LA EFICIENCIA PRODUCTIVA EN EL CAMPO MEXICANO

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), publicó recientemente -en un periódico de corte estatal– un diagnostico en relación con la eficiencia de los agricultores en el campo mexicano.

En su contenido expresa (el diagnostico) que en México, existe cuatro millones de unidades productivas de las cuales solo el 6% son eficientes y rentables; principalmente, porque se dedican a la producción de frutas y legumbres cuyo destino principal son los mercados de exportación a otros países.

Un factor que incide negativamente en la productividad del agro nacional, es la gran cantidad de agricultores que poseen extensiones muy pequeñas, cuya producción hacen difícil el sustento familiar y por lo tanto, será necesaria y urgente una combinación distinta a la manera tradicional, con el propósito de impulsar el desarrollo de forma más ordenada y a mayor velocidad.

Resulta –a mi juicio- un tanto maquinada la exhibición de este diagnostico por parte de SAGARPA, dado que tal información es disponible desde hace más de tres años; incluso creo que ésta, ha venido siendo utilizada para acomodar mejor algunas condiciones que tienen que ver con maíz y recientemente para el diseño de nuevas estrategias a objeto de orientar con mayor eficacia (capacidad para determinar los objetivos apropiados), eficiencia (capacidad de reducir al mínimo los recursos usados para alcanzar los objetivos) y calidad, los recursos económicos disponibles a los productores agrícolas.

Un ejemplo para avanzar: En el Estado de Sinaloa, cuya superficie dedicada a la agricultura en los valles es de 880 mil hectáreas, de las cuales se siembran 80 mil hectáreas con legumbres y el resto se siembra con: maíz, caña de azúcar, cártamo sorgo, garbanzo y otros. El valor de la producción de legumbres es equivalente al 50% del valor total de la agricultura Estatal. Sin embargo, es de observar que se está dejando por fuera cerca de 700 mil hectáreas en el temporal de Sinaloa cuya extensión abarca prácticamente 16 municipios de la Entidad, mismas que hoy día está en condiciones de alcanzar una productividad diferente, de mayor valor y de seguros retornos económicos a la que tradicionalmente se obtenía y cuya rentabilidad frecuentemente registra números negativos.

México –contra lo que muchos suponen- no es un país con gran superficie agrícola; actualmente, solo cuenta con cerca de 22 millones de hectáreas dedicadas a la agricultura, de las cuales 5.4 millones de hectáreas son de riego y el 76% del total se siembran bajo el régimen de temporal.

Resulta importante y necesario aprovechar la exposición que SAGARPA realizó y cuyo interés fue, el de evaluar las condiciones actuales del campo mexicano y sus productores.

Particularmente quisiera entender que ante esta situación –diría de extrema gravedad-, el “paso que sigue“, después de este “diagnostico” emitido por SAGARPA consistirá en poner en practica las políticas conducentes que permitan a los agentes económicos participar con mayor seguridad, mejor rentabilidad y efectivo apoyo a los pequeños productores; fundamentalmente enfocados en aquellos productores que se encuentran en regiones descapitalizadas, con escasa organización y con posibilidades de ser exitosos en los próximos 36 meses.

VALOR FUTURO

Resulta importante analizar lo que SAGARPA expresó en el contenido del diagnostico que nos ocupa; dado que –en su entender- solamente los frutales y las legumbres son los cultivos que tiene valor y que sus productores son los realmente eficientes en este país; dejando fuera lo que es un orgullo sinaloense. Los agricultores y su producción de maíz.

Es de conjeturar que lo que SAGARPA sugiere, es que los agricultores empiecen a pensar en otros cultivos que tengan expectativas distintas y mercados con una competitividad atractiva; por ejemplo los frutales no es un mal camino y tampoco otros productos que tengan que ver con los bioenergéticos. Por estos senderos habrá mucho que hacer en el futuro inmediato. Ahora lo que más conviene es fomentar el desarrollo intelectual y orientarlo en buscar mecanismos y estrategias para acomodar los recursos disponibles en una combinación de alta productividad, menores riesgos y atractiva rentabilidad en el futuro cercano.

Los agricultores deben estar en el mercado, lo “dado, dado” está escaseando y se pone complicado obtenerlo; el financiamiento debe ser asequible y a largo plazo. Necesariamente se tiene que ejercitar en caso de que deseen avanzar,

Nuestra región agrícola, está a punto de entrar a una etapa particularmente diferente; podemos observar que: las condiciones están haciendo presión, los costos están creciendo, la producción se mueve en el mismo círculo, los mercados están colapsando, la rentabilidad no prospera y las expectativas se observan borrascosas.

