Las posibilidades de establecer otros cultivos es inaplazable ya que: sorgo para grano, maíz, ajonjolí, y otros, no responden con su producción a las necesidades de subsistencia mínima que requiere una familia para su desarrollo. El objetivo debe mejorarse. Hoy día las condiciones para hacerlo están presentes, principalmente exigiendo a las autoridades de los municipios correspondientes, una activa participación y mayor voluntad política para avanzar.

Buena suerte para aquellos agricultores que piensan en el mundo como un mercado al que se puedan acercar, a objeto de establecer tratos que generen ventas, compras y ventajas compartidas que conlleve el lograr que el tiempo haga su trabajo y vayan mejorando las condiciones de competitividad.

Agronegocios: Proyectos y Financiación
TEL: (667) 712-37-27; CEL: (6672) 15-45-45
EMAIL: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/

EL GRANO DE TRIGO.

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

El trigo actualmente es un producto alimenticio cuya demanda se ha incrementado de manera acelerada, derivado principalmente por la escasez de otros cereales en función a la influencia que ejercen los biocombustibles –como el etanol- y la “necesidad” de carbohidratos procedentes de gramíneas, por lo que esto ha provocando presiones al alza en los precios de los granos en el mundo.

Hoy día, la producción mundial de trigo es de aproximadamente 621 millones de toneladas, un 4% más que en el 2006.

En el mundo, los principales productores de trigo son: China con el 19%, la India con el 11,2%, EU, con el 11%, Rusia el 6%, Francia también con el 6%, Canadá con el 4% y otros.

Los Estados Unidos de Norte América, actualmente es el principal exportador de trigo, pese a que es el tercer productor mundial. Otros países exportadores son: Canadá, Australia y Argentina, principalmente.

A nivel mundial las proyecciones de la FAO para el 2010, indican que serán muy pocos los cambios en superficie y producción, ya que las modificaciones solo serán del 1,1%.

En México, el tema del trigo, sigue siendo importante, es el cultivo número cuatro –maíz, frijol, sorgo y trigo- en importancia en lo que respecta a superficie sembrada y el número tres en producción obtenida. Además, es un producto que tiene que ver con el empleo y la nutrición de la población mexicana.

Hoy día el consumo per cápita de pan es de 32 kilogramos, un kilogramo menos que en 2005, mientras que en otros países como: Chile, Francia y Alemania, el consumo promedio por habitante fluctúa entre 75 y 85 kilogramos.

Resulta importante poner de manifiesto, que la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) agrupa a 26,700 panaderías; de esta industria dependen 400 mil familias de manera directa y aplicando la cadena trigo- harina-pan. Dependen alrededor de 1,5 millones de familias mexicanas.

La creencia de que el pan engorda, así como la proliferación en nuestro país de “comida rápida”, aunado al encarecimiento continuo de los insumos que utiliza la industria panificadora, está contribuyendo fuertemente para que el consumo de pan disminuya.

VALOR FUTURO

En 2007, la producción de cereales alcanzará niveles record en el mundo y los precios se mantendrán altos, debido a los altos consumos de cereales que están demandando las factorías procesadoras de cereales para la elaboración de etanol.

El rápido crecimiento de la demanda hace prever que para el 2008, prácticamente se agotarán las reservas de granos. Esto es preocupante, ya que las posibilidades de crecer en mayores superficies y rendimientos con este cereal en el mundo, se ven lejanas.

Ante este escenario los precios al alza, no se hicieron esperar. En Chicago, los “futuros” del trigo han registrado un incremento del 60% en los últimos seis meses, inclusive el precio ha alcanzado un nivel record.

En México, los industriales del ramo, avizoran una crisis, derivada por el aumento de los precios internacionales del trigo, dado que impactan fuertemente a países como el nuestro que dependen de las importaciones.

En los últimos días (8 de septiembre) el precio llego a cotizarse a ocho dólares el bushel (27.215 kilos), resultando ser el precio más alto desde hace más de un año.

