Agosto 12 de 2007
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
EL SORGO DULCE. PRODUCTO AGRICOLA CON FUTURO
En el Estado de Sinaloa, el Sorgo dulce surge como una competencia muy interesante para el maíz y la caña de azúcar en la producción de etanol.
En nuestro país, el Sorgo en sus variedades productoras de grano, representa el número dos en términos de superficie sembrada. Este cultivo, se siembra prácticamente en todo el país. El incremento en la superficie hasta ahora, aunque viene creciendo, es lento en relación al consumo que se registra.
Actualmente en nuestro Estado, el sorgo es un cultivo cuya siembra se ha encaminado a practicarla en suelos pobres, salitrosos y algunas veces con marcadas pendientes, al grado que impiden un buen riego y en muchos casos, el productor realiza una deficiente fertilización en una gran parte de la superficie que se siembra.
Empero, los sorgos -tanto los que producen grano, como forrajeros y sorgo dulce- responden excelentemente bien, cuando las siembras se realizan en suelos de buena calidad, con apropiados sistemas y prácticas de irrigación, adecuada fertilización y control sanitario. Cualquiera de ellos, es competitivo con otros cultivos cuyo destino sea equivalente.
En las regiones tropicales y subtropicales de nuestro país, el Sorgo dulce es un cultivo que tiende a ganar terreno, tanto en la superficie de siembra como su aplicación en el desarrollo de becerros, cuando se busca para ellos eficiencia y velocidad.
Es importante destacar que el “Sorgo dulce”, es un cultivo evaluado, que muestra respuestas altamente significativas para la producción de biocarburantes, por lo que pudiera competir en nuestra región contra la Caña de Azúcar y tener mucha mejor respuesta en la producción de etanol, que con Maíz.
Resulta ilustrativo enfrentar la Caña de Azúcar contra Sorgo dulce. La caña es el patrón de referencia y su medida para comparar es el 100%. El resultado es que el Sorgo dulce es el gran ganador.
PARAMETROS CAÑA DE AZUCAR SORGO DULCE
ANUALES
Requerimientos de agua 100% 45%
Requerimientos de fertilizante 100% 50%
Produccion por hectárea 80 ton. 120 ton.
Concentración de azúcar 11 ton. 9 ton.
Azúcar (ton/ha/año) 10.37 11.97
Alcohol (litros/ha/anual) 5,681 6,422
Bagazo (ton/ha/anual) 24 ton. 30 ton.
50 % humedad
Además, resulta convincente destacar que en términos de tiempo e inversión, el Sorgo dulce se puede cosechar ocho veces en un periodo de cuatro años, mientras que la Caña de Azúcar, solamente se pueden realizar tres cosechas en el mismo periodo.
Los “riesgos financieros” son diferentes entre ambos cultivos, dado que el sorgo es veloz y continuo y la caña es “lenta y de espera”
Los costos de producción en el sorgo dulce representan el 40% del costo de la caña de azúcar en plantación y el 60% en socas.
Ante este panorama, el sorgo dulce, es el cultivo que podrá competir fuertemente con el maíz y la caña de azúcar para ocupar el lugar preponderante en la producción de etanol en la Entidad.
VALOR FUTURO
En el futuro cercano, el Sorgo dulce es el competidor con mayores posibilidades de convertirse en el ingrediente de mayor conveniencia (desde el punto de vista económico-productivo) y seguridad productiva para la producción de etanol en la Entidad.
La cosecha de Sorgo dulce, para la producción de bioenergéticos se realiza de la misma manera que la Caña de Azúcar. El ingenio azucarero, con el Sorgo dulce realiza prácticamente el mismo proceso para extraer los jugos del tallo, que lo que hace con la Caña de Azúcar.
Un ejemplo para avanzar: El municipio de Navolato, Sinaloa, cuenta con una superficie aproximada de 120 mil hectáreas, en ellas se encuentran alrededor de 50 mil hectáreas ensalitradas, incluyendo la superficie de la cota cinco.
Tales superficies, mismas que hasta la fecha son terrenos prácticamente abandonados o con escasa explotación agrícola, podrían ser incorporadas al cultivo de sorgo dulce, aplicando mejoradores u obras de infraestructura capaces de reducir el salitre en un periodo razonable.
Actualmente el costo y tiempo necesario para incorporar a la producción agrícola una superficie con salitre, resulta menor y por tanto, más atractivo que abrir o desmontar y llevar el riego a tierras nuevas.
Hoy en día, las posibilidades de ofertar productos a los mercados que demandan insumos con ciertas características para la elaboración de biocarburantes, esta en crecendo; por lo anterior, la inversión ha realizar en terrenos que hoy día están sin actividad, resulta urgente y necesaria, tanto para los propietarios de los terrenos agrícolas como para la región donde están ubicados.
Buena suerte para aquellos productores que intenten rescatar sus terrenos improductivos, hoy día pueden recuperar dichas superficies e incorporar nuevas producciones y aumentar la generación de riqueza en la región.
