EL SORGO Y SUS EXPECTATIVAS EN SINALOA

VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“otra manera de interpretar la información”

El delegado de SAGARPA en el Estado de Sinaloa ingeniero Gonzalo Calderón Flores, expresó recientemente a la prensa local, que está por concluir la cosecha de sorgo primavera- verano 2011, cuyos resultados al 90% de su recolección, no tiene precedente en la Entidad, tanto en el rendimiento como la superficie sembrada.

Siguió diciendo el Ing. Gonzalo Calderón Flores… “se llevan cosechadas un poco más de 1’058 mil 464 toneladas, por lo que se aprecia un rendimiento de siete toneladas por hectárea. Además, el precio a que se está vendiendo el producto es de $ 3mil 800 pesos por tonelada”. Esta me parece una excelente situación y buena negociación.

En el ciclo anterior (2010), la superficie sembrada fue un tercio de la superficie actual (56 mil hectáreas), si bien el rendimiento fue ligeramente inferior al actual, el precio fue de $ 3200.00 y hoy se paga 1,600 pesos más por toneladas.

Resulta importante apreciar que en este año (2011), la superficie cosechada en el Estado, será de alrededor de 154 mil hectáreas con un rendimiento promedio de siete toneladas por hectárea. Tal situación significa, que hubo productores que cosecharon cerca de once toneladas y otros de al menos cinco toneladas por hectárea.

Nuestro país, es un importador neto de sorgo, la demanda mexicana de esta gramínea, es de un poco menos de cuatro millones de toneladas. Las importaciones de sorgo provienen principalmente de EU y de Argentina.

Es importante saber, que la producción mundial de sorgo es de alrededor de 54 millones de toneladas y las exportaciones mundiales no llegan más allá de seis millones de toneladas. El principal exportador es EU, sus exportaciones en 2007 fueron 4,7 millones de toneladas que representó el 88% de las exportaciones totales en el mundo. Los países productores, prácticamente lo consumen en su mercado interno.

El sorgo es uno de los principales granos en nuestro país. Su importancia radica en que nutre de materia prima a la industria generadora de alimentos balanceados para animales, la cual, a su vez, permite que en el mercado alimentario se disponga de proteínas de origen animal. Es utilizado en la preparación de alimentos balanceados, también se puede hacer la harina de Sorgo sola o en composición de harinas compuestas para la fabricación de galletitas, alfajores, bizcochos, pan, etc.

Resulta importante considerar que el sorgo, es también una importante materia prima al igual que el maíz, para la producción de etanol; tal situación puede poner en mayores dificultades las exportaciones de EU y por ende las importaciones de países demandantes (México) de este cereal, en caso de que también se destine para producir etanol en EU.

VALOR FUTURO

En nuestro país, el cultivo de sorgo sostiene el tercer lugar en superficie sembrada, con dos millones de hectáreas y el segundo lugar en toneladas producidas después de maíz.

En el Estado de Sinaloa, el cultivo de sorgo es una gramínea conocida y se siembra desde hace muchos años, tanto por los agricultores de temporal como los de riego, sin embargo recientemente esta recibiendo una atención de mayor importancia, derivado por los precios que están alcanzando los cereales tanto en el mercado internacional como interno; tal situación obedece a las reservas tan bajas de cereales a nivel internacional, así como a la demanda de los países asiáticos, principalmente Japón.

El sorgo es un cultivo que en los sistemas de riego demanda menos agua y su costo de producción resulta menos costoso que el del maíz; por ejemplo: el cultivo de maíz, tiene un costo total de $21,326, alcanza un rendimiento promedio de 10,3 toneladas por hectárea y un precio de acuerdo al la bolsa de Chicago al cierre de septiembre de 2011, de $3,446 pesos por tonelada, de esta manera la utilidad sería de $14,168 pesos y la relación beneficio/costo (B/C) resulta de 66%.

Por otra parte, el cultivo de sorgo, presenta un costo de $12,145 pesos y un rendimiento de 7,5 toneladas por hectáreas, con un precio de $3,296 pesos, de acuerdo a la bolsa de Chicago a la misma fecha que cerró con maíz. Así, la utilidad alcanzaría $12, 575 pesos y la relación beneficio/costo (B/C) sería de 104%. Parece que resulta interesante adentrarse más con el cultivo de sorgo, en términos económicos y de riesgos productivos.

Resulta importante observar, que al enfrentar estos dos cultivos entre si, las respuestas son interesantes, pero más atractivas con el cultivo del sorgo, considerando cada peso invertido o mejor, cuanto rinde la inversión en términos financieros, riesgos productivos y de mercado.

Vale considerar, que la siembra de sorgo es la siembra de maíz amarillo -que los agricultores en Sinaloa no quieren sembrar-, dado que tanto el grano de sorgo como el de maíz ambos se destinan en la alimentación de ganado.