La Cámara Nacional de la Industria Molinera del Trigo (CANIMOLT), indica que el precio del grano se está sintiendo en algunos productos al consumidor, tales como el pan, tortillas de harina, galletas, pasteles y pastas.

Una de las razones principales que está provocando que el precio del trigo se encuentra en niveles altos, es por la sequía o humedad extrema que ha golpeado la producción severamente en la Unión Europea.

En México la cosecha del año pasado y la producción de 2007, han sido buenas y su cosecha actual es de un poco más de tres millones de toneladas; sin embargo, nuestro país sigue siendo importador de trigo y sus necesidades crecen cada año en tanto la superficie disminuye pausadamente.

El cultivo de trigo en el Estado de Sinaloa, solo se practica en la región norte de la Entidad, concretamente en los municipios de Angostura, Guasave y Ahome. Por lo tanto…..

Buena suerte para los agricultores del norte de Sinaloa, dado que el trigo hoy por hoy, es una buena opción para competir con el maíz.

Estimados lectores, por razones de índole personal esta columna no saldrá el próximo domingo. Gracias por su comprensión.

Agronegocios: Proyectos y Financiación
TEL: (667) 712-37-27; CEL: (6672) 15-45-45
EMAIL: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com

CON PLANEACIÓN SE PUEDE BLINDAR LA AGRICULTURA EN EL ESTADO DE SINALOA...¿AFIRMACIÓN O INTERROGANTE?

Mucha gente injerida se expresa de diversa manera y con creciente preocupación en relación al momento cada vez más cercano de la apertura comercial de manera total del Tratado de libre Comercio con Estados Unidos de Norte América y Canadá (TLCAN), a partir del próximo enero de 2008.

Una de las expresiones llamativas, fue la relacionada con el “blindaje” que puede recibir la agricultura, si se planea su desempeño. Defender la agricultura o protegerla, son equivalentes a blindarla. Defender o proteger la agricultura ante los eventos que genere la apertura comercial, no tiene ningún sentido; inclusive ni siquiera se va ha intentar nada y tampoco sucederá nada en esa fecha que algunos consideran fatal.

Como las condiciones de los productores sinaloenses permanecen dispuestas a “seguir como van”, quizás sea conveniente intentar planear a partir de lo que suceda una vez que la apertura comercial haya sido asimilada y aceptada.

¿Como podrían los agricultores y sus organismos, hacer esfuerzos importantes en lograr establecer una planeación agrícola, que permita desarrollar una agricultura tal, a fin de que los productos que se obtengan de ella, alcancen un precio que genere una rentabilidad apropiada y una calidad que permita una alta competitividad en el mercado?

¿Cual es hoy por hoy, uno de los productos que la sociedad de los Estados Unidos de Norte América está requiriendo con mayor reiteración y cuya demanda se observa como lejana para ser satisfecha? Los biocarburantes, tales como el etanol y el biodiesel, sin duda alguna.

Planear la agricultura sinaloense, sin incorporar cultivos para obtener etanol en condiciones de rentabilidad y competitividad mundial, seguramente sería una planeación equivocada. Porqué decimos esto, porque si queremos atender la demanda de “productos” por parte de nuestros socios comerciales, resulta necesaria la incorporación de cultivos que sean los encargados de aportar la materia prima para producir el etanol y el biodiesel a fin de iniciar una “complementación” de necesidades de productos “terminados” que actualmente los vecinos del norte demandan.

El Estado de Sinaloa en una gran parte de su territorio merced a sus condiciones climáticas e infraestructura agrícola, cuenta con las condiciones apropiadas para establecer y desarrollar cultivos tales como Caña de Azúcar y Sorgos Dulces, mismos que hoy día son los mejores aportantes de precursores para la elaboración de etanol a precios menos onerosos.

