SINALOA SUFRE LA PEOR CATASTROFE DE SU HISTORIA

VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”

EL Estado de Sinaloa, en días pasados -concretamente el tres y cuatro de febrero- sufrió la peor catástrofe sentida en los últimos 55 años. Las condiciones climatológicas, mediante una inusitada helada provoco que la temperatura descendiera varios grados centígrados bajo cero trayendo con ello el desastre y desolación en el campo sinaloense.

El gobernador del Estado Mario López Valdez, está directamente metido en la problemática y su solución de este enorme percance; buscando apoyos, disponiendo de mecanismos que apuren a reactivar las actividades productivas en la Entidad.

El daño es grande; pese a que todavía no se ha cuantificado plenamente, se estima que sea del orden de los 40 mil millones de pesos. Afectando a las siembras en una superficie de un poco más de 665 mil hectáreas, principalmente de: maíz con 494 mil hectáreas, garbanzo con cerca de 40 mil hectáreas, el cártamo con un poco más de 35 mil hectáreas en el temporal, sorgos con apenas 711 hectáreas y otros. Estos cultivos fueron los más dañados, dado que prácticamente los aniquiló el frio.

En las legumbres (42,463 has.) Los daños fueron devastadores principalmente en las siembras a cielo abierto y un poco menores en las de malla sombra e invernaderos; sin embargo, los trabajos de nuevas siembras y acondicionamiento de las siembras protegidas en las legumbres se ejecutan con velocidad, tratando de aprovechar el ciclo invernal cuyas producciones son económicamente interesantes hasta junio próximo en algunas regiones del Estado.

Resulta importante reactivar las siembras de los cultivos lo más pronto posible; para ello, son indispensables los recursos financieros, mismos que se pondrán a disposición de los agricultores con cuotas de préstamo de 4,500 pesos por hectárea en maíz, para aquellos productores cuyo papel se descontó con FIRA, mediante bancos comerciales y de 3,000 pesos por hectárea cuando los créditos provengan de Financiera Rural. Tales recursos podrán soportar financiamiento para atender 250 mil hectáreas y 155 mil hectáreas respectivamente con siembras de granos.

Es interesante considerar que el cultivo de maíz fue protegido con seguro agrícola en casi el 60% de la superficie sembrada; por lo que es urgente se solicite a las compañías de seguro que autorice y realice la contratación temporal de personal de campo para que efectué las inspecciones de campo correspondiente en las áreas siniestradas y puedan acelerar las liquidaciones del seguro agrícola.

El gobierno debe apresurarse a encontrar maneras de apoyar eficazmente a pequeños productores marginados y ganaderos localizados, principalmente fuera de los distritos de riego. Deberá realizarse acciones encaminadas a paliar los daños consecuenciales a efecto de que su existencia no sea todavía más precaria; por ejemplo: asistencia social, alimentación y mayor protección para ellos y sus familias.


VALOR FUTURO

Es de esperarse que para finales de la semana entrante las cosas estén tomando un rumbo deseado, lo que permitirá apreciar que la primer etapa del problema se esta atacando positivamente. Lo que viene subsiguientemente es más desagradable; la escasez de alimento, especulaciones de productos e insumos, la falta de empleo, la circulación económica, el crecimiento de la inflación y algunas barbaridades que aparecen con mayor brutalidad cuando se presentan desastres de tal naturaleza.

Ahora que el desastre esta presente, siempre es necesario reflexionar ante la desgracia y preguntarse ¿Que fue lo que aniquiló brutalmente al sector rural en un periodo tan breve? ¿Como fue posible que no se haya podido siquiera visualizar algo que ayudara a que el desastre no fuera tan contundente? Es necesario pensar que siempre existe la posibilidad de que se presenten problemas de esta naturaleza; por lo tanto, hay que prepararse de “otro modo” a fin de evitar que esto no sea otra vez fulminante y tan dramático.

La primera regla ante estos riesgos es “no poner todos los huevos en la misma canasta”. Recuerden que los productores, no solo quieren seguir sembrando maíz como materia prima, sino que quieren sembrar más maíz del que se ha sembrado cada vez. Tal vez sea una buena opción hacerlo, pero como disminuir los riesgos; de que manera se pueden producir los granos que el mercado demanda en mejores condiciones de rentabilidad, como lograr que los buenos precios se sostengan. En esto habrá que pensar y actuar en el futuro inmediato.