Agronegocios: Proyectos y Financiación
TEL: (667) 712-37-27; CEL: (6672) 15-45-45
EMAIL: meraz@cln.megared.net.mx
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domingo, 12 de agosto de 2007
domingo, 5 de agosto de 2007
LOS ORGANISMOS DE PRODUCTORES DEL CAMPO...NO ESTÁN LISTOS
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/
Agosto 05 de 2007
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
El Sr. Gobernador, Lic. Jesús Aguilar Padilla, expresó recientemente: El Estado no puede quedar al margen en la comercialización de las cosechas; los pequeños productores y campesinos del sector social, siempre enfrentarán desventajas en un mercado libre.
Esto lo expresó en una reunión efectuada el pasado dos de agosto, a objeto de analizar los resultados del esquema utilizado de compras anticipadas de maíz, que se aplicó para la comercialización en la temporada que prácticamente acaba de terminar.
El Sr. Gobernador, también dijo con firmeza, el Estado está obligado en los mejores términos a nunca dejar solos a los productores y comento: si se dejara funcionar al libre mercado, el maíz blanco alcanzaría un valor de tres mil pesos la tonelada, en los meses de mayo, junio y julio, -fechas correspondientes a las cosechas-; pero al mismo tiempo el precio de la tortilla se elevaría a más de quince pesos el kilogramo.
Resulta plausible el interés y la preocupación del Sr. Gobernador y su equipo de trabajo, al estar pendiente y participar en la comercialización de los cultivos, mismos que ocupan mayor superficie de siembra en el Estado y también son generadores de respuestas económicas importantes, principalmente el cultivo de maíz, cuya cosecha fue cercana a las cinco millones de toneladas.
Ante lo expresado por el Sr. Gobernador, me pregunto: ¿Los organismos agrícolas son capaces de comercializar directamente la producción de sus asociados con éxito y evitar con ello distraer al Gobernador de otras actividades importantes?
Los organismos y las asociaciones agropecuarias son agrupaciones de productores cuya actividad gremial supera los 50 años de cotidiano servicio, y por lo expresado por el Sr. Gobernador podemos entender que la confianza para un desempeño integral de esos organismos está lejos de ser ideal. En mi entender, no están listos todavía.
Es evidente que algunos organismos de productores no han podido integrar los servicios fundamentales con eficiencia y oportunidad, es decir, ligarlos con inteligencia a fin de que el pequeño agricultor participe con mayor interés y eficacia en todo el proceso de sus cultivos.
Otros organismos, solo son escaparate para mostrar buenas intenciones, pero permanecen vacíos y solitarios, consiguiendo con ello muchos años de indiferencia por la mayoría de sus afiliados.
Por el lado del sector pecuario, se ven escenarios muy parecidos a los que presentan el sector agrícola. La esperanza del pequeño ganadero se pierde ante la presentación de un horizonte donde la oferta son proyectos equivocados.
Tal situación se aprecia en la ganadería de cría en Sinaloa; dado que se están haciendo esfuerzos importante por parte de los dirigentes en proporcionar ganado de mejor calidad; por supuesto que se requiere una mejora continua en genética y otros elementos que pueden favorecer una mayor productividad en los pequeños hatos ganaderos, sin embargo, lo que primordialmente requiere el pequeño ganadero es que su ganado no se muera de hambre y sed, en los meses de abril a julio de cada año.
VALOR FUTURO
Faltan 150 días, para que el Tratado de Libre Comercio con América del Norte (TLCAN), se aplique en toda su extensión y se acomode con los productos que faltan de desgravar, tales como la leche, frijol y maíz.
Resulta interesante observar que el sector más maltratado a lo largo de estos 15 años entre los tres países, debido a la fuerza de los mercados, fue el sector agropecuario mexicano, principalmente en los apartados cereales y leguminosas y también, que es el sector -en el área mexicana- que menos esta haciendo para enfrentar con mejor productividad, los requerimientos que los tiempos actuales están exigiendo.
El Sr. Gobernador expresó: si dejamos al maíz blanco en el libre juego del mercado, su precio se elevaría a tres mil pesos. Es importante tal aseveración, pero no solo el maíz y la tortilla, cambiarían de precio; también muchos otros productos de consumo generalizado para la población, se moverían a un valor más alto.
Enero de 2008, será una fecha de recordar. Tal vez la situación que se dimane de las importaciones y exportaciones sea mejor para la población de recursos medios y bajos, ya que la entrada de muchos y diversos productos de Estados Unidos de Norte América y Canadá, podrán llegar con precios iguales o más bajos que los nacionales.
Nuestro país en el sector agropecuario, es deficitario en casi todo lo que la población requiere para alimentarse, con excepción de maíz blanco, café y algún otro producto de menor importancia. Es de reconocer que como país, no somos capaces de producir suficiente carne, leche, huevo, frijol, aceites, grasas, cereales como el maíz y el sorgo que requiere el sector pecuario, así como muchos otros productos que necesitamos.