Ante esta situación -que resulta interesante para los agricultores- convendría orientar una parte de la superficie que se destina al maíz blanco, para sembrar sorgo, quizás en una proporción para cosechar unos tres millones de toneladas de maíz blanco (290 mil hectáreas) y el resto de sorgo,(158 mil hectáreas) considerando una superficie de 450 mil hectáreas.

Buena suerte para los agricultores que están considerando la siembra de sorgo, como una opción importante en su planeación agrícola del próximo ciclo. Para ello sería conveniente cambiar impresiones con dirigentes y ejecutivos de sus organismos, a objeto de ir preparando los requerimientos necesarios en términos de: seguros, coberturas, adquisición de semillas, comercializadores de sorgo, acopios y almacenaje del producto entre otros.

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APOYOS ECONOMICOS A PEQUEÑAS EMPRESAS LOCALIZADAS EN LAS ZONAS SERRANAS DEL ESTADO DE SINALOA.

VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”

La Secretaria de la Reforma Agraria (SRA), entre las actividades que llevará a cabo en 2011, tiene programado un presupuesto de un poco más de 49 millones de pesos, a objeto de apoyar 264 proyectos que beneficiarán a 1,654 personas en algunas regiones marginadas del Estado, principalmente en los municipios de: Guasave, Ahome y Sinaloa de Leyva, así como en Choix. Escuinapa y cosalà.

Es de comprender, que el interés del gobierno con la instrumentación de estos programas, consiste en evitar la emigración del campo a las ciudades o a EU, además de mitigar el creciente problema de la pobreza extrema que padece una proporción importante de la población que vive en las zonas rurales de la Entidad. Actualmente la zona rural, es de un poco más de 600 mil habitantes (2’750,000 por 23%).

Resulta importante señalar, que los recursos se aplicaran en proyectos productivos relacionados con: ecoturismo, engorda de ganado, tiendas rurales, producción de alimentos (tortillerías, panaderías entre otras) y otros servicios. Son proyectos productivos que beneficiarán a productores marginados de la sierra de Sinaloa y se fortalecerán en el tiempo.

Sin duda son buenas las intenciones de la SRA en participar con programas económicos en las regiones con menos oportunidad de progreso, sin embargo, el importe promedio asignado por proyecto productivo es de 185 mil pesos y en cada proyecto se beneficiaran en promedio seis personas (1,654/264 = 6,2personas).

Casi todos podrán entender, que el importe de los ingresos que pueden arrojar estos proyectos, son bastante bajos, dado el tamaño de la inversión promedio por proyecto y el número de socios beneficiados en cada proyecto productivo. ¿Sera entonces el efecto de una aspirina?

VALOR FUTURO

Resulta importante reconocer que hoy día, las dificultades económicas que la población padece, derivadas por la falta de empleo y las escasas expectativas de que mejore en el corto y mediano plazo, son más notables en los municipios con mayor población rural.

Sin duda, después de los municipios de: Culiacán, Ahome, Mazatlán, Guasave y Salvador Alvarado, los otros trece que constituyen la geografía del Estado, actualmente se encuentran con saldo rojos en sus finanzas y no se ve por ninguna parte que modifiquen su situación en el futuro cercano.

Tal vez, resulte importante realizar otro tipo de acciones en algunos de estos municipios en lugar de gastar tanto dinero por tanto tiempo en “proyectos productivos”, que en la mayoría de los casos no tienen una vida productiva más allá de 24 meses; situación que viene sucediendo desde hace un poco mas de 10 años (recuérdese la Alianza para el Campo que fue sustituida por Activos Productivos, que tampoco ha servido en la mayoría de las veces para impulsar un mejor desarrollo en las zonas rurales con productores marginados).

Un ejemplo para avanzar (caso hipotético): Elaborar un proyecto para desarrollar una actividad económica en alguno de los municipios económicamente débil, buscando las ventajas comparativas en la explotación de productos agrícolas, cuyo destino sea la exportación, como por ejemplo: piña, tubérculos de yuca y bambú comestible entre otros, en el sur y otras regiones de la Entidad.

Para desarrollar estas posibilidades de negocios un empresario o varios en cada región, establece oportunidades de inversión, contando previamente con apoyo federal a objeto de desarrollar zonas marginadas.

El proyecto por ejemplo, consiste en una inversión de 10 millones de pesos como promedio, realizada por uno o más empresarios, mismo que puede dar ocupación por tiempos prolongados a 50 personas en la región seleccionada, además de la generación de empleos indirectos. El empresario invertirá primeramente el equivalente al 10% del valor del proyecto y seguidamente el 10% para garantizar el importe del financiamiento (los recursos aplicados para garantizar, son recuperables). Ahora bien, en este tipo de negociaciones se requiere el apoyo del gobierno del Estado, a efecto de garantizar que el gobierno federal a través de SAGARPA, apoye con un importe de tres millones de pesos (30% cuando menos); de tal suerte que el empresario, solicite ante una institución financiera los seis millones restantes a largo plazo, a una tasa de interés menor al 10% anual, resultando para ello, una tasa de interés ponderada de menos del 7% anual.