Un ejemplo para avanzar. Que pasaría si en el Estado de Sinaloa se cultiva mayor superficie de sorgo y se desarrolla la industria porcina y se engordaran unas 500 mil cabezas al año (dos engordas de 250 mil). Para ello se requiere tener comida para alimentar adecuadamente el ganado, de tal suerte que los engordadores tendrían en bodega para cerdos (incluyendo madres) alrededor de 130 mil toneladas de grano. Por lo que respecta a los bovinos de engorda, mismos que se destinan 500 mil becerros a esa industria al año y para ello se requieren unas 420 mil toneladas de grano. Producto que de acuerdo con su ciclo, se encuentran los volúmenes planeados almacenados en sus bodegas.
En 2009, el consumo aparente de cerdo en México fue de 1.66 millones de toneladas, de las cuales se importo de EU el 31% (1.66*31% = 514 mil toneladas), que representan seis millones 946 mil canales anuales
Se tiene que entender que la producción de maíz en Sinaloa es muy grande, (casi cinco millones de toneladas anuales) por lo que es urgente diversificar su consumo y destinos a fin de obtener mayores ingresos que los que se obtienen como commodity o materia primas.
Buena suerte a los productores rurales y sus organizaciones, deseando que los daños provocados por la calamidad que arrasó en la Entidad principalmente las actividades primarias tengan rápida y efectiva recuperación y que muy pronto se restablezca el orden y las actividades económicas empiecen a retomar su ritmo.

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ALTO RENDIMIENTO EN MAIZ EN OTRAS REGIONES DE MEXICO.

Febrero 06 de 2011
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”

Resulta importante reconocer el esfuerzo extraordinario que actualmente realiza SAGARPA y su filial FIRCO (Fideicomiso de riesgo compartido) en el establecimiento y desarrollo de un programa para estimular a los productores y la producción de maíz en zonas de temporal.

El programa denominado, Proyecto Especial Maíz de Alto Rendimiento (PROEMAR), pese a que hace apenas dos años que se implemento, se desarrolla aceleradamente con excelentes resultados, incorporando cada año a un numero cada vez mas importante de agricultores, productores de maíz de temporal.

El programa que nos ocupa, fue adoptado por pequeños productores de maíz de temporal en los Estados de: Jalisco, Puebla, Chiapas, Michoacán, Guanajuato, Estado de México y otros.

Cuando los productores se acreditan (ventanilla de SAGARPA, en sus respectivas regiones) en el programa, mediante una solicitud y proporcionan la información pertinente, estarán en condiciones de recibir los apoyos correspondientes, mismos que consisten principalmente en recursos financieros, capacitación y asesoría técnica con acompañamiento técnico hasta el final del ciclo.

El programa a través de organismos exprofeso, evaluó los resultados obtenidos en 2009, que sirvió para determinar en que medida se incrementaron los rendimientos, los cuales pasaron de 5.690 toneladas por hectárea a 10.600 ton./ha. Estos eventos sucedieron en seis Estados donde se apoyó el programa, beneficiando a productores que sembraron 50,837 hectáreas con maíz, en tierras de temporal.

Resulta relevante mencionar que autoridades federales, estatales y productores agrícolas certificaron la trilla de maíz de la cosecha 2010 en los municipios de Ayotlan y la Barca en el Estado de Jalisco, donde se registraron rendimientos hasta de 19 toneladas por hectárea y de 14 hasta 17 ton/ha respectivamente. Rendimientos que se replicaron en otras regiones del mismo Estado de Jalisco. Los cultivos se realizaron en tierras de temporal.

Es importante mencionar que el rendimiento más elevado que se ha obtenido de maíz en México, se registró en el poblado Nuevo Refugio, Jalisco, en el ciclo agrícola pasado (2010) llegando a 20,576 kilogramos por hectárea, en tierras de temporal.

El Estado de Jalisco en 2010 sembró 591,300 hectáreas con maíz y el 96% se siembra en el temporal y 161 mil hectáreas de sorgo grano, entre otros cultivos.

Sin duda, que resulta inteligente analizar lo que esta sucediendo en otras regiones de nuestro país con la producción de maíz, dado que parece que en el Estado de Sinaloa siempre se voltea para el norte; pese ha que nuestros vecinos con toda y su tecnología, solo muestran rendimientos promedio de 10.3 toneladas por hectárea en la faja maicera norteamericana.

Debemos entender que el rendimiento registrado en Nuevo Refugio, Jalisco, hoy por hoy es el rendimiento objetivo; de tal suerte, que todos los productores de maíz deben buscar alcanzarlo o mejor…¡superarlo¡

Es necesario considerar que además de los altos rendimientos, los costos de producción en el Estado de Jalisco con el cultivo de maíz son más bajos, generando con ello una rentabilidad apropiada cuando los rendimientos superan las siete toneladas por hectárea. Tal situación hace cada vez más interesante la siembra de este cultivo en aquella región.