Por lo que respecta al maíz blanco, lo que se produce en nuestro país son aproximadamente 20 millones de toneladas, ello satisface la demanda interna y por tanto, debemos estar tranquilos. Con respecto al maíz amarillo, mientras el Gobierno de EU, mantenga el subsidio de $54 dólares por tonelada del maíz que se destina para elaborar etanol y el consumo para producir el bioenergético siga el ritmo que lleva, los productores del biocombustible solo desembolsarán $100 dólares por tonelada. En esas condiciones México seguirá importando maíz amarillo a $154 dólares más introducción y flete, por algunos años más.
Estos escenarios evidencian la necesidad de replantear nuevas estrategias para la producción en el campo. Actualmente nos damos cuenta que para ganar dinero en el sector agropecuario, la respuesta no está en la comercialización de los productos; ello ayuda, pero la verdadera ganancia está en otras partes del proceso.
Se requiere que los organismos agrícolas actúen con mayor velocidad; se obliguen a crear y establecer nuevos modelos y a negociar condiciones operativas que lleven los cambios directamente a los productores en un esquema de riesgos identificados y alta productividad con mercados localizados.
Estas condiciones de nuevas estrategias de productividad, con énfasis en costos de producción y calidad intrínseca, deben acompañarse con modelos de asociación entre productores identificados y comprometidos.
Buena suerte a los organismos que tuvieron la visión de agenciarse ejecutivos que ven y observan en el horizonte, cosas que pueden aplicar para beneficio de sus asociados.
Agronegocios: Proyectos y Financiación
TEL: (667) 712-37-27; CEL: (6672) 15-45-45
EMAIL: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/
Agosto 05 de 2007
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
El Sr. Gobernador, Lic. Jesús Aguilar Padilla, expresó recientemente: El Estado no puede quedar al margen en la comercialización de las cosechas; los pequeños productores y campesinos del sector social, siempre enfrentarán desventajas en un mercado libre.
Esto lo expresó en una reunión efectuada el pasado dos de agosto, a objeto de analizar los resultados del esquema utilizado de compras anticipadas de maíz, que se aplicó para la comercialización en la temporada que prácticamente acaba de terminar.
El Sr. Gobernador, también dijo con firmeza, el Estado está obligado en los mejores términos a nunca dejar solos a los productores y comento: si se dejara funcionar al libre mercado, el maíz blanco alcanzaría un valor de tres mil pesos la tonelada, en los meses de mayo, junio y julio, -fechas correspondientes a las cosechas-; pero al mismo tiempo el precio de la tortilla se elevaría a más de quince pesos el kilogramo.
Resulta plausible el interés y la preocupación del Sr. Gobernador y su equipo de trabajo, al estar pendiente y participar en la comercialización de los cultivos, mismos que ocupan mayor superficie de siembra en el Estado y también son generadores de respuestas económicas importantes, principalmente el cultivo de maíz, cuya cosecha fue cercana a las cinco millones de toneladas.
Ante lo expresado por el Sr. Gobernador, me pregunto: ¿Los organismos agrícolas son capaces de comercializar directamente la producción de sus asociados con éxito y evitar con ello distraer al Gobernador de otras actividades importantes?
Los organismos y las asociaciones agropecuarias son agrupaciones de productores cuya actividad gremial supera los 50 años de cotidiano servicio, y por lo expresado por el Sr. Gobernador podemos entender que la confianza para un desempeño integral de esos organismos está lejos de ser ideal. En mi entender, no están listos todavía.
Es evidente que algunos organismos de productores no han podido integrar los servicios fundamentales con eficiencia y oportunidad, es decir, ligarlos con inteligencia a fin de que el pequeño agricultor participe con mayor interés y eficacia en todo el proceso de sus cultivos.
Otros organismos, solo son escaparate para mostrar buenas intenciones, pero permanecen vacíos y solitarios, consiguiendo con ello muchos años de indiferencia por la mayoría de sus afiliados.
Por el lado del sector pecuario, se ven escenarios muy parecidos a los que presentan el sector agrícola. La esperanza del pequeño ganadero se pierde ante la presentación de un horizonte donde la oferta son proyectos equivocados.
Tal situación se aprecia en la ganadería de cría en Sinaloa; dado que se están haciendo esfuerzos importante por parte de los dirigentes en proporcionar ganado de mejor calidad; por supuesto que se requiere una mejora continua en genética y otros elementos que pueden favorecer una mayor productividad en los pequeños hatos ganaderos, sin embargo, lo que primordialmente requiere el pequeño ganadero es que su ganado no se muera de hambre y sed, en los meses de abril a julio de cada año.
VALOR FUTURO
Faltan 150 días, para que el Tratado de Libre Comercio con América del Norte (TLCAN), se aplique en toda su extensión y se acomode con los productos que faltan de desgravar, tales como la leche, frijol y maíz.