En estas operaciones los agentes económicos que participan, principalmente los fondos de fomento proporcionan garantías adicionales a fin de satisfacer las exigencias de las instituciones de crédito.

Las inversiones de esta naturaleza, generalmente presentan rendimientos de cuatro a cinco veces el costo del dinero; por ejemplo: si la inversión se contrata a una tasa de interés fija del 10% anual y la tasa ponderada es del 7% anual, el proyecto bien puede generar retornos del orden del 28% al 35% anual, cuando menos. Son recursos que traen integrado el riesgo en la utilidad.

Es importante observar, que en el caso de que el inversionista considere que la inversión que le corresponde aportar, resulta elevada y sea grande su temor en términos de riesgo, bien puede invitar a otros nueve inversionistas, de tal suerte que estará en condiciones de minimizar, compartir y dispersar el riesgo de la inversión en empresas de iniciación.

Hoy día puede resultar importante explorar oportunidades de inversión en los municipios con economías débiles, ya que su instrumentación requiere apoyos institucionales de todos tipos y se puede contar con diversos servicios de carácter financiero proporcionados por los fondos de fomento; principalmente para fortalecer la madurez de los proyectos, cuando se utilizan sus recursos en inversiones de esta naturaleza.

Buena suerte, principalmente a los gobiernos municipales quienes deberán ser los más interesados en fomentar estas oportunidades de inversión, a fin de que utilicen el talento en la búsqueda de empresarios audaces -pero ordenados-, capaces de armar con destreza y antelación las variables que contiene un proceso de esta naturaleza.

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EL FINANCIAMIENTO AGROPECUARIO EN MEXICO AVANZA DEMASIADO DESPACIO.

Mayo 29 de 2011
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa*
“Otra manera de interpretar la información”

En nuestro país, algunas de las causas del por qué el crédito no es utilizado para impulsar el desarrollo como se requiere -en comparación con otros países en el mundo- se debe entre otras cosas, a la falta de información suficiente y apropiada, pero sobre todo a un escaso nivel de organización de productores con enfoque empresarial a efecto de obtener capacidad para estar en los mercados en condiciones competitivas. Es lamentable que, gran parte de las operaciones de crédito que se realizan, son generalmente individualizadas, se han orientado al crédito de avío y escasamente a la formación de bienes de capital, que tanta falta hacen en nuestra región.

En México, el crédito otorgado -en general- por la banca de desarrollo y comercial, se redujo del 61.6% de PIB en 1994, a solamente el 20.2% en 2007. Pero el financiamiento a la agricultura pasó del 2.19% al 0.14% y la ganadería fue del 1.31% al 0.13% en el mismo periodo (Senado de la República).

Sin embargo, pese a esas desfavorables circunstancias. A partir de 2007 el financiamiento rural fue creciendo, lentamente (demasiado despacio diría yo); pero al mismo tiempo, se fueron incorporando -para incrementar el financiamiento- otros instrumentos y exigencias financieras, a fin de hacer del crédito los motores que impulse a otra dimensión el sector rural de nuestro país.

Hoy día, me pregunto ¿Qué se requiere para que los productores agropecuarios tengan mayor y mejor acceso al financiamiento institucional y se incorporen al progreso en mejores condiciones competitivas? Sin duda, se requiere mayor información; principalmente sobre los apoyos gubernamentales y las posibilidades de combinarlos eficientemente con financiamientos bancarios, a fin de alcanzar objetivos determinados. Además, se requiere el establecer eficaces modelos de organización entre productores, a objeto de alcanzar espacios importantes en las negociaciones financieras y que sirva para todos los agentes económicos que participen en esta clase de posibilidades.

Aquí y ahora, tomando como caso hipotético a un grupo de productores organizados formalmente, con un objetivo común, bien asesorados y con un poco mas del 15% de los recursos que se requieren para realizar una inversión productiva; estos productores encuentran respuestas con más de uno de los agentes económicos que se localizan en la plaza y normalmente están en disposición de atender y apoyar a esta clase de productores, en nuevos proyectos de inversión, sobretodo si -los productores- son contribuyentes para impulsar el desarrollo regional.


Es notable observar, que en muchas regiones del mundo el crecimiento de los Agronegocios, la constitución de alianzas estratégicas y otro tipo de organizaciones de productores están funcionando y los negocios progresan a buen ritmo. Tal situación, regularmente mejoran las condiciones económicas de los asociados y elevan su nivel de conocimiento, mediante programas de educación y modernos esquemas de capacitación, pero sobretodo aprecian (por los resultados) las ventajas comparativas de trabajar en asociación.

VALOR FUTURO

Resulta muy importante evaluar con profundidad las condiciones de desempeño de nuestros productores agropecuarios y entender que recibir financiamiento en avíos para hacer las siembras y repetirlo año con año, no es lo adecuado. Considero que no se está haciendo el desarrollo apropiado a objeto de que se incorpore valor a la producción y que luego entonces se incremente los ingresos y utilidades de los productores agropecuarios.