VALOR FUTURO

El Estado de Jalisco en 2009, produjo 3.2 millones de toneladas de maíz, de seguir con esta orientación tecnológica (PROEMAR), al concluir el ciclo agrícola del 2013 en esa Entidad la producción de maíz será superior a 5.4 millones de toneladas.

En Sinaloa, al tratar de analizar los escenarios productivos en maíz, que muestra el Estado de Jalisco, resulta marcadamente preocupante seguir pensando en maíz como commodity o materia prima, estando tan lejos de los centros importantes de consumo, haciendo cada vez más complicado la transportación del producto como materia prima.

Los avisos que están mandando los productores de maíz con alto rendimiento, (mismos que cada año están creciendo en cantidad y rendimiento) ubicados en diversas regiones del país, están señalando que cada vez es proporcionalmente menos importante los cinco millones de toneladas de maíz que se producen en Sinaloa y los primeros en aceptar tal razonamiento será el gobierno con el retiro –quizá- de sus apoyos.

Ante este panorama, las circunstancias que se avecinan obligan a tomar medidas enérgicas respecto al valor agregado, ya sea en la transformación del maíz en carnes, lácteos, harinas u otros productos industriales, a fin de llegar a los mercados sin la estreches en los márgenes que produce el comercio de las materias primas.

Buena suerte para aquellos agricultores que siembran maíz y quieran seguir como productores de materias primas. Su futuro siempre estará lleno de sobresaltos y sinsabores, dado que cuando mejoran un 18% los precios en el mercado internacional, los costos de producción ahogan ese aparente beneficio y aquellos productores siguen como van. Buena suerte reiteradamente.
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EL OTRO LADO DEL FIANCIAMIENTO

Enero 23 de 2011
VALOR PRESNTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”

Resulta importante celebrar que la sociedad sinaloense, recibió el nuevo año estrenando un gobierno distinto, con una visión diferente, dispuesto a tratar de cambiar muchas cosas que hace tanta falta que sucedan.

Al Lic. Mario López Valdez, Gobernador del Estado de Sinaloa, hoy por hoy, se le presenta la oportunidad para instrumentar un plan de acción que posibilite el sacar ha algunos sectores productivos del desánimo en que se encuentran, derivado por políticas de asistencia institucional de escaso y pobre desempeño, incluso situadas a niveles prácticamente de abandono.

Sin duda alguna, el Sr. Gobernador pretende hacer más con menos; impulsar la producción agrícola, ganadera, pesca y minería entre otras actividades productivas, a objeto de agregar valor y mejorar la economía de las empresas y por ende del Estado.

Enunciado de este modo, los escenarios son diversos e interesantes, sin embargo, para empezar a mover las cosas -a efecto de que el progreso se encause- resulta necesario aplicar cantidades importantes de capital que deben de provenir de otra parte, dado que el presupuesto asignado al Estado no sería suficiente para apoyar fehacientemente el desarrollo y crecimiento productivo de algunas áreas que demandan cantidades importantes de recursos financieros.

Efectivamente se tiene que aceptar que los recursos financieros están en las instituciones de crédito y de ahí se tendrá que conseguir para impulsar verdadera y realmente el desarrollo de las actividades económicas en la Entidad.

Las instituciones de crédito establecidas en el Estado en su gran mayoría están participando con financiamiento en diversas modalidades de crédito, sin embargo, algunas están participando con mayor interés en apoyar actividades productivas, como una oportunidad de negocios.

Es interesante reconocer que hoy día, todavía se escucha en la “jerga” bancaria que “un buen proyecto nunca se debe dejar ir”

Resulta importante aceptar que un buen proyecto presenta muchas facetas, en primer lugar debe ser un proyecto rentable, que presente ventajas compartidas (los beneficios, costos y riesgos se compartan pertinentemente). Él o los solicitantes deben entender que si el proyecto es aprobado, ejecutado y tiene retornos de capital adecuados, de acuerdo al plan, el juego de los flujos de efectivo es un atractivo importante.

El banco financiador nunca ha estado de acuerdo en conformarse con el cobro de los intereses devengados por el financiamiento; quiere más, busca obtener la mayor ganancia posible por la inversión realizada; tiene razón y habrá que hacer que la obtenga, (se puede y el cliente habrá que cooperar para ello). El Fondo de fomento que participa, quiere recuperar su inversión y con ello evitar que el banco se cobre con la garantía que se especificó para la operación financiera correspondiente, dado que el Fondo de fomento participa y coopera de diferentes maneras a fin de lograr que la operación se realice, a objeto de que la empresa financiada tenga éxito y con ello la institución de crédito corra riesgos menores.