Ante este panorama, se tendrá que hacer esfuerzos importantes en rubros orientados a mercados de frutales, ganadería –sobre todo en producción de leche-, incursionar con mayor profundidad con los precursores de biocombustibles, fortalecer la infraestructura en las empresas, ver con “mejores ojos” las formas modernas de organización y utilizarlas con el propósito de impulsar el desarrollo a otras dimensiones.

Es recomendable no perder el rumbo y cuidar el crecimiento. Las individualidades retrazan el desarrollo de las empresas. Recuerden que el mercado quiere volumen y calida; solos no podrán llegar nunca y menos, con ganancias razonables. El futuro está enfrente, atrápalo y cabalga con el.

Buena suerte para todos aquellos productores del campo que están en condiciones de observar el futuro con la misma visión positiva.

Agronegocios: Proyectos y Financiación
TEL: (667) 712-37-27; CEL: (6672) 15-45-45
EMAIL: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina web: rubenmeraz.blogspot.com/

EL TLCAN Y LOS POLITICOS EN EL SECTOR AGROPECUARIO

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

No cabe duda que algunos dirigentes campesinos frecuentemente están dispuestos a colaborar con ciertos correligionarios políticos, con sus caóticas acciones en las calles de mayor tráfico en los centros de población donde participan y con ello, trastocar la tranquilidad y confundir a la sociedad.

Ahora fue desfile de tractores –casi todos de modelo reciente- y la “toma pacifica” de SAGARPA en la capital del Estado de Sinaloa.

La exigencia más repetida de los participantes en esta protesta, fue: Que se abra el apartado del TLC, suscrito y en evidente operación con los países del norte, con el propósito de renegociar algunas áreas del apartado agropecuario.

Las pretensiones más señaladas fueron: Precios justos para las cosechas que los campesinos obtienen. Sin embargo, resulta curioso sus planteamientos, dado que en el Estado de Sinaloa se renta el 84% de la superficie ejidal de riego (hoy día las rentas para sembrar maíz son las más elevadas en nuestro país).

También se percibió en repetidas ocasiones, que los campesinos demandan “reglas claras” que les dé certidumbre a la agricultura.

Resulta importante hacer notar, que ninguna de las peticiones que emanaron del reclamo por parte de los campesinos este jueves 31 de enero del 2008, tiene que ver con el TLCAN. Fueron actos políticos lidereados por el presidente de la Liga de Comunidades Agrarias en el Estado de Sinaloa y diputado por la Confederación Nacional Campesina (CNC), Sr. José Luís Vázquez Borbolla.

Una cantidad importante de políticos y líderes que actualmente -de alguna sabia o estulta manera- participan en política agropecuaria, vienen utilizando al maíz como una herramienta desestabilizadora para confundir a la sociedad, ya que el maíz es un producto de consumo humano necesario y por tanto, el ámbito en que este participa es muy sensible a cualquier consideración de orden política.

Hoy día los productores agrícolas cuyas siembras con maíz se realizan en zonas de riego y en regiones con temporal apropiado, logran obtener altos rendimientos; esto ha sido muy satisfactorio para ellos, ya que aprovechan los apoyos institucionales en toda su extensión. Los rendimientos por hectárea son cada vez más elevados, llegando actualmente a niveles de producción a excedentes del 35% de la demanda nacional para la elaboración de tortilla (se requieren -actualmente- 15 millones y la producción nacional es de 23 millones de toneladas).

En México, los agricultores que utilizan grandes extensiones para la siembra de cultivos tradicionales –rentadas o propias- son sin duda los mayor beneficiados con lo que está sucediendo en los mercados mundiales principalmente con granos y oleaginosas, el TLCAN, muy poco tiene que ver con estas tendencias en los precios.

Estos productos –granos y oleaginosas- están hoy día indexados a los precios del petróleo. Actualmente el llamado “oro negro” sostiene su precio arriba de $60 dólares el barril; por tanto, los productos agrícolas que tiene que ver con la producción de etanol y biodiesel, sustentarán los precios con esa relación.

Durante el periodo que fue transitando el TLCAN, aparecieron realidades que si bien no estaban ocultas, permitió apreciar con claridad las diferencias tan marcadas con nuestro país, su desigualdad generó un impacto económico y social de mucha presión cuya fuerza se fue soltando y en los últimos años se mostró insostenible y ahogando a los productores más débiles del país, “gracias a la incapacidad gubernamental para operar con eficacia los presupuestos para el desarrollo implementados y -por si ello fuera poco- la abusiva indolencia de los grandes productores”.