Los productores y sus organismos tienen que hacer su parte y además tiene que apurarse, a objeto de que una parte de la producción tenga otro valor mediante su trasformación y mejor comercialización, a efecto que las economías mejoren sustancialmente en la Entidad.

El financiamiento es el elemento que auxilia con mayor prontitud el desarrollo y con su correcta aplicación se van eliminando los momentos de “crisis” en las empresas, principalmente cuando los “modos” de hacer las cosas, se están convirtiendo en procesos obsoletos, situación que a menudo propician un inaceptable crecimiento en los costos de operación y limitan el incremento en los rendimientos.

En una empresa agropecuaria pequeña, generalmente su ejecutivo no tiene capacidad ni tiempo, para buscar los apoyos gubernamentales que están disponibles en las diversas dependencias del ramo, para estas empresas. Además sus organismos (a los que ellos están inscritos) parece que no están muy interesados en generar capacitación en sus asociados para que estos se organicen bajo otra situación a fin de que con ello estén en condiciones de bajar los apoyos institucionales y propiciar formas de producción modernas que trasformen sus empresas en negocios con una rentabilidad apropiada y una expectativa de crecimiento diferente.

Resulta importante, insistir en las condiciones que actualmente se mantiene el costo del dinero, cuando se aplica a las actividades agropecuarias. Las tasas de interés a productores de bajos ingresos generalmente es de TIIES mas cero puntos; en el caso de productores de tipo medio, las tasa es de TIIES más 5 puntos (el TIIES vale 4.8% en mayo de 2011). Además de utilizar esos recursos descontados con FIRA, estos fideicomisos también apoyan con recursos que se aplican para complementar las garantías que las instituciones u otros organismos que prestan dinero exigen. También son importantes los apoyos que se reciben para capacitar a los productores y sus técnicos entre otros soportes que subsidia el FIRA a los productores que utilizan el descuento de sus recursos con las instituciones de crédito.

Si bien las instituciones de crédito empiezan abrir un poco las puertas, pero se requiere de productores organizados y solicitud de recursos financieros, de cuando menos 10 millones de pesos en sus proyectos, de los cuales puede haber una mezcla –por ejemplo- de tres millones de apoyos institucionales y el resto con financiamiento bancario.

Buena suerte para aquellos productores agropecuarios que no están de acuerdo con que las cosas sigan como van. Estar en condiciones de buscar otras posibilidades siempre es importante y muchas veces necesario, dado que puede propiciar cambios que mejoren sustancialmente las condiciones que actualmente prevalecen. Principalmente en lo económico y en un mejor desenvolvimiento como persona.

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EL SECRETARIO DE ECONOMIA LLAMA A LOS AGRICULTORES MEXICANOS A TRABAJAR MAS Y QUEJARSE MENOS...

Julio 24 de 2011
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”

En días pasados se reunieron en las nuevas instalaciones del Senado de la República, los secretarios de Economía (SE) y Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, pesca y Alimentación (SAGARPA), Lic. Bruno Ferrari e Ing. Javier Mayorga respectivamente, con productores de: plátano, cítricos, frijol, aceitunas, papa, cebolla, uva, chile seco, mango, aguacate, esparrago entre otros productores, a objeto de renegociar posiciones respecto de proteger los productos sensibles ante la posibilidad de establecer un tratado de libre comercio con Perú.

En dicho evento el Secretario de Economía criticó duramente a los productores agrícolas, señalando que solo “pide y piden” y no invierten en tecnología a efecto de ponerse al parejo con otros países.

También dijo el Secretario de Economía, que los agricultores no hacen uso de los apoyos de SAGARPA, cuyos recursos se ponen a disposición de los productores, a objeto de incrementar la productividad en el campo.

Es de notar que SAGARPA, está apoyando proyectos de inversión con cantidades algunas veces millonarias, de acuerdo al importe del proyecto, de tal suerte que los recursos que faltan (SAGARPA, no pone toda la inversión requerida) se solicitan a un banco comercial, negociando la tasa de interés que corresponda, preferentemente descontada con FIRA; de esta manera la tasa de interés ponderada que se pagará por el dinero utilizado en el proyecto, será muy baja.

Resulta fácil comprender que estos muy convenientes apoyos financieros complementarios, ayudan directamente a las empresas a ser exitosas en el tiempo y a madurar trabajando.

Por una parte, creo que el Lic., Bruno Ferrari, puso todos los dedos en la llaga, ya que no es lo mismo “pedir” que “invertir”; pedir, no implica compromisos posteriores, pero invertir significa trasformar esquemas de trabajo y evaluar de otra manera los esfuerzos realizados.

Resulta importante observar que los productores que asistieron a este evento, son agricultores que cultivan productos cuyo valor alcanzan de tres a ocho veces más elevado que los precios de nuestra producción de maíz y que junto con otros commodity ocupan para su producción, alrededor del 70% de la tierra agrícola de riego en el Estado de Sinaloa.