Resulta evidente que son muchas las sutilezas financieras que habrá que compaginar en las negociaciones financieras entre cliente y banco, a objeto de lograr que el proyecto sea aceptado y consecuentemente operado apropiadamente, pero lo más trascendente es que tenga resultados positivos.

VALOR FUTURO

Es necesario comprender que tratar de impulsar el desarrollo, principalmente en aquellas actividades que tiene que ver con seres vivos, como es el caso de la agricultura, ganadería y pesca, resulta muy difícil depender totalmente de presupuestos gubernamentales, dado que la mayoría de las veces pierden oportunidad operativa (los recursos llegan tarde) y los resultados generalmente son diferentes a los que se esperan.

La aplicación de recursos en estas actividades (agricultura, ganadería y pesca) requiere de oportunidad y recursos suficientes; el costo financiero lo debe pagar el retorno de la inversión, además debe sobrar suficiente capital para alcanzar una utilidad rentable. Estimo que este debe ser el criterio: las estrategias tomadas en términos financieros, deben ser producto de acciones bien encausadas capaces de generar su propia rentabilidad y que sean aceptadas por cualquier fuente financiera; además, si tales proyectos son apoyados parcialmente por fuentes financieras gubernamentales, pues que sean bienvenidos los recursos adicionales.

Hoy día, el impulso a las actividades productivas se debe realizar con recursos fuera del presupuesto asignado al Estado. Sin embargo, el Estado debe reorientar sus acciones a fin de aplicar dichos recursos a nuevos planes que ayuden aquellos productores altamente marginados que requieren tratamientos de otra índole, a objeto de trasladarlos a posiciones más positivas a efecto que alcancen mejores niveles de bienestar.

Creo que el momento llegó de golpe, los alimentos tenderán a subir de precio despacio pero subirán. En la entidad no se produce suficiente leche, tampoco carne de res (pese a que existen las engordas de bovinos más importantes del país), no se tiene suficiente trigo y mucho menos oleaginosas, frutales y otros.

El Estado se encuentra en producción solamente un 14% del territorio (los valles agrícolas). Sin embargo, el resto de la Entidad, se encuentra francamente subutilizada y se aprecia una tendencia en hacer cada vez menos en ella.

La sociedad sinaloense tiene fe en el Sr. Gobernador y confía que hará esfuerzos importantes a objeto de lograr los cambios necesarios que impulsen el desarrollo de la manera que los tiempos exigen, permitiendo a los empresarios las facilidades para el mejor desempeño de sus actividades.

Buena suerte para todos en este nuevo año y muchas felicidades.


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EL DESARROLLO QUE ESPERE; AHORA SE ESTA BIEN...

VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa*
“Otra manera de interpretar la información”

Es de lamentar, -en pleno siglo 21- escuchar expresiones parecidas a “el desarrollo, que espere; ahora se esta bien en el campo”; estas se oyen cada vez con más frecuencia y por desgracia, es evidente la actitud asumida por gran parte de productores agrícolas que confirman el enunciado.

Ante esta percepción lamentablemente equivocada de un número importante de agricultores - concretamente productores de maíz- me pregunto: ¿Qué es lo que hay que esperar?... Tal vez seguir retrasando que el desarrollo empiece a lograr otra dimensión o bien, que la producción agrícola genere mayor riqueza que la que hasta hoy producen las materias primas, amén de algunos otros beneficios colaterales derivados de la actividad.

Hoy día, los agricultores sinaloenses (en los distritos de riego) destinan cerca del 80% de la superficie -Superficie total de riego 820 mil hectáreas- a la obtención de commodity o materias primas y como tal, comercializan su producción a efecto de que otros se encarguen de transformarla y agregarle valor. Sin embargo, algo que complica cada vez más la situación es la trasportación de la producción. Así, podemos observar como el flete de una materia prima representa una importante proporción del precio. Por ejemplo: El maíz, se vende a $ 2,997, la tonelada (futuros a mayo del 2011, $ 221,84 USD la tonelada a un tipo de cambio de $12,39 el dólar mas 20 dólares la base) y el flete a la ciudad de México cuesta $480 cada tonelada (480/2997= 16% del precio del producto). Tal situación, obliga a pensar que hacer al respecto, dado que el incremento paulatino del flete al interior del país de materias primas con tan pobre valor, es un hecho.

Resulta interesante pensar que el precio del barril de petróleo en los mercados internacionales mantiene una tendencia alcista y se espera que para el 2012 el barril de crudo pueda alcanzar cotizaciones alrededor del los 100 dólares. Actualmente (Diciembre 02 de 2010), el precio fue de $87,89 dólares el barril de crudo.