VALOR FUTURO

En México los agricultores de maíz están ganando dinero desde hace varios ciclos y las tendencias de los precios de este grano, indican que seguirán ganando. La rentabilidad del maíz es muy atractiva hoy día y los subsidios la hacen excelente. Tal vez ahora será necesario tomar medidas enérgicas en el proceso de este grano y hacer algunas adecuaciones pertinentes al respecto. ¿Será necesario qué desaparezcan los subsidios y apoyos a los productores de maíz? No, por Dios, No; pero quizá hoy día convenga orientar estos recursos de otra manera.

Entre otras acciones, estimo que se requiere disminuir las tasas de interés institucional al 6% anual, para: créditos de avío, refaccionarios, prendarios y otros relacionados. Que los financiamientos para infraestructura a nivel de campo los plazos sean a plazos mayores de 10 años, y se facilite la constitución de organizaciones agrícolas, ganaderas y pesqueras, así como el fortalecimiento de las existentes. Es necesario apoyar -de manera eficaz- lo relacionado con logística, transportación de productos e insumos. Así como, recibir apoyo gubernamental orientado los consumibles energéticos, tales como: diesel, electricidad, gasolina y gas, con el propósito de que los productores reduzcan sus costos de producción y mejoren efectivamente su competitividad. Con respecto a los productores muy pequeños, el tratamiento debe ser de mayor visión; se debe incidir en: organización, seguimiento, financiamiento y recursos.

Un ejemplo para avanzar: Los productores agrícolas -principalmente los más beneficiados- están cómodos con sus resultados económicos, sin embargo parece que no les importa lo que la sociedad piensa de ellos. El frijol, en este ciclo (07/08) los productores exigen que el precio del mismo, logre que se les pague a $ diez pesos el kilogramo, puesto en campo o bodega del comprador. Sin embargo; el “coyote” solo adquiere el frijol, si obtiene un beneficio cuando menos de 30% del valor de campo. Por lo que entonces, el frijol valdrá entonces $13 pesos el Kilo. Pero además, el penúltimo consumidor –tiendas y supermercados- necesita ganar cuando menos un 20% del precio de venta al consumidor final, entonces al publico le llega el precio del frijol en $15.60.
Todo esto estaría bien en el país del nunca jamás, pero aquí podemos observar que en el norte del país, el frijol pinto americano se puede adquirir en el súper a $6 pesos el Kilo.

Los productores piden y piden y no comprenden y mucho menos les importa que la sociedad tenga mucho tiempo “manteniendo” su ineficiencia; que esta no tiene porque seguir “becando” su ineptitud e incongruencia; amen de que no tiene capacidad económica para pagar precios altos por un alimento básico, en razón a la incapacidad productiva de nuestros agricultores.

Este año, 2008, será el año que el gobierno federal aportará la participación más importante de recursos económicos que se haya hecho, esperamos que ahora si sea bien aplicada.

Tal situación le tocará administrar, al Ing. Alberto Cárdenas Jiménez como titular de la SAGARPA pero algunos políticos y líderes segundones buscan en principio, correrlo de su puesto y con mayor énfasis, minimizar tal esfuerzo nacional.

Hoy más que nunca, necesitaremos suerte y talento para mejorar las condiciones del agro.

Agronegocios: Proyectos y Financiación
TEL: (667) 712-37-27; CEL: (6672) 15-45-45
EMAIL: meraz@cln.megared.net.mx

EL CALENTAMIENTO GLOBAL Y LA AGRICULTURA

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

Actualmente el denominado “Calentamiento Global” empieza a ser motivo de preocupación en el mundo y hoy día parece más extendida y entendida entre la población esta situación. Es de observar que el cambio climático ocasionado por calentamiento global, se empieza a sentir ahora mayormente; si bien, sus variaciones son mínimas, la diferencia de temperatura empieza a ser notoria en muchas regiones del planeta.

Desde finales del siglo pasado, estos cambios han venido aumentando a mayor ritmo; las variaciones se han acelerado de manera sustancial y nuestro planeta está respondiendo a ello de forma distinta a lo “tradicional”.

¿Cómo debemos entender el cambio climático? Es el fenómeno mediante el cual se produce una variación ambiental ocasionada por el incremento de la temperatura media de la atmósfera terrestre y de los océanos.