Sin duda producir maíz es importante y necesario, pero también es importante examinar la producción de otros cultivos en términos de ganancia por peso invertido, considerando el riesgo asumido y al tiempo utilizado.

VALOR FUTURO

Independientemente de que el tratado de libre comercio con Perú se formalice o quede en pendiente para otra ocasión, los requerimientos de inversión en tecnología son apremiantes, tanto a nivel individual (empresa agrícola) como en la constitución de sociedades de producción. Se tiene que producir más a menos costos, si verdaderamente se quiere ser competitivo.

La producción del campo debe correr a otra velocidad y diversificarse, tanto en las áreas agrícolas como pecuarias y pesqueras. La competitividad hoy día, debe se un compañero que no se puede abandonar, principalmente cuando se tata de producir para vender al mundo.

En nuestra región, los productores agrícolas y ganaderos cuentan con sus propios organismos, cuyos directivos y ejecutivos, generalmente tienen una visión de mayor amplitud que un pequeño agricultor o ganadero; tal situación debe propiciar generar más propuestas de los productores -o sugerencias de los dirigentes- a su organismo, a efecto de que se vaya creando un ambiente conveniente en términos de nuevos y efectivos esquemas de capacitación para enfrentarse al futuro; establecer más y mejor infraestructura apropiada ( acceso financiero a los productores, protección eficaz de cultivos y cosechas, mayores y mejores opciones en la comercialización de la producción, bodegas de acopio y almacenaje entre otras).

Los organismos de productores deben propiciar el establecimiento periódico de espacios para capacitar a sus asociados en diversos tópicos relacionados con su actividad, a efecto de que observen si lo que están haciendo lo están haciendo bien o pueden mejorarlo. No se trata de traer una vez al año algún personaje espectacular, no, no, no… Es mejor establecer un rol de desayunos semanales con grupos de 12 productores por un espacio de tiempo de un par de horas, a objeto de intercambiar información, orientada a mejorar el conocimiento de sus actividades y de lo que hay en su entorno.

Estos acercamientos, cómodos y agradables, estarán propiciando -sin duda- nuevas formas de comunicación con sus organismos y entre ellos, de tal suerte que se llegaría con facilidad a contar con más información y con ello lograr apoyos importantes para fomentar el progreso en el futuro cercano.

Es de notar, que ahora que el mundo se globaliza y muchos países se organizan para establecer negociaciones de comercio, de intercambio tecnológico, de educación y otros; con frecuencia se observa en donde estamos parados respecto a esos países, sin embargo, algunas veces da pena lo poco que nuestro país avanza respecto a otros países en muchos rubros.

Buena suerte para los productores que ven la critica del Secretario de Economía como una apreciación vista de otro ángulo, yo considero que los está invitado a invertir y que la SAGARPA pone una parte de los requerimientos y ustedes productores ponen otra, de tal suerte que en el futuro las ganancias serán muy superiores a lo que hoy se gana solo “pidiendo”

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EN SINALOA LOS COMPRADORES DE SORGO SE NIEGAN A PAGAR PRECIO ACORDADO

Julio 10 de 2011
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa
“Otra manera de interpretar la información”

El Licenciado Francisco Campaña Acosta, presidente de la Asociación de Agricultores del Rio Culiacán (AARC), expresó que ahora que se han iniciado las trillas de sorgo, los compradores se niegan a pagar el precio por tonelada que se acordó con anterioridad a la trilla.

El acuerdo fue que se pagaría a precio llano tanto de maíz como de sorgo, pero ahora se niegan y advierten a los productores que solo pagaran el precio asentado en un contrato efectuado con antelación el cual finca un precio de 2,900 pesos la tonelada.

Por su parte el presidente de la AARC, expresó que el precio llano sería de 3,800 pesos, precio acordado entre ASERCA y compradores. Finalmente dijo el líder de los agricultores, no estamos de acuerdo con lo que están tratando de hacer los compradores, porque no se respetan los acuerdos.

Resulta muy importante lo que manifestó el presidente de la AARC, pero parece que no será suficiente expresar su inconformidad por el comportamiento de los compradores de sorgo. La mayoría de estos compradores, son los ·coyotes más voraces después de los compradores de frijol; pensar en que van a respetar los acuerdos, es como apostar a que un niño no va llorar si le quitas los dulces que le diste.

Los compradores de sorgo le están apostando probablemente a las dificultades que se estarán presentando con las trillas en la medida que avanza las cosechas, dado que se juntarán, tanto las trillas de sorgo como las de maíz y el número de trilladoras puede no ser suficiente, además, se complica todo con la temporada de lluvias que ya llegó.