Se requiere comprender que en el futuro cercano, en términos de los costos de energéticos y por ende en los costos de fletes a efecto de enviar productos a las zonas de consumo al interior de nuestro país, cada vez será más oneroso. Por tanto, seguir trasportando materias primas, en lugar de productos transformados, es una tarea equivocada. Difícilmente los agentes que participan financieramente en este proceso, podrán sostener por tiempos prolongados tal situación; es ineludible el transformar (agregando valor) la producción primaria.

Quizá para algunos mis opiniones no son trascendentes pero me resulta importante insistir en la producción de cerdos como una actividad productiva que se armoniza naturalmente con la producción de maíz, empleando a este como materia prima para la engorda y desarrollo de cerdos.

Resulta importante considerar que el canal de cerdo, tiene un valor de $ 31.00 en los mercados del Estado de México (Diciembre 2 de 2010) y que en la ciudad de Culiacán el kilogramo de maíz será de $2.97 para mayo próximo; por lo tanto, resulta 10.43 veces de diferencia entre enviar un producto en lugar del otro (31.00/2.97= 10.43 veces), si bien, en el caso de la carne habrá que incorporar el costo adicional que representa el camión refrigerado. Tales consideraciones pueden resultar de gran importancia en el futuro cercano en nuestra región.

VALOR FUTURO

Es de reconocer el optimismo que el gobierno y el sector privado le apuestan al crecimiento del país para el año próximo, al estimar que se incrementara cerca del 5% del PIB. Sin duda es un incremento necesario y diría urgente, dado que el país está requiriendo de mayor producción y mejores condiciones de bienestar.

Ante esta circunstancia, no basta con intensiones… será necesario hacer esfuerzos serios para llegar a ese nivel de crecimiento; indudablemente será menester realizar algunas cosas que hasta hoy nadie se anima a proponer, mucho menos a poner en práctica ejecutándolas.

Un ejemplo para avanzar. ¿Que pasaría con la producción agrícola en el Estado de Sinaloa si el gobierno les comunica a los productores que a partir de 2012 se acabaron todos los subsidios que se vienen otorgando, con excepción del PROCAMPO y que este se modificara sustancialmente?

Por otra parte -siguiendo con el ejemplo- el gobierno añade: que establece firmes negociaciones con algunas instituciones de crédito (tanto de la banca de desarrollo como privada) a efecto de aplicar en el próximo ciclo agrícola, nuevos esquemas financieros con tasas del 8% anual tanto para operaciones refaccionarias (largo plazo) como de habilitación o avío (corto plazo); ello con el objeto de incrementar las inversiones en el campo, así como fomentar los aspectos que tiene que ver, con la postcosecha, la infraestructura que se requiere, su destino y su retorno financiero.

Ante esta expectativa situacional, los agricultores tomaran calles, oficinas de gobierno, casetas de peaje, tal vez hasta el palacio de gobierno… harán lo que muchas veces ya ha hecho para conseguir algo. Sin embargo, también podría sentirse capaces de enfrentarse al futuro y negociar lo propuesto -más otras cosas- y empezar a caminar de otra manera rumbo al progreso.

Buena suerte para aquellos agricultores que están dispuestos a enfrentarse a los cambios que el futuro arroja a efecto de impulsar el progreso y el bienestar.

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EN AGRICULTURA: REDUCIR LOS COSTOS DE PRODUCCION ES NECESARIO, URGENTE Y CON ORDEN.

Noviembre 28 de 2010
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información"

Los costos de producción que registran los cultivos en nuestras zonas agrícolas, están creciendo más aprisa que los rendimientos y los precios de los productos obtenidos, están comportándose con alteraciones notables que ponen en riesgos mayores, las utilidades de los agricultores, aún con los subsidios.

Hoy día, el esfuerzo que se tiene que hacer para reducir los costos de producción en los cultivos; no es a expensas de eliminar algunas labores o disminuir la cantidad de fertilizante y soportar hasta el ultimo momento las aplicaciones de insecticidas, etc. No, no… Los agricultores y sus organismos, necesitan preocuparse por atender en serio este grave y creciente problema.

Resulta importante comprender que el asuntos de los costos de producción es un serio problema que tiende a complicarse y requiere un análisis concienzudo que ponga en la mesas de análisis, los conceptos de mayor relevancia en términos de costos; a fin de obtener respuestas, que permitan observar los impactos positivos que se generen cuando se apliquen algunos procedimientos financieros derivados de respuestas a interrogantes tales como: “que pasa si” se adquieren insumos en el extranjero o que sucedería si se realizan negociaciones con los vendedores de semilla (simiente), mediante esquemas con mayor audacia en la comercialización, entre otras acciones.