Resulta interesante observar que el sector más maltratado a lo largo de estos 15 años entre los tres países, debido a la fuerza de los mercados, fue el sector agropecuario mexicano, principalmente en los apartados cereales y leguminosas y también, que es el sector -en el área mexicana- que menos esta haciendo para enfrentar con mejor productividad, los requerimientos que los tiempos actuales están exigiendo.
El Sr. Gobernador expresó: si dejamos al maíz blanco en el libre juego del mercado, su precio se elevaría a tres mil pesos. Es importante tal aseveración, pero no solo el maíz y la tortilla, cambiarían de precio; también muchos otros productos de consumo generalizado para la población, se moverían a un valor más alto.
Enero de 2008, será una fecha de recordar. Tal vez la situación que se dimane de las importaciones y exportaciones sea mejor para la población de recursos medios y bajos, ya que la entrada de muchos y diversos productos de Estados Unidos de Norte América y Canadá, podrán llegar con precios iguales o más bajos que los nacionales.
Nuestro país en el sector agropecuario, es deficitario en casi todo lo que la población requiere para alimentarse, con excepción de maíz blanco, café y algún otro producto de menor importancia. Es de reconocer que como país, no somos capaces de producir suficiente carne, leche, huevo, frijol, aceites, grasas, cereales como el maíz y el sorgo que requiere el sector pecuario, así como muchos otros productos que necesitamos.
Por lo que respecta al maíz blanco, lo que se produce en nuestro país son aproximadamente 20 millones de toneladas, ello satisface la demanda interna y por tanto, debemos estar tranquilos. Con respecto al maíz amarillo, mientras el Gobierno de EU, mantenga el subsidio de $54 dólares por tonelada del maíz que se destina para elaborar etanol y el consumo para producir el bioenergético siga el ritmo que lleva, los productores del biocombustible solo desembolsarán $100 dólares por tonelada. En esas condiciones México seguirá importando maíz amarillo a $154 dólares más introducción y flete, por algunos años más.
Estos escenarios evidencian la necesidad de replantear nuevas estrategias para la producción en el campo. Actualmente nos damos cuenta que para ganar dinero en el sector agropecuario, la respuesta no está en la comercialización de los productos; ello ayuda, pero la verdadera ganancia está en otras partes del proceso.
Se requiere que los organismos agrícolas actúen con mayor velocidad; se obliguen a crear y establecer nuevos modelos y a negociar condiciones operativas que lleven los cambios directamente a los productores en un esquema de riesgos identificados y alta productividad con mercados localizados.
Estas condiciones de nuevas estrategias de productividad, con énfasis en costos de producción y calidad intrínseca, deben acompañarse con modelos de asociación entre productores identificados y comprometidos.
Buena suerte a los organismos que tuvieron la visión de agenciarse ejecutivos que ven y observan en el horizonte, cosas que pueden aplicar para beneficio de sus asociados.
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lunes, 30 de julio de 2007
EL ETANOL...¿ES UN PROBLEMA PARA MÉXICO?
Julio 29 de 2007
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
Buscar alternativas para producir biocarburantes capaces de sustituir parcialmente el petróleo en un par de lustros, es una necesidad inaplazable. Actualmente, la mayor parte de los países en el mundo, están tomando medidas importantes y de alguna manera realizando acciones de acuerdo a sus posibilidades en esa dirección.
Hoy día, México está haciendo esfuerzos para producir etanol, siguiendo tecnologías norteamericanas; para ello, pretenden utilizar productos básicos para la alimentación humana, tales como: maíz, sorgo y trigo como sus ingredientes principales, de acuerdo a la disponibilidad de ellos en las diversas regiones donde intentan producir el bioenergético. Por ejemplo: En Sonora, trigo y sorgo, en Sinaloa, maíz y sorgo y en Tamaulipas, maíz, sorgo y caña de azúcar y así sucesivamente.
Nuestro país cuenta con quince entidades federativas donde se produce caña de azúcar; en trece de ellas, las precipitaciones generalmente son superiores a los 1,200 mm anuales repartidos en prácticamente nueve meses del año. Distribuir mejor la producción agrícola en el temporal húmedo, a través de maíz y caña de azúcar, significaría obtener cambios económicos importantes y positivos en los productores agrícolas, ello sin afectar mayormente la producción de maíz en muchas regiones del país.
México, posee 22 millones de hectáreas útiles para la agricultura y de ellas, 16 millones se encuentran en área de temporal, el resto son de riego, con diversas condiciones de manejo de agua.
En los quince Estados, donde se siembra caña de azúcar –clima trópico húmedo- con resultados muy pobres en cuanto a manejo y rendimientos unitarios relativamente bajos comparados con otras regiones del mundo; por ello, resulta difícil de mejorar tal situación siguiendo las técnicas de producción que hasta ahora vienen operando.
Pese a lo anterior, el productor cañero a nivel nacional obtiene rendimientos promedio de 74 toneladas por hectárea, mismo que sin duda puede incrementarse significativamente hasta un nivel de 85 toneladas por hectárea, en los próximos cinco años.