El diseño y establecimiento de las factorías encargadas de procesar los insumos para la elaboración de biocombustibles, deben contar con las especificaciones y características diferentes a lo que actualmente presentan los ingenios cañeros. Actualmente, los ingenios establecidos en la Entidad, pueden procesar uno u otro –caña o sorgo dulce- para la obtención de precursores de etanol. Pero las factorías encargadas de “transformar” dichos precursores en Biocarburantes (etanol y biodiesel) requieren de condiciones distintas en los aspectos tecnológicos, financieros, laborales y de organización de productores e industriales para poder alcanzar el éxito como empresa.

Producir etanol, no es producir azúcar, confundir los conceptos es funesto para esta nueva industria, evitar esta “confusión lingüística”, será altamente productivo para los agentes económicos que participen en proyectos de tal naturaleza en Sinaloa y tal vez en el México agrícola.

VALOR FUTURO

La caña de azúcar, es un cultivo abrazado por productores en Sinaloa, igualmente algunas variedades de sorgos, a objeto obtener grano y/o forraje; lamentablemente el sorgo dulce -aunque se ha sembrado en la Entidad- no es un cultivo “conocido” y por tanto, los agricultores no están familiarizados con el.

El sorgo dulce, se produce en altitudes de 0 hasta 800 metros sobre el nivel del mar; se desarrolla bien en climas con temperaturas promedio de 26 hasta 32 grados, es resistente a la sequía, produce con precipitaciones hasta de 400 mm, es resistente hasta ciertos niveles de sales de sodio y calcio, es capaz de producir en suelos arenosos y su ciclo se cumple en 100 días.

El sorgo dulce se produce excelentemente bien en suelos de aluvión con buen drenaje y con adecuada fertilización. Sus necesidades de agua son del 40% de las demandadas en caña de azúcar. Las prácticas culturales, son iguales a las aplicadas a la caña de azúcar; la siembra del sorgo dulce se realiza con semilla a diferencia de la caña que requiere esquejes; la cosecha se hace manual o mecánica, utilizando para ello la misma cosechadora que se usa para la caña. En la fábrica, para la extracción del jugo de los tallos del sorgo, se utiliza el mismo equipo que se usa para caña de azúcar.

El Municipio de Navolato, Sinaloa, cuenta con una superficie aproximada de 120 mil hectáreas, de las cuales un poco más de 40 mil hectáreas -incluyendo la cota cinco-, presentan problemas de salinidad con diferentes contenidos de sales de acuerdo al terreno y zona; una gran parte de esas tierras –salitrosas- atendiendo comedidamente las condiciones de salinidad, estarán en condiciones de generar riqueza de manera prácticamente inmediata y con ello se generará la capacidad de poder pagar la infraestructura que se requiere para el caso.

Así mismo, se pueden destinar tierras de buena calidad para sembrar este cultivo y con ello obtener rendimientos que pueden ser superiores a las 60 toneladas de tallos sin la hoja, facilitando la obtención de tres cosechas en el año.

Existen regiones en el mundo, que con aplicaciones de alta tecnología en riego presurizado y fertiirrigación, se realizan dos siembras al año y con sus socas respectivas, obtienen cuatro cosechas al año y el total de la producción se destina para la elaboración de etanol.

Una planta instalada, para producir etanol con sorgo dulce requiere una inversión de alrededor de 73 millones de dólares y una capacidad de producción para 270 mil litros diarios (300 mil por el 90% como factor de servicio de planta). Estas factorías -con abasto oportuno y suficiente- generan un tasa interna de retorno (TIR) aproximada de un 32% más los ingresos por la venta de subproductos. Para las condiciones de México, hoy día es un negocio atractivo.

Los agricultores y sus organizaciones deben entender como orientarse mejor al futuro que viene. Los mercados son extensos y constantes, por lo tanto, las organizaciones de productores deben de constituirse bien y ser correctamente diseñadas.

Buena suerte para aquellos agricultores y sus organizaciones que observan el valor de otros mercados y desean incursionar en ellos.

Agronegocios: Proyectos y Financiación
TEL: (667) 712-37-27; CEL: (6672) 15-45-45
EMAIL: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/