Un ejemplo para avanzar. Que pasaría si se trae fertilizante del extranjero y es entregado al productor apropiadamente (embolsado en sacos de 50 kilogramos) y con ello se logra reducir un 30% el costo de este producto en relación a los precios que se adquiere en el mercado local; o que se negocie un 12% de descuento en la semilla de siembra, mediante compromisos de adquirir una cantidad importante de “bolsas” para que solamente se recoja y sea distribuida entre los agricultores participantes, evitando que el vendedor local realice mayores esfuerzos o movimientos adicionales y que en lugar del 22% de utilidad, solamente reciba el 10%.

Resulta interesante considerar que estos mecanismos ya se han aplicado hace algún tiempo, pero por los intereses creados en el círculo operativo se desecharon, dejando al comercio organizado que realice esta función.

Los organismos de productores necesitan con urgencia ampliar su área de servicios, pero a niveles competitivos en insumos agrícolas, finanzas y comercialización de productos; por lo tanto, crecer y sostener estas posibilidades ayudaría fuertemente a los agricultores a mantener los costos a raya y con ello alcanzarían condiciones de mejor producción y mayor rentabilidad.

VALOR FUTURO

Los productores pueden y deben reducir los costos de producción de los cultivos que explotan; también pueden incrementar la producción unitaria y mejorar la calidad de los productos, pero lo que no pueden es controlar los precios de los productos que producen. La combinación apropiada de estas tres grandes variables, se puede armonizar y sostener una rentabilidad que compense la inversión, el riesgo asumido y el esfuerzo por producir.

Resulta interesante observar que cuando se reduce el costo de producción un poco más del 10% y se incrementa el rendimiento en la mismas proporción, aunque el precio del producto se mantenga sin alteración (tal como lo registra el mercado a un momento dado), la utilidad se incrementa notablemente.

Sin suda alguna, es importante orientar apropiadamente a los productores a que conozcan y practiquen estos artilugios productivos, a fin de que tomen las medidas adecuadas que posibiliten el ejercer las acciones pertinentes para lograr este objetivo de respuesta productiva.

Es inaplazable la reducción de costos de producción, así como el incremento en la rentabilidad mediante innovaciones productivas y pruebas continuas con otros cultivos, capaces de ser explotados en la región y cuyos mercados los demanden a buenos precios.

Hoy día, los organismos de productores necesitan tomar acciones más precisas, a fin de que auxilien oportunamente el desempeño productivo, financiero y de comercialización de los agricultores, a objeto de que estos no anden tomando carreteras y oficinas gubernamentales por que los precios de los productos que obtienen no valen lo que ellos quieren y por lo tanto, necesitan a como de lugar que sus productos obtengan un ”valor” y así obtener la rentabilidad que se requiere para seguir sembrando.

Resulta importante comprender que los mercados internacionales funcionan y el mundo funciona con ellos. Los mercados trabajan con eficiencia y los participantes que no son eficientes dejan de concurrir para vender y prefieren solo comprar en el mercado o hacer otra cosa que mejor les produzca de acuerdo con sus ventajas comparativas.

A la larga, resulta incongruente presionar al mercado local, a efecto de incrementar los precios en contra de la ley universal de la oferta y la demanda. Tal situación saca del juego en el comercio mundial a esos países y se les margina rápidamente e imposibilita impulsar su propio desarrollo.

Buena suerte para aquellos productores agropecuarios dispuestos a seguir enfrentándose al futuro, pero que exigen de sus organismos apoyos más amplios y precisos para lograrlo.

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EL CARTAMO (Carthamus tincturius L)

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Rubén Meraz Figueroa*
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El cártamo es una planta oleaginosa que en nuestra región debe de empezar a observarse y trabajar con ella de otra manera. Este cultivo en años anteriores se consideraba como un cultivo de segunda; el rendimiento que se obtenía era incierto y con frecuencia las expectativas de ganancia se perdían por las enfermedades que contraía, derivado en la mayoría de las veces por un manejo inadecuado del cultivo, utilización de simientes susceptibles a enfermedades y condiciones climáticas desfavorables.

En el Estado de Sinaloa, el cártamo se puede convertir en un cultivo importante y una opción interesante para diversificación de cultivo, en un nivel competitivo; principalmente por la gran demanda que se tiene de oleaginosas, tanto en el mundo como en nuestro país.

Hoy día, las importaciones de semilla de oleaginosas es del orden de los 5.5 millones de toneladas y la producción nacional apenas alcanza el 9% de la demanda.

A objeto de evitar en el futuro los niveles de importaciones que actualmente se tienen de semillas de oleaginosas y aceites comestibles, se requiere sembrar un poco mas de 600 mil hectáreas de canola y unos dos millones de hectáreas de soya y cártamo cada año.