En otro apartado, podemos observar que el rendimiento promedio en el cultivo de maíz en nuestro país, es apenas de 3,5 toneladas por hectárea. Sin duda, en ambos cultivos (Caña y Maíz) la necesidad de incrementar tanto el rendimiento como la superficie es urgente.
Pareciera que una parte importante de los industriales de la caña, así como altos funcionarios del gobierno y algunos miembros del Congreso, prefieren que la producción de caña de azúcar siga el camino que lleva. La impresión que se tiene por parte de los productores y los posibles consumidores del azúcar, es que existe una valoración como “asunto peligroso” en el hecho de alterar positivamente este importante sector de la economía y por lo tanto “nadie quiere dar la cara a favor de...”, Como no se acciona al respecto, no se propicia un desarrollo social más justo y equilibrado para la población que vive en esas regiones del país.
Compartir la tierra agrícola en mejores proporciones para sembrar caña de azúcar y maíz en el trópico húmedo a objeto de cultivar un millón de hectáreas de caña de azúcar en el año 2012 y alcanzar rendimientos promedio de 85 toneladas por hectárea, resulta un problema grave para las factorías cañeras, ya que la producción de campo pasaría por encima de la capacidad instalada de los ingenios existente hoy día.
Producir en México, siete millones de toneladas de azúcar hoy día, es imposible en un tiempo de zafra adecuado sin menoscabo de pérdidas de calidad de la caña cortada y entregada oportunamente al batey.
Hoy, la caña de azúcar es un cultivo que los agricultores deben observar como una expectativa de producción importante, generadora de riqueza y con demanda creciente y sostenida.
VALOR FUTURO
Los agricultores en muchas regiones de nuestro país, están poniendo en duda reconocer plenamente hoy día a la caña de azúcar como un cultivo“amarrado” a la producción de azúcar como único futuro.
Hoy, se puede negociar abiertamente y con seguridad operativa con agentes económicos interesados en el desarrollo de otras oportunidades importantes para este cultivo. Para ello, es necesario establecer arreglos previos exponiendo las conveniencias y respuestas financieras y de mercado, tratando para ello permanecer lejos de la “influencia” de los ingenios establecidos y la producción obligada de azúcar.
De realizar el planteamiento de condiciones productivas combinadas con estrategias de negocios para la producción directa de etanol incluyendo la factoría correspondiente, es muy probable que se esté en el camino correcto en comparación con otras opciones de rentabilidad y productividad en la agricultura tradicional.
El valor del etanol se debe medir de acuerdo a los precios internacionales vigentes; el proyecto evidentemente aportará retornos interesantes y estos se trasformarán en un buen negocio, sobre todo, es necesario evitar el cálculo económico de producir etanol mediante el precio del azúcar en el mercado mexicano; ya que esto es una utopía que empieza a utilizarse para exponer las dificultades que existen para competir en el mercado mundial.
El argumento más poderoso y que no tiene la fuerza suficiente para ser atendido, es el hecho de que Brasil tardo más de 20 años para llegar a donde está.
México tendrá que adquirir la tecnología necesaria para llegar en un tiempo mucho menor y avanzar paralelo a otros países productores de etanol.
Buena suerte para todos los agricultores que están observando que producir caña sin entrar en arreglos con los ingenios, puede ser una opción más interesante y de mayor alcance económico que producir maíz en algunas regiones del país.
Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (667) 712-37-27
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lunes, 23 de julio de 2007
EL MANGO
Julio 22 de 2007
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
En México, los productores de esta fruta tropical, se encuentran preocupados por el desplome de los precios ocurrido el cultivo del Mango en el ciclo agrícola que hoy se vive, en los mercados de frutas de Estados Unidos de Norte América.
El Estado de California, en ese país, es uno de los mercados importante en el consumo del mango; sin embargo, hoy día se encuentra saturado por producto proveniente principalmente de la India y Brasil.
México en la producción de mango, ocupa el cuarto lugar mundial, después de la India con 10,5 millones de toneladas, China con 3,5, Tailandia con 1,8 y México con 1,6 millones de toneladas. La producción mundial en 2005, fue de cerca de 26 millones de toneladas.
La exportación en el mundo, es de aproximadamente de 650 mil toneladas al año, situación que representa el 2 % en relación con la producción mundial total.
El país del norte, es el principal mercado para el mango. A partir de la década 1990- 2000 el consumo per cápita se incremento de 0.2 kilos a 0.8 kilos, prácticamente se triplico en ese periodo. Hoy día, el consumo sigue creciendo, aunque a una velocidad más lenta.
En México, se tienen sembradas un poco más de 175 mil hectáreas, de las cuales su producción genera una producción con un valor de unos $ 4,200 millones de pesos. Los Estados productores con mayor orientación a la exportación y que envían cerca del 90% de las exportaciones mexicanas de mango son: de Michoacán con el 55%, Sinaloa con el 7% y Nayarit con el 28%
En el Estado de Sinaloa se tienen sembradas un poco más de 21 mil hectáreas, distribuidas en tres regiones: El sur de la Entidad, con un poco más de 18 mil hectáreas, el centro alrededor de 1,300 hectáreas y en el norte unas 1,700 hectáreas.