De lo anterior, podemos entender con mayor claridad, que el calentamiento global se genera por las “actividades nocivas e irreflexivas” que realiza el género humano y que ocasionan el incremento de la temperatura media de la atmósfera.

Algunas de las actividades en la que los hombres participan y hacen más grave esta situación, son las siguientes: Utilización y consumo creciente de energéticos y productos no biodegradables; deforestación de los bosques y selvas, ganadería “intensiva”, uso creciente de pesticidas, plaguicidas y “fertilizantes”, entre otros. Derivado de ello se incrementa la cantidad de gases y partículas nocivas en la atmósfera y por tanto, la atmósfera retiene mayor cantidad de calor y en consecuencia el planeta se calienta más.

Por si fuera poco lo anterior, tenemos que considerar otra situación: El denominado efecto invernadero. Se trata de una condición natural que permite la vida en el planeta; derivada de la presencia de una serie de gases (dióxido de carbono, metano, oxido de nitrógeno y precursores del ozono) que se encuentran en la atmósfera, mismos que ocasionan que parte de la energía solar que nuestro planeta debe reflejar, quede atrapada manteniendo la temperatura media global en 15° centígrados. Este fenómeno se ha mantenido en equilibrio por miles de años y con ello a permitido la existencia de la vida, humana, animal y vegetal.

Los científicos han encontrado que el incremento de las emisiones de gases de efecto invernadero, provocado principalmente por los países industrializados, tiene una relación directa y estrecha entre el calentamiento global y el cambio climático en nuestro mundo.

Los especialistas estiman que de continuar las tendencias como hasta ahora, entre los años 2030 y 2050, la atmósfera contendrá el doble de gases de efecto invernadero que los que había a mediados del siglo pasado. Ello provocará que el calentamiento de la tierra aumente en promedio entre 1,5 y 4,5 grados centígrados, en función de las distintas zonas. Por ejemplo en el trópico, el calentamiento será leve, sin embargo se prevé que habrá alteraciones importantes en la cantidad y frecuencia de las lluvias.

VALOR FUTURO

El diagnostico para el futuro de nuestro planeta, no es bueno y, en consecuencia tampoco para nosotros.

Ante este panorama, la sociedad en general y los productores agrícolas deben empezar a modificar el estilo de vida con una visión de futuro inclinada definitivamente a la protección del ambiente y en la cooperación con acciones encaminadas contrarrestar principalmente las emisiones de dióxido de carbono (CO2) y otros contaminantes.

Un ejemplo para avanzar: Un agricultor típico de nuestra región, preocupado por el calentamiento global de nuestro planeta, se encuentra en condiciones de sembrar árboles frondosos o frutales propios de la región a lo largo de un camino en una cantidad aproximada de veinte árboles. Con ello eliminaría en un año, la misma cantidad de bióxido de carbono (CO2) que se produce como familia en el mismo tiempo.

Participar en acciones de esta naturaleza, por parte de los agricultores resulta muy importante. Si eso lo efectuamos cientos de veces, animaría a que a que todos apuntemos en la misma dirección, para reducir la polución y ayudar a la preservación de nuestro planeta.

Nuestro planeta siempre fue un mundo que se reciclaba solo, ahora nosotros le estamos quitando esa importante condición. Dejemos hasta donde sea posible que él, siga haciendo su trabajo y ayudemos todos a que lo haga bien.

Que Dios bendiga a todos aquellos agricultores que se decidan por: Sembrar árboles, evitar incendios, no quemar las socas de cultivos anteriores, cosechar la caña sin quemar la hoja, consumir solamente la energía eléctrica necesaria, evitar derribar árboles, utilizar sin beneficio el automóvil u otro vehículo consumiendo combustible sin razón y todas aquellas acciones que contribuyan a la preservación del medio ambiente. Ello aunque parece que no es suficiente, beneficiará en el futuro a nuestro planeta y a todos nosotros también.




Rubén Meraz Figueroa
TEL: (667) 712-37-27; CEL: (6672) 15-45-45
EMAIL: meraz@cln.megared.net.mx

EL TLCAN AGROPECUARIO PANACEA O UTOPÍA

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

El TLCAN debe ser visto –por autoridades y productores- de otra manera y actuar en concordancia con esa visión.

Las exportaciones mexicanas crecen, si pero no en la cantidad y diversidad factible y mucho menos con la velocidad requerida; Esto es indispensable para aliviar algunas regiones de nuestro país que se encuentran en un marasmo de pobreza e improductividad que obliga a sus pobladores a abandonarlas y mudarse a otras partes del país e incluso algunos intentarán emigrar al país del norte.