Las plantas de oleaginosas, son materia prima principalmente para la industria aceitera, alimentación animal y para fabricar productos comestibles; dado que sus semillas, granos o frutos contienen un alto porcentaje de aceite y proteínas de buena calidad.

Sin embargo, la creciente industria de los biocombustibles, también está en condiciones de utilizar productos oleaginosos para la elaboración de biodiesel, provocando dificultades con la oferta mundial y cambios frecuentes en los precios internacionales.

Ante este panorama, la producción de oleaginosas en el mundo se comparte ferozmente entre la elaboración de productos para consumo humano y animal, contra los energéticos. Tal situación mantiene en condiciones difíciles tanto la oferta de oleaginosas, como los precios de las semillas y por ende, los productos industriales para consumo humano que se fabrican con las oleaginosas.

Resulta interesante observar que el cártamo presenta una gran demanda sin calcular siquiera la superficie que se pueda sembrar en nuestra región, dado que el total de la superficie sería adquirida por la industria establecida en la Entidad sin ninguna dificultad, facilitando mediante un plan, los momento de la cosecha, almacenaje, trasportación y con ello se evitaría complicaciones con los cultivos de maíz, sorgo de riego y garbanzo.

VALOR FUTURO

El cártamo es un cultivo que se ha venido apoyando fuertemente tanto por la industria aceitera como algunos organismos gubernamentales (SAGARPA y otros), principalmente en los aspectos tecnológicos, científicos y económicos, a objeto de lograr rápidamente un lugar en las preferencias de los agricultores; principalmente por considerarse ahora como un cultivo con mayor seguridad productiva, mejores rendimientos e ingresos económicos competitivos con otros cultivos en el ciclo otoño-invierno.

Desde hace algunos años las investigaciones que se han venido haciendo para este cultivo, han permitido liberar algunas variedades resistentes a la falsa cenicilla y otros patógenos; además de mejorar el paquete tecnológico a objeto de hacer de este cultivo una siembra con menos riesgos productivos.

Adicionalmente, los programas vigentes que están ayudando a incrementar las siembras de cártamo, participan con recursos financieros a efecto de cubrir de mejor manera el proceso económico; logrando con ello, una rentabilidad mejor que otros cultivos, amén de compartir los espacios y estimular la diversificación de cultivos.

Por ejemplo: el costo de producción de cártamo es de $ 8,008 y se espera un rendimiento de cuando menos 2,0 toneladas por hectárea. El precio es de $4,000 por tonelada, mas un apoyo económico de $2,400 por hectárea. La relación beneficio costo (B/C) sería de 29%, un poco menos de tres veces tasa de interés del mercado financiero agrícola (TIIES más cinco puntos); el TIIES vale 4.85% + 5 puntos = 9.85

La rentabilidad del cultivo en un periodo de siete meses (ciclo económico del cultivo) resulta interesante desde el punto de vista financiero; además, la comodidad del mercado del cártamo y los apoyos institucionales que recibe, hace de este cultivo una opción interesante que debe ponderarse en toda su extensión.

Con frecuencia los agricultores y sus organismos se quejan de lo inconsistente que resultan los arreglos o compromisos que se establecen con organismos gubernamentales, sobre la falta de seriedad en la concreción de los apoyos a que se comprometen estas entidades ha otorgar - tanto en cantidad como en tiempo- sobre todo, cuando se trata de cultivos diferentes a maíz blanco.

Indiscutiblemente, tal situación ofusca a los productores y estos evitan negociar nuevamente con los funcionarios gubernamentales en virtud de que se sintieron engañados.

Ante eventos de esta naturaleza, considero que los agricultores deben seguir tratando de concretar las soluciones negociadas, mediante encuentros posteriores, utilizando -si es necesario- a la prensa para difundir su malestar y en todos los casos conservar los reclamos mediante escritos documentados (guardar el historial es muy importante), tal situación resulta interesante dado que a través de ello, se puede evidenciar al o los funcionarios que están causando o están involucrados en las dificultades.

Buena suerte a los agricultores que se inclinen a sembrar cártamo, considero que es una buena opción, siempre y cuando los rendimientos que se logren alcanzar superen las dos toneladas por hectárea. Ojalá se cumplan las 40 mil hectáreas propuestas en la planeación agrícola del ciclo 2010-2011

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MEJORAN LAS EXPECTATIVAS DE PRECIO PARA EL MAIZ, EN LA PROXIMA COSECHA.

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Se esta recibiendo con mucho interés, la información que promueven los mercados de productos agrícolas en el mundo, en relación con el precio del maíz.

El interés de este asunto, resulta que ahora existe la posibilidad de vender el maíz de la próxima cosecha a un precio superior a los $3 mil pesos la tonelada. El año pasado el precio fue de $2450 la tonelada, ahora se puede vender por ejemplo: a $ 3100 pesos la tonelada, mejorando el precio en un 21%.