Las exportaciones de mango sinaloense, son enviadas principalmente a Estados Unidos de Norte América en un 85%, un 6%, a Canadá, 3% a Japón y a la Comunidad Europea y1% a Nueva Zelanda, Australia y Chile. Las exportaciones representan menos del 20% de la producción total del Estado.
Sinaloa, recientemente fue liberada de la mosca de la fruta, ello resulta ser altamente significativo ya que coloca a Sinaloa como la primera región en el mundo en obtener esta categoría fitosanitaria, En razón a lo anterior, los productores de mango no requieren proporcionar tratamiento hidrotérmico a la fruta para cubrir eficazmente los requisitos de exportación que exigen estos mercados. Además, ello reduce los manipuleos de la fruta y por ende, posibilita las cosas para un manejo eficaz del producto fresco a los mercados; también, da pie para alcanzar un incremento significativo en el proceso industrial, con mayor variedad de productos derivados del mango con valor agregado.
VALOR FUTURO
Los productores de mango en el Estado de Sinaloa, enfrentan graves problemas, dado que en una gran parte de las plantaciones o huertas no reciben una atención apropiada y un mantenimiento eficaz, en prácticamente todas las etapas del cultivo y con ello hacen más difícil y costosa la producción de esta fruta.
Hoy día, observando las condiciones del cultivo principalmente en la región sur del Estado, así como las etapas de progreso que presentan las diversas plantaciones, resulta de vital importancia atender con mayor beneficio y oportunidad, las debilidades del proceso productivo, inclusive con mayor énfasis que las oportunidades que arroja el análisis estratégico para encausar el desarrollo agrofrutícola en esa región sureña de Sinaloa.
Un ejemplo para avanzar: Una proporción importante de productores de mango en la región sur del Estado, han llegado insipientemente a constituir –en el mejor de los casos- sociedades entre productores frutícolas, orientadas principalmente a atender en forma conjunta el acopio y comercialización de la fruta.
Los productores de mango distinguen claramente que los ingresos importantes que se pueden alcanzar por la comercialización de la fruta, sucede cuando esta es exportada y vendida en dólares.
Esta situación resulta cada vez más difícil, dado que los recursos financieros que se precisan para atender bien y oportunamente el cultivo en sus requerimientos tecnológicos, y con ello lograr cosechas importantes, con mayor producción por hectárea y fruta con calidad de exportación; es prácticamente imposible que se logre de manera individual.
La aplicación oportuna de un paquete tecnológico que incluya, manejo de los riegos, control de las plagas y enfermedades y otras acciones propias para mantener el cultivo en buenas condiciones para la producción. Ello requiere una forma de organización que tenga “peso y capacidad negociadora” con los agentes económicos, que generalmente deben participar en esta actividad –bancos privados y oficiales, Fondos de Fomento, instituciones de apoyo gubernamental, comercializadores del producto y productores de mango-. Tal organización de productores no debe ser mayor a 600 hectáreas por grupo. Establecer pequeñas organizaciones de tal dimensión, posibilita capacidad para operar economías de escala en la compra-venta de insumos, servicios y productos.
La administración de estas empresas, se diseña de tal forma que los mandos para la toma de decisiones no sean aletargados, con procedimientos lentos y complicados; por el tamaño sugerido, la empresa funcionaría mejor con mandos cortos y decisiones rápidas. La asociación de productores conocidos entre si, ayudaría a compaginarse mejor. Además solamente se relacionan como condición de negocios en tres conceptos: asesoría técnica, recursos financieros y comercialización de insumos, servicios y productos. En ningún momento el pequeño fruticultor pierde su capacidad ejecutiva y la responsabilidad de atender el mismo su plantación.
La constitución de pequeñas empresas agrícolas con características como las señaladas, de ser adoptadas por grupos de productores de mango, hacen que gran parte de las debilidades que presenta hoy por hoy la producción de mango en el Estado de Sinaloa, se conviertan en interesantes oportunidades de negocios para un número importante de productores agrícolas.
Mis felicitaciones para aquellos productores de mango que considera necesario incorporar una administración eficaz al proceso y logren compaginar acuerdos que les permita partir juntos, con mayor peso, mejor expectativa de negocios y mayor oportunidad de ganar en un mercado difícil y altamente competitivo.
Buena suerte a todos y no dejen pasar estas oportunidades.
Agronegocios: proyectos y financiación*
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E-mail: meraz@cln.megared.net.mx
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
En México, los productores de esta fruta tropical, se encuentran preocupados por el desplome de los precios ocurrido el cultivo del Mango en el ciclo agrícola que hoy se vive, en los mercados de frutas de Estados Unidos de Norte América.
El Estado de California, en ese país, es uno de los mercados importante en el consumo del mango; sin embargo, hoy día se encuentra saturado por producto proveniente principalmente de la India y Brasil.