México merced a su variedad de climas y su cercanía con el mercado natural de nuestro vecino –USA- presenta hoy día grandes oportunidades para producir productos agrícolas con demanda creciente y precios más rentables, sobre todo en frutas y hortalizas. Las exportaciones actuales y las potencialmente viables, pueden llegar a ser 25 veces de más valor, que las necesidades de importación nacional. Tal situación es una ventaja comparativa importante misma que habrá que explotar -¡explotar¡- de manera inmediata y avanzar por ese camino.

Hoy día en nuestro país existe una cantidad importante de agricultores con experiencia que se han especializado en la producción de cultivos específicos, tales como: chiles, fresas, tomates, naranjas, aguacates y otros; es por tanto, urgente alentar en muchos otros agricultores estas formas dinámicas especificas de producción y diseñar estrategias y planes que contribuyan a fortalecer los mecanismos de apoyo a la producción, comercialización, financiamiento y otras tácticas que les permitan llegar a los mercados sin tantas dificultades, riesgos añadidos y costos elevados.

El Estado también tiene que hacer urgentemente lo suyo, anticipando las necesidades y auxiliando a los exportadores, principalmente en los rubros de exportación, logística, carreteras, puestos, aduanas y costos de trasporte de los productos entre otras.

¿Qué se requiere? Considero que lo que falta es: un mayor dinamismo del sector agropecuario. El avance con mayor productividad está a nuestro alcance, pero es importante diseñar planes con mayor aplicación rentable y mejores posibilidades productivas, a fin de impulsar las exportaciones, pero sin abandonar el mercado interno. En síntesis, planes que armonicen el desarrollo del país.

VALOR FUTURO

Es conocido por todos que las diferencias son significativas entre los tres países, pero México es el país débil en comparación con los otros, y no solo dentro del TLCAN.


Actualmente gran parte de lo que se ha dicho y escrito a lo largo del tiempo con respecto al TLCAN, resulta letra muerta, dado que las expectativas generadas no están en concordancia con las situaciones vividas. Actualmente se están apreciando algunos aspectos de suma importancia y que está volviendo critica la condición económica de la población en México. El “coyotaje comercial” o pomposamente llamado “intermediarismo” ha ido en crecendo y ello a ocasionado el incremento de los precios al consumidor merced al aumento del consumo per cápita de algunos alimentos, hecho que ha exigido efectuar en los meses recientes, importaciones del orden de un 400% más y el encarecimiento de los productos alimenticios en un 100% y hasta 300%.

Análisis económicos recientes con cifras de SAGARPA, destacan que entre 1984 y 2007, el consumo en el caso carne de aves aumento 80% en promedio y la de ganado porcino y bovino se incremento 30% y el huevo llegó al 60%.

Los productos de consumo para la alimentación humana en nuestro país están sufriendo serias modificaciones en los precios que hacen difícil que tanto el consumidor final y el productor agrícola pague y reciba precios justos. Las autoridades saben que esto está pasando y evidentemente no está haciendo lo suficiente al respecto.

Para mostrar lo anterior basta con analizar, por ejemplo el precio del azúcar, esta sale de los ingenios a un pecio de $5.50 el Kilo, pero el consumidor final lo compra a $12.00, por tanto resulta el 118% más caro.

Otro producto básico, la leche; esta se paga al productor a $4.00 el litro, mientras que en los supermercados se vende a $12.00

Es evidente que son muchas las cosas que habrá que hacer y hacerlas bien y rápido, así como también hay cosas que es necesario ¡dejar de hacer¡ El TLCAN sigue su curso y los agricultores también, no lo olviden

Buena suerte para aquellos organismos de productores que exijan enterarse de todo y con ello, actuar en consecuencia. Hablar no es suficiente para avanzar, exigir y accionar es necesario y urgente para impulsar el desarrollo.

Recomiendo a los agricultores que observan el futuro de otro modo, que modifiquen las estrategias y busquen productos con otros valores y otros mercados; la demanda es el factor impulsor del crecimiento, deben aprovecharla.


Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (667) 712-37-27
CEL: 044(6672) 154545
E-mail: meraz@cln.megared.net.mx

TLC: INICIA SU TOTAL APERTURA... ¡QUE HAY! MIEDO,PREOCUPACIÓN O SOLAMENTE EL MISMO LLANTO

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *


Actualmente al realizar un análisis de la información recibida así como los resultados que están surgiendo y que cada vez son más abundantes y precisos, en relación con el Tratado de Libre Comercio con América del Norte (TLCAN), podrimos decir que a México –el país más débil de los tres- le están saliendo más o menos bien las cosas, dado que sus exportaciones están creciendo satisfactoriamente.