Es evidente que estos son los momentos importantes en la cual los productores necesitan a sus organismos, a efecto de que lleven por mejor rumbo la aplicación de logísticas que ayuden ha administrar los tiempos y espacios, para acopiar, guardar y desplazar el producto y estar en constante comunicación, a objeto de establecer operaciones en la comercialización de los productos de sus asociados con otra clase de compradores.

Sinaloa hoy día, tiene sembrada en los sistemas de riego 162,500 hectáreas de sorgo, es una superficie que desde hace muchos años no ocurría; sin embargo, los rendimientos vienen bien, ya que se esperan rendimientos unitarios hasta de once toneladas por hectárea, alcanzando un promedio que puede ser superior a las ocho toneladas por hectárea, por lo que se espera una producción de alrededor de 1’300 mil toneladas.

Nuestro país, es un importador nato de sorgo, dado que no se registran exportaciones desde hace más de diez años y las importaciones -cuando suceden- provienen de EU. Nuestros vecinos del norte, son prácticamente los únicos exportadores de sorgo en América y su producción es de un poco más de 12 millones de toneladas. México, produce 6.6 millones de toneladas, la mitad de EU.

VALOR FUTURO

Resulta de vital importancia, que los agricultores se enteren porque es primordial sembrar sorgo como un sustituto de maíz. El sorgo es un alimento que se utiliza en ganado, pero en aves y cerdos es mejor que el maíz. El desempeño productivo de las aves y cerdos es mejor cuando consumen sorgo. El maíz es deficitario en lisina y el sorgo contiene más de este aminoácido.

Cuando se observa las graficas en los precios de sorgo y maíz en EU en los últimos 50 años, prácticamente van una encima de la otra y se presentan periodos en que el sorgo vale más que el maíz.

Actualmente en nuestra región, resulta importante un análisis de sorgo y maíz, a fin de que ayuden a balancear mejor la superficie de siembra de ambos cultivos en términos de los destinos (consumo humano y consumo animal).

Nuestro país produce actualmente 23 millones de toneladas de maíz blanco. De ellas, para las tortillas y otros productos de orden industrial se requieren 15 millones de toneladas, el resto del maíz blanco se “convierte” en maíz amarillo para el ganado o se exporta una parte de tal excedente.

Resulta muy probable que un poco más de cuatro millones de toneladas de maíz blanco se destinen para el ganado todos los años, además de los 6.6 millones de toneladas de sorgo que se producen en nuestro país anualmente, también se tendrá que considerar las 10 millones de toneladas de maíz amarillo que cada año se importan de EU y algunas veces de Argentina.

La sociedad mexicana, cada vez consume más carne, huevos y leche, de tal suerte que también tendrá que incrementar la producción de granos y la importación de los mismos, a fin de satisfacer la creciente demanda en el consumo.

Ante este análisis superficial, tal vez convendría sembrar en nuestro región, 250 mil hectáreas con maíz blanco, para cosechar un poco mas de 2.5 millones de toneladas y sembrar otras 250 mil hectáreas de sorgo para alcanzar una producción probable de un poco más de dos millones de toneladas

El sorgo que se produciría en Sinaloa seria el maíz amarillo que se dejaría de importar de acuerdo a la producción que se alcance de sorgo y a la demanda que se requiera de granos para la ganadería.

El cultivo de sorgo tal vez se pueda sembrar a finales de enero, por lo que los fríos de enero y los primeros días de febrero se puede evadir y lograr rendimientos de nueve toneladas por hectárea. Tal condición resulta más interesante en términos económicos que obtener once toneladas de maíz por hectáreas. Sin considerar que dura menos tiempo el cultivo en pie y consume menos agua que el maíz.

Buena suerte para los agricultores que son capaces de cambiar de cultivo, buscando mejores beneficios financieros, en términos de cuanto se obtiene por peso invertido en un cultivo o en otro.

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LOS PRODUCTORES AGRICOLAS DE SINALOA ESTAN HARTOS DE LA PROMESAS INCUMPLIDAS DEL GOBIERNO FEDERAL.

Julio 03 de 2011
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”

Nuevamente decenas de productores agrícolas establecidos en los valles de Sinaloa, tomaron -sin violencia, pero enérgicamente- las oficinas de la SAGARPA, tanto en Culiacán, como en Guasave; a objeto de hacer, un firme e irrenunciable reclamo por el lento avance en la entrega de los apoyos “negociados” con el gobierno federal, derivados por la contingencia climática ocurrida los primeros días de febrero del año en curso.

El delegado de la SAGARPA en Sinaloa, Ing. Gonzalo Calderón Flores, expreso que efectivamente no se ha cumplido en las fechas acordadas, pero reiteró que se terminará de pagar el 30 de julio próximo.

Ante estos escenarios, resulta necesario reconocer las dificultades en cobrar los apoyos ofrecidos por el siniestro ocurrido; sin embargo, tal situación merece atenderse de otra manera y no de manera violenta y hasta grosera, dado que resulta importante valorar el apoyo oportuno (hasta espléndido, diría yo) ofrecido por el gobierno federal al participar económicamente y facilitando con recursos y personal, la coordinación necesaria a fin de establecer nuevas siembras dentro de los ciclos correspondientes.