Los productores que siembran maíz, deben iniciar los arreglos a través de sus organismos para adquirir la protección de precios y las negociaciones pertinente para establecer la agricultura por contrato. Estas medidas son urgentes, dado las condiciones de volatilidad en los precios que se están presentando en los mercados de granos actualmente.

Resulta interesante conocer, que EU es el principal exportador de maíz en el mundo, sus exportaciones representan cerca del 50%, en relación con el total de las exportaciones que se realizan. Sin embargo, el consumo interno ha crecido notablemente, debido principalmente al incremento en la producción de etanol que tiene como principal insumo al maíz. (En EU el biocombustible se elabora a partir de maíz).

Al mismo tiempo que se incrementa el consumo de maíz para la elaboración de etanol en EU, algunos países emergentes como China y la India, también están adquiriendo adicionalmente grandes cantidades de maíz, principalmente de EU, Brasil y Argentina.

De acuerdo con UDSA, en EU se espera una cosecha de 321.7 millones de toneladas, un 4% menos de lo previsto. Pese a ello el comportamiento de los precios del maíz, tiene que ver con el incremento (que puede ser cada vez mayor) en la producción de biocombustible, las adquisiciones de maíz de China y la India y las condiciones climáticas de la Unión Americana.

No obstante lo anterior, pese al incentivo fiscal de $0.54 de dólar por galón de etanol, la construcción de plantas para producir biocombustible en EU, se está realizando muy despacio, pese que actualmente existen alrededor de 173 factorías y como 10 en proceso de construcción.

Hoy día, en EU, el precio del galón de etanol es de $2.4 dólares y el de la gasolina es de $ 3.05 el galón. El año próximo el subsidio para el etanol se reducirá hasta $.45 de dólar por galón, un 17% menos. Mientras que las importaciones de etanol están sujeta a un arancel de $0.54 de dólar por galón.

Los ganaderos en todo el mundo están viviendo un incremento significativo en los costos de producción, derivado por el incremento en los precios de los granos, situación que repercutirán en los consumidores de carne, huevos, leche y sus derivados.

El problema de los precios del maíz, no todo es solamente por el etanol, es más complejo que eso. Sin embargo, la producción de granos, concretamente maíz en EU, se encuentra hoy día, fuertemente ligada a la producción de biocombustibles, dado que consume cerca de 130 millones de toneladas; cantidad equivalente a un tercio de la producción.

VALOR FUTURO

En nuestro país, concretamente en el Estado de Sinaloa, la producción de maíz blanco, es del orden de las cinco millones de toneladas, cantidad que probablemente volverá a producirse, dado que los esfuerzos realizados para que la planeación agrícola funcione, parece que hasta hoy no han sido suficientes.

El precio que pudiera alcanzar la producción de maíz blanco en la próxima cosecha, sin duda es un aliento importante para los agricultores; sin embargo, los productores, deben estar atentos a los movimientos internacionales del comercio del maíz, así como al clima que prevalezca tanto en el desarrollo del cultivo como en la cosecha, con nuestros vecinos del norte. Por lo anterior, no deben de considerar que los precios del maíz se mantendrán en esas posiciones o mejores en el futuro cercano.

Hoy día, resulta importante conocer que los especuladores internacionales de maíz, tienen controlado cerca de 100 millones de toneladas de la cosecha del país del norte. Tal situación, sin duda modificará el precio del maíz o propiciará para que se mantenga durante el actual ciclo agrícola.

Considero importante comentar que los productores de maíz en EU, están sintiendo fuertemente el incremento en los costos de producción, principalmente en los conceptos relacionados con el precio de la semilla, fertilizantes y el arrendamiento de la tierra agrícola. En algunas regiones de la faja maicera, los insumos se tienen que adquirir de contado y en efectivo, dado que las fuentes de financiamiento que tenía en el comercio de insumos, cada vez se muestran más cautos en sus operaciones comerciales. (Parece que tal situación es padecida en Sinaloa)

Buena suerte a los productores de maíz, son tiempos de reflexión. En términos de seguir produciendo con el cultivo, seguir esta bien; pero de otro modo podría ser más interesante: mejor organizados, considerar la aplicación de mejor tecnología en reducción de costos de producción e incremento en el rendimiento unitario, preparar opciones para agregar valor a la producción agrícola, por ejemplo la producción y/o engorda de cerdos, entre otros. Incrementar la producción de carne, mediante dietas con maíz, se puede alcanzar interesantes sorpresas en el futuro cercano, en términos de ventajas financieras para los agricultores.


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