En general las exportaciones agroalimentarias mexicanas que se vienen realizando con estos socios comerciales, crecieron en montos superiores al 300%, alcanzando cerca de 22 mil millones de dólares en el 2007.

Si bien, algunos apartados no han tenido las ventajas de otros, hubo líneas de exportación con grandes beneficios y se perfilan en crecendo sus expectativas; tal es el caso de: Aguacates, Fresas, Mangos, Papayas, Piñas, Plátanos, cítricos y otras frutas tropicales cuya demanda seguirá creciendo en los próximos años.

Por lo que respecta a la demanda de productos agrícolas de importación, el 50% son de insumos intermedios necesarios para la producción de productos mexicanos terminados, tales como: maíz amarillo, algodón, trigo, sorgo grano y grasa animal, principalmente.

Por ejemplo, el ciclo agrícola 2006/07 en nuestro país se produjeron 23 millones de toneladas de maíz blanco -producción nunca alcanzada– y nuestra demanda para la elaboración de tortillas es de apenas 15 millones de toneladas. Sobran ocho millones de toneladas de maíz blanco, mismas que se pueden exportar.

Por otra parte México es deficitario en maíz amarillo y sorgo en grano en 13 millones de toneladas, así como tres millones de toneladas de oleaginosas, mismas que se utilizan en la elaboración de dietas para la producción de carne de res, cerdo, pollo y leche. Estos productos, los tendrá que importar como lo ha hecho hasta la fecha. Cabe hacer notar que el precio de adquisición, incluyendo introducción al país y flete ha resultado menos costoso que los precio que rigen hasta hoy día en el país.

Nuestro país hoy día lo que necesita es eficientar la producción en el campo y para ello requiere incorporar tecnología más precisa, capacitación, infraestructura y seguimiento al proceso productivo entre otras cosas.

Me gustaría hacer énfasis en el apartado de infraestructura; en esta línea, además de lo que generalmente se maneja para apoyar y fortalecer al campo, tales como: tractores, equipo agrícola, establos, bodegas, etc., resulta necesario fortalecer otras cosas para avanzar positivamente ante a una competencia feroz en un mercado mundial. Para ello, son de vital importancia los apoyos financieros a largo plazo para constituir organizaciones de productores, proporcionar apoyos para la formación y desarrollo de apartados de comercialización y logística que conlleven el manejo de economías y exigencias de los mercados de manera precisa, a fin de que las negociaciones de mayor importancia resulten altamente competitivas.

VALOR FUTURO

En el área agropecuaria, estoy seguro que poco importaría comprar el maíz amarillo que se requiere, así como el algodón y las oleaginosas a los precios internacionales vigentes si se está vendiendo las frutas y legumbres producidas en México a buenos precios.

La organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) informó en un reporte: “La producción de hortalizas mexicana en el periodo 94/2004 se incrementó en mayor medida a lo que reporto el resto del mundo, al aumentar su ritmo promedio anual en un 4.9%, mientras que el mundo lo hizo al 3.8%“

Hoy día muestro país presenta condiciones distintas, los recursos financieros son abundantes en comparación con el pasado reciente; la información fluye por todos lados y los agricultores se están dando cuenta de lo que sucede en otras parte del mundo. Parece que el objetivo es salir todos del hoyo y avanzar más aprisa.

El asunto del maíz no es tan urgente y tal vez es menos importante de lo que se piensa actualmente, ni las “reglas de operación” afectan sustancialmente. El país está en condiciones económicas distintas, hay dinero y buenas intenciones, creo que lo más importante son los propios agricultores y sus organizaciones, a objeto que tomen decisiones bien orientadas y que su instrumentación contenga valor

Es en el Estado de Sinaloa, donde existen las tierras agrícolas más caras o de precios más alto en el país, con infraestructura física de primer nivel; sin embargo, los productores agrícolas tradicionales siguen como van, observando que el mundo parece que está buscando otras cosas en la producción agrícola, mismas que tienen diferente valor y que ellos -aunque intentan hacerlo- no dan los pasos trascendentes.

Buena suerte para aquellos agricultores que está preocupados e interesados por hacer otras cosas distintas a sembrar maíz, dado que pueden compaginar muchas oportunidades, principalmente en los siguientes propósitos: relaciones internacionales, producción no tradicional, comercialización con volúmenes y calidad distinta y precios diferentes, identificando los riesgos en lo que participan, entre otras cosas.


Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (667) 712-37-27
CEL: 044(6672) 154545
E-mail: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web:http://rubenmeraz.blogspot.com

LA CAÑA DE AZÚCAR AUMENTA SU PRECIO, PERO ¿ ES CONVENIENTE?

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

Aparentemente concluyó el conflicto que mantuvo fuera de actividad a los 58 ingenios azucareros mexicanos durante un periodo cercano a treinta días; ello derivado por la falta “oportuna” del precio de la caña del ciclo 2006/07. El precio para este ciclo será de $6,356.45 por tonelada de azúcar; tal situación significa un ajuste del 6% mayor al precio previamente pactado de $5,906.13.

Aparentemente los productores “avanzaron”, pero en realidad NO. Analizando la situación, tenemos que:
1.- Nuestro país produce hoy día un poco más de 50 millones de toneladas de caña de azúcar en 15 Estados y con ellas se elaboran un poco más de 5 millones de toneladas de azúcar en 58 ingenios azucareros en el país.

2.-El consumo per cápita de azúcar en México es hoy día alrededor a los 50 kilos por habitante; ello causa un déficit y por lo tanto, para cubrir las necesidades de azúcar se recurre a importaciones legales de otros países y también al contrabando del dulce por el sur del país, concretamente de Guatemala.

3.- En México parece que el problema más grave en el proceso de producción de la caña de azúcar, son los propios productores agrícolas; mismos que en promedio trabajan superficies pequeñas de tierra, no mayores de cuatro hectáreas.

4.- La caña de azúcar en el mundo se convirtió en un cultivo importante y codiciado para la producción de energéticos tal como lo está haciendo Brasil y otros países.

En México, el 60% de la caña de azúcar que se produce se hace en tierras de temporal con precipitaciones superiores a los 1,200 mm al año. En este marco hídrico, es factible incorporar tecnologías con el propósito de aprovechar con eficiencia el recurso agua, a fin de obtener en el cultivo producciones más elevadas y mejores resultados en sacarosa.

Si es factible producir caña de azúcar a niveles de 100 millones de toneladas en el año 2012 en los 15 Estados; pero, se requiere de: Esquemas de organización diferentes, estructuras financieras distintas y refuerzos tecnológicos apropiados. En general, hacer la cadena productiva con mucho menos eslabones que la que actualmente se tiene, equilibrando las fuerzas de otro modo; con ello, las respuestas debe ser muy diferente y de mayor productividad para todos.

Un apartado que deberemos considerar es que México se ha caracterizado por ser el país en donde se produce y vende internamente, el azúcar más cara del mundo. No obstante, nuestro país puede ser competitivo en el mundo en la elaboración de azúcar y en la producción de etanol.

Por lo anterior, México y sus productores agrícolas no están ajenos a las posibilidades de obtener mayores ingresos con el manejo más eficiente de sus recursos para la producción de etanol y biodiesel.

Un ejemplo para avanzar: La siembra de caña de azúcar en la zona centro del Estado de Sinaloa registra un costo de producción de 29,294 pesos por hectárea, con ello obtiene 120 toneladas, el precio que se pacto será de $375.00 toneladas-$34 USA-, precio para el ciclo que ahora termina.

El precio del azúcar en nuestro país es mucho más elevado que el precio internacional, en proporciones superiores al 50%. Esta situación de hacer mayor la distancia entre el precio interno del azúcar y el precio internacional no conduce a ninguna parte a menos que desee estar fuera del mercado como parece que es la tendencia. Por ello me pregunto ¿ganaron con el aumento al precio?, yo pienso que NO. Por lo anterior, México y sus productores agrícolas no están ajenos a las posibilidades de obtener mayores ingresos con el manejo más eficiente de sus recursos para la producción de etanol y biodiesel.

Qué se requiere: Mejorar el rendimiento actual de 120 toneladas a 180 toneladas por hectárea y reducir el costo de producción en un 10% -principalmente en cosecha y transportación-, poder soportar reducciones paulatinas del precio de $375 que actualmente se estableció, hasta $234, que sería el equivalente y competitivo en el mercado internacional.

VALOR FUTURO

Los nuevos esquemas de producción y las producciones de caña, no deberán manejarse con las tradicionales formas de producción y asociación. La industria de la caña, los sindicatos, los nuevos productores cañeros, deberán buscar nuevas estrategias productivas para la elaboración de biocarburantes y alejarse de la producción de azúcar.