México en la producción de mango, ocupa el cuarto lugar mundial, después de la India con 10,5 millones de toneladas, China con 3,5, Tailandia con 1,8 y México con 1,6 millones de toneladas. La producción mundial en 2005, fue de cerca de 26 millones de toneladas.
La exportación en el mundo, es de aproximadamente de 650 mil toneladas al año, situación que representa el 2 % en relación con la producción mundial total.
El país del norte, es el principal mercado para el mango. A partir de la década 1990- 2000 el consumo per cápita se incremento de 0.2 kilos a 0.8 kilos, prácticamente se triplico en ese periodo. Hoy día, el consumo sigue creciendo, aunque a una velocidad más lenta.
En México, se tienen sembradas un poco más de 175 mil hectáreas, de las cuales su producción genera una producción con un valor de unos $ 4,200 millones de pesos. Los Estados productores con mayor orientación a la exportación y que envían cerca del 90% de las exportaciones mexicanas de mango son: de Michoacán con el 55%, Sinaloa con el 7% y Nayarit con el 28%
En el Estado de Sinaloa se tienen sembradas un poco más de 21 mil hectáreas, distribuidas en tres regiones: El sur de la Entidad, con un poco más de 18 mil hectáreas, el centro alrededor de 1,300 hectáreas y en el norte unas 1,700 hectáreas.
Las exportaciones de mango sinaloense, son enviadas principalmente a Estados Unidos de Norte América en un 85%, un 6%, a Canadá, 3% a Japón y a la Comunidad Europea y1% a Nueva Zelanda, Australia y Chile. Las exportaciones representan menos del 20% de la producción total del Estado.
Sinaloa, recientemente fue liberada de la mosca de la fruta, ello resulta ser altamente significativo ya que coloca a Sinaloa como la primera región en el mundo en obtener esta categoría fitosanitaria, En razón a lo anterior, los productores de mango no requieren proporcionar tratamiento hidrotérmico a la fruta para cubrir eficazmente los requisitos de exportación que exigen estos mercados. Además, ello reduce los manipuleos de la fruta y por ende, posibilita las cosas para un manejo eficaz del producto fresco a los mercados; también, da pie para alcanzar un incremento significativo en el proceso industrial, con mayor variedad de productos derivados del mango con valor agregado.
VALOR FUTURO
Los productores de mango en el Estado de Sinaloa, enfrentan graves problemas, dado que en una gran parte de las plantaciones o huertas no reciben una atención apropiada y un mantenimiento eficaz, en prácticamente todas las etapas del cultivo y con ello hacen más difícil y costosa la producción de esta fruta.
Hoy día, observando las condiciones del cultivo principalmente en la región sur del Estado, así como las etapas de progreso que presentan las diversas plantaciones, resulta de vital importancia atender con mayor beneficio y oportunidad, las debilidades del proceso productivo, inclusive con mayor énfasis que las oportunidades que arroja el análisis estratégico para encausar el desarrollo agrofrutícola en esa región sureña de Sinaloa.
Un ejemplo para avanzar: Una proporción importante de productores de mango en la región sur del Estado, han llegado insipientemente a constituir –en el mejor de los casos- sociedades entre productores frutícolas, orientadas principalmente a atender en forma conjunta el acopio y comercialización de la fruta.
Los productores de mango distinguen claramente que los ingresos importantes que se pueden alcanzar por la comercialización de la fruta, sucede cuando esta es exportada y vendida en dólares.
Esta situación resulta cada vez más difícil, dado que los recursos financieros que se precisan para atender bien y oportunamente el cultivo en sus requerimientos tecnológicos, y con ello lograr cosechas importantes, con mayor producción por hectárea y fruta con calidad de exportación; es prácticamente imposible que se logre de manera individual.
La aplicación oportuna de un paquete tecnológico que incluya, manejo de los riegos, control de las plagas y enfermedades y otras acciones propias para mantener el cultivo en buenas condiciones para la producción. Ello requiere una forma de organización que tenga “peso y capacidad negociadora” con los agentes económicos, que generalmente deben participar en esta actividad –bancos privados y oficiales, Fondos de Fomento, instituciones de apoyo gubernamental, comercializadores del producto y productores de mango-. Tal organización de productores no debe ser mayor a 600 hectáreas por grupo. Establecer pequeñas organizaciones de tal dimensión, posibilita capacidad para operar economías de escala en la compra-venta de insumos, servicios y productos.
La administración de estas empresas, se diseña de tal forma que los mandos para la toma de decisiones no sean aletargados, con procedimientos lentos y complicados; por el tamaño sugerido, la empresa funcionaría mejor con mandos cortos y decisiones rápidas. La asociación de productores conocidos entre si, ayudaría a compaginarse mejor. Además solamente se relacionan como condición de negocios en tres conceptos: asesoría técnica, recursos financieros y comercialización de insumos, servicios y productos. En ningún momento el pequeño fruticultor pierde su capacidad ejecutiva y la responsabilidad de atender el mismo su plantación.