No se debe olvidar que en los negocios, los riesgos están presentes y en el caso que nos ocupa, los agricultores que tuvieron siniestros en el área de producción, debieron correr sus propios riesgos y sus descalabros financieros, dado que los empresarios agrícolas, son los principales afectados por los daños causados en febrero pasado, por las heladas.

Los agricultores en todas partes del mundo moderno, cuando tienen utilidades derivadas por su trabajo de campo, los beneficios que se obtienen derivados de su actividad, son de ellos y solamente de ellos. Sin embargo, cuando por situaciones climáticas adversas las posibles utilidades se convierten en pérdidas, el problema y la perdida de dinero, también es de ellos.

Sin duda es importante observar que cuando se presenta una catástrofe que afecta los cultivos en una región y por ende la producción, es evidente que los resultados económicos esperados se anulan, pero para evitar también la catástrofe financiera, se toman los seguros pertinentes y otras protecciones de carácter financiero, a efecto de estar en condiciones de seguir trabajando sin graves dificultades en la atención de nuevas siembras.

VALOR FUTURO

Resulta importante considerar la actitud que hoy día, están tomando los agricultores de los
valles agrícolas de Sinaloa, en términos de exigencias que frecuentemente van más allá del dialogo prudente en que las partes entiendan las dificultades que originan la tardanza y las maneras de exigir que apuren en pagar lo prometido.

Es de considerar que el gobierno federal en este caso concreto parece que se fue de paso en aplicar acciones de carácter paternal tan nobles, al grado que con una visión perversa muchos agricultores estarían rezando a todos los santos porque volviera a caer otra helada y que el gobierno federal volviera ofrecer los mismos apoyos como los que aún no concluyen.

Un agricultor moderno, bien preparado, capaz de cuidar su cultivo y su futuro, se sacó la lotería sin comprar boleto, por el solo hecho de haber cubierto su seguridad comprando la protección necesaria en la inversión de sus cultivos, a efecto de recuperar la inversión perdida por el siniestro climático, pero además, los retornos de capital fueron de alto rendimiento, derivado por los apoyos del gobierno federal por “proteger de más” a gente que evidentemente no parece que entiende, todo lo que se está haciendo por ellos.

El ciclo agrícola otoño-invierno, que se inicia en septiembre próximo, puede ser uno de los mejores tiempos, en términos de valor de las cosechas, se están presentando siniestros en EU y China por exceso de agua. Las importaciones de china se incrementaran y EU, presentará menos oferta de maíz para exportación mientras la producción de etanol en ese país siga consumiendo 135 millones de toneladas de maíz o más.

Nuestro país, debe incrementar la producción de muchos cultivos, sin embargo, el interés en maíz, sorgo y frijol parece que se llevan las mejores extensiones, las expectativas de ligeros incremento en la superficie de siembra para esos cultivos se registra en los pronósticos, así como su rendimiento también se beneficiaran por mejores acciones productivas.

Los precios tanto para maíz como sorgo, para la cosecha del próximo ciclo de otoño, será parecidos o mejores que los que se está presentando para las cosechas de estos días, cuyos precios se mueven en los $250 dólares americanos por tonelada-de acuerdo con la bolsa de Chicago- más la base, alcanzando un total en pesos, de alrededor de $3200.00 tonelada.

Si bien, los precios de los granos estarán en buen nivel por los próximos tres años, quizás el mundo seguirá demandando estos productos, en virtud de que muchas economías están mejorando y las exigencias en superar sus condiciones de alimentación también.

Resulta importante considerar que los escenarios en términos de demanda y precio de los granos y oleaginosas es comparativamente elevado y crecientes con años anteriores en el mundo. Ante tal situación, no se debe permitir bajar la guardia, principalmente en los renglones de costos de producción; así como, buscar continuamente innovaciones productivas a efecto de incrementar el rendimiento de las inversiones y con ello hacer cada vez más rentable el negocio agrícola.

Buena suerte para aquellos productores que protegen su presente y futuro agropecuario tomando las providencias correspondientes, en el entendido que los beneficios en la agricultura son de los productores y los efectos por siniestros tambié

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ACTUALMENTE ES IMPORTANTEY NECESARIOEDUCARSE Y CAPACITARSE MEJOR

Junio 26 de 2011
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Rubén Meraz Figueroa *
“Otra manera de interpretar la información”


Resulta importante observar que actualmente parece que el tiempo corre más aprisa; nuevas tecnologías surgen cada vez con mayor frecuencia en el mundo, estamos encontrando innovaciones en casi toda las rutas del conocimiento por todos los continentes de nuestro planeta; las comunicaciones y las diversas formas de información que circulan por el mundo, continuamente lo hacen saber.