Buena suerte para aquellos productores que perciben una nueva industria y una visión de negocios que cambiará muy pronto y de manera definitiva el panorama agrícola en el Estado de Sinaloa.

Esta columna será la última del año. Si nos permiten estaremos nuevamente en esta onda a mediados de enero del próximo año. Una feliz navidad y un prospero año nuevo es el deseo de VALOR PRESENTE para todos.

Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (667) 712-37-27
CEL: 044(6672) 154545
E-mail: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com

MAÍZ AMARILLO

VALOR PRESENTE

Rubén Meraz Figueroa *

Esta semana. El Ingeniero Manuel Tarriba Urtusuastegui, Presidente de la Confederación de Asociaciones agrícolas del Estado de Sinaloa (CAADES), calificó como un fracaso el programa de siembra de maíz amarillo, cuyo objetivo era sembrar una superficie mínima de 50 mil hectáreas.

Las razones para que el plan no se cumpliera -expresó el Presidente de CAADES-, fue una falla en la coordinación con las autoridades federales.

Dimensionó el tamaño del problema, y externo que se pretendían sembrar 50 mil hectáreas y solo se pudo lograr 550 hectáreas.

Nuestro país hoy día -con el propósito de impulsar su desarrollo- presenta una demanda de alrededor de 43 millones de toneladas de granos duros, de las cuales 39 millones de toneladas son de maíz y el resto sorgo. En el caso del maíz 15 millones de toneladas se utilizan para la elaboración de tortilla y el resto para la alimentación animal, hacia la producción de leche, carne y huevo.

Producir 500 mil toneladas de maíz amarillo en el ciclo 2007/08 en el Estado de Sinaloa, cuya producción anual es de alrededor de cinco millones de toneladas; no significa nada, a menos que sea un plan para abastecer las plantas de biocarburantes que se están construyendo para la producción de etanol.

Hoy día es clara la demanda que están teniendo en el mundo los granos, así como frutas y otros productos para uso industrial. Por tanto, los productores y las autoridades del ramo en México, deben producir con mayor eficiencia y contar con mayores facilidades para promover e impulsar aquellos productos que registren ventajas comparativas ante otras regiones del mundo.

Un ejemplo para avanzar: En el Estado de Sinaloa se está incursionando con algunos tipos de cítricos, aparentemente la toronja y el limón, son los que mejor se han adaptado a la región y su respuesta productiva y grado de azúcares es aceptable. La toronja en estas regiones produce después de los 30 meses y su producción en el año cuatro, puede ser interesante su producción y sus ingresos al grado que la utilidad a partir de ese periodo generalmente son superior al 400% que las que se obtienen con maíz cuando tienes producciones de 9.3 toneladas por hectárea.

Es de entender, que el mercado de la toronja debe estar bien definido, su infraestructura funcionando, las asociaciones de productores al pendiente, generar ciertas expectativas de producción, incrementar la producción y el mantenimiento de la calidad como mayor preocupación y nuevas acciones de validación entre otras.

Los agricultores deben estar al pendiente y observando que existen otros caminos distintos al cultivo del maíz y que hoy día se muestran sumamente atractivos.

VALOR FUTURO

Observar con ojos críticos y mostrar las ventajas comparativas que nuestro país posee, es algo que se debe de empezar a ver de otra manera, principalmente en las áreas de producción, nutrición y alimentación humana.

Qué es ventajas comparativas? Es lo que se puede hacer o producir en Sinaloa que por clima -simplemente distinto- no se puede producir o hacer en USA y Canadá. Esta es un definición muy simple, pero permite distinguir claramente que se busca y que se puede hacer con las diferencias de solamente el clima.

Por ejemplo, el turismo invernal de Sinaloa con el norte de USA y Canadá, (diría hasta ventaja absoluta), pero también, existe productos que en esos países no se producen y se demandan cada vez con mayor interés, tal es el caso de: algunos tipos de cítricos, guayabas, mangos, papayos y aguacates producidos en otras fechas.

Sinaloa presenta un comercio internacional con América del Norte de hace muchos años, tiene vías establecidas y mecanismos conocidos para los envíos de legumbres, de tal suerte que se pueden compaginar y apoyar una visión de futuro con productos en otra dimensión de negocios.

Buena suerte para aquellos agricultores inquietos que necesitan compartir riesgos y mejorar significativamente sus ingresos.

Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (667) 712-37-27
CEL: 044(6672) 154545
E-mail: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/