El mundo se conecta y se comunica cada vez con mayor facilidad y rapidez; tal situación, permite conocer al momento lo que está sucediendo en cualquier parte del planeta. Hoy día, sabemos, por ejemplo de: las guerras que emprenden en diversos países y la secuencia que llevan, los desastres agrícolas provocados por grandes inundaciones, las dramáticas y prolongadas sequías, los daños crecientes y cada vez de mayor peligro que está produciendo el efecto invernadero en el planeta, la presencia cada vez de mayor abundancia de ciclones, cuyas acciones son más violentas y destructoras que antes, las crisis financieras que golpean las economías de muchos países se presentan cada vez con más frecuencia, y el comportamiento de los mares por los movimientos sísmicos que suceden en ellos, frecuentemente destruyen ciudades y arrasa con la gente que se encuentra cerca de las costas, entre otros cataclismos y desventuras que se están presentando.

En realidad es difícil entender todo lo que está pasando, ya que hoy por hoy, todo esto esta sucediendo prácticamente al mismo tiempo. Sin embargo, la mayoría de los humanos en el planeta no sabemos en esencia el porque está pasando y mucho menos que podemos hacer al respecto o que hicimos para que esto esté sucediendo.

Ante estos escenarios, los humanos tenemos y debemos cooperar para “aliviar” al planeta, haciendo lo que nos corresponda a cada uno de nosotros, de acuerdo a las funciones en que nos toca desempeñar.

Es importante tener claro, que para cooperar apropiadamente en términos de lo que se tiene que hacer, principalmente en lo que corresponde al planeta, es necesario mejorar nuestra educación en ese sentido y capacitarnos a objeto de entender lo que debemos y no debemos hacer, a fin de no activar el fuego sobre el efecto invernadero, mismo que resulta ser el principal precursor del cambio climático y sus efectos nocivos en la vida animal y vegetal del planeta.

VALOR FUTURO

En nuestra región, resulta necesario y con carácter de urgente que los organismos de productores agropecuarios, comerciantes, industriales y otros, lleven a cabo campañas orientadas a comunicar lo que está pasando con nuestro planeta, mediante esquemas educativos y conferencias periódicas para sus asociados, a objeto de que reciban educación y capacitación actualizada, precisa, de fácil entender, bajo un esquema de participación compartida que permita afianzar los conocimiento adquiridos y aplicarlos cada quien todos los días, como parte de la vida y con ello se podrá evitar quizás, mandar menos tóxicos a la atmosfera.

Sin duda, hoy día, las cosas están sucediendo más aprisa, los acontecimientos nos están ganando a la mayoría de las personas, por tal motivo se debe buscar la manera de estar al día con los sucesos mundiales y principalmente con los de nuestro entorno.

Un ejemplo para avanzar. En estos días, China esta viviendo impresionantes inundaciones que mantienen bajo el agua cerca de 450 mil hectáreas de cultivos (se estima mucho más superficie), mismos que tendrán un siniestro total, lo que obligará a incrementar las compras de granos y oleaginosas en el exterior, provocando con ello incremento en los precios de esos productos a nivel mundial.

En nuestra región, ante esa situación, se debe considerar cuando menos dos aspectos: uno, cuidar con nuestras acciones -en la parte que nos corresponde- el evitar alterar el medio ambiente, como un trabajo que se realiza todos los días; y dos, incrementar la producción de todo lo que se produce, considerando las condiciones de los mercados, de tal suerte que si bien, nuestro país no está en condiciones de exportar granos y oleaginosa, lograr que las importaciones se concreten a menores volúmenes cada año en el futuro y paralelo a ello, se estimule la exportación de otros productos con mayor valor agregado.

Los mercados de los commodity alimenticios, permanecerán en buenos niveles de precios tal vez por un par de años más, razón altamente poderosa para mejorar los rendimientos unitarios de nuestra agricultura y desarrollar condiciones eficaces para reducir los costos de producción (construir más infraestructura a nivel de campo) y paralelo a ello, modificar la superficie de sorgo a objeto de operar elevados volúmenes de producción con este producto, dado que es “el maíz amarillo” que se importa para el consumo animal.

Los organismos de productores, tienen una tarea más que desempeñar; son inequívocamente los responsables del establecimiento de talleres, cursos o conferencias periódicas con sus asociados, a efecto de propiciar una mejor educación y continua capacitación sobre los cambios que el mundo está viviendo y que afecta directamente a los productores agrícolas en el buen desempeño de sus actividades y consecuentemente en sus economías.

Buena suerte para los organismos de productores y otros sectores empresariales, por considerar con responsabilidad y preocupación el difundir nuevos conocimientos relacionados con lo que está sucediendo en el mundo, utilizando para ello un esquema de comunicación apropiado que explique de una manera sencilla, fácil de entender y relativamente breve en su duración, pero con continuación y actualización en otros momentos; en donde se les diga lo que los productores necesitan hacer, no hacer y dejar de hacer, en el desempeño de sus actividades normales, a objeto de proteger a nuestro planeta en la parte que le corresponde a cada uno.

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