La constitución de pequeñas empresas agrícolas con características como las señaladas, de ser adoptadas por grupos de productores de mango, hacen que gran parte de las debilidades que presenta hoy por hoy la producción de mango en el Estado de Sinaloa, se conviertan en interesantes oportunidades de negocios para un número importante de productores agrícolas.
Mis felicitaciones para aquellos productores de mango que considera necesario incorporar una administración eficaz al proceso y logren compaginar acuerdos que les permita partir juntos, con mayor peso, mejor expectativa de negocios y mayor oportunidad de ganar en un mercado difícil y altamente competitivo.
Buena suerte a todos y no dejen pasar estas oportunidades.
Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (667) 712-37-27
CEL: 044(6672) 154545
E-mail: meraz@cln.megared.net.mx
domingo, 15 de julio de 2007
EL CRÉDITO RURAL
Julio 15 de 2007
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
Hoy por hoy, el financiamiento para el área rural en México, se encuentra en su mejor momento, dado que nuestro país sostiene una condición macroeconómica favorable, permitiendo con ella una estabilidad económica que casi alcanza los diez años de sentir y disfrutar plenamente de sus ventajas. También se denotan los estímulos otorgados por parte del gobierno, en los precios de los principales productos agrícolas, con el propósito de que sus mercados alcancen niveles competitivos; además, es notable una mayor atención de las políticas públicas y un interés creciente por apoyar de mejor manera y con mayores recursos al sector rural.
Ante este panorama que se observa claramente en el horizonte, me pregunto ¿Por qué se hace uso escasamente del financiamiento agropecuario y menos aun el financiamiento a largo plazo?
En el Estado de Sinaloa –en las zonas de riego- el financiamiento institucional sigue fluyendo y en la medida que el tiempo trascurre, los recursos son mayores y la demanda se incrementa; sin embargo, me parece que la velocidad conque estos elementos operan es todavía lenta y complicada, derivada principalmente por negligencia de una gran parte de los productores en aportar los elementos necesarios para cubrir los requerimientos solicitados por la banca. Además, la falta de mayor y mejor comunicación de información financiera que este dirigida a los hombres del campo y un mayor compromiso de los organizaciones para orientar con calidad a sus agremiados, sobre la gran necesidad y conveniencia de utilizar el financiamiento para impulsar realmente el desarrollo agropecuario de nuestras regiones agrícolas
En nuestra región, el financiamiento institucional, todavía encuentra muchas dificultades para su operación, por lo que hace difícil que logre alcanzar niveles superiores al 40% de las necesidades de inversión –crédito de avio- a objeto de cubrir los gastos directos de producción, en los cultivos de: Maíz, Trigo, Sorgo, Caña de Azúcar, Garbanzo y otros.
El acercamiento a las instituciones de crédito por parte de los productores activos, generalmente sucede en escasa proporción, aún en las regiones de agricultura comercial. Tal situación se debe principalmente a que el agricultor “piensa” que encontrará todos los obstáculos posibles para no recibir el crédito, sin verificar efectivamente si tal suposición es verdadera; en lugar de ello, buscan recursos financieros no institucionales como: agiotistas, comerciantes en insumos agrícolas y otras fuentes económicas de apoyo, con el propósito de realizar oportunamente sus cultivos.
Hoy día, por ejemplo, el costo del financiamiento institucional para la siembra y cosecha de maíz, representa tan solo una proporción del 7,2% del desembolso total que se realiza por hectárea, cuando el costo es de $14,630; la tasa de interés aplicada del 10,5%, calculada en base a TIIE + 3 puntos y el plazo ocupado para el retorno de la inversión es de ocho meses.
Bajo esta perspectiva, la proporción del costo del dinero en relación a la inversión total por hectárea para producir algún cultivo con financiamiento bancario es interesante, ya que, realmente hace mucho tiempo que no se registraban valores tan bajos para cubrir interés financiero.
Es importante destacar que las coberturas de seguridad –garantías- para dar certeza a la recuperación del dinero prestado en una proporción cercana al 80% se pueden actualmente adquirir fácilmente y, a bajo costo.
Hoy día el financiamiento al campo presenta otra dimensión, si lo tratamos de comparar con lo que sucedía hace apenas dos lustros. Ahora, para los productos agropecuarios los mercados generalmente son rápidos y variados, responden por su demanda en todo el mundo y los precios de venta también.
Las tendencias de los precios de cereales y oleaginosas en el mundo, se incrementan, presentando un horizonte claro y sin cambios notables para los próximos años.
En México, es importante observar, -principalmente en las zonas agrícolas de riego- que la productividad en el campo se acerca rápidamente a la productividad que genera la economía nacional, ello hace menos complicado inducir la inversión privada en el campo.
En esta interesante condición, las organizaciones de productores deben aprovechar rápida y urgentemente tal circunstancia, a objeto de generar la infraestructura necesaria para enfrentar mejor a las exigencias del futuro.
Esta particularidad es muy importante y por tanto, los productores no deben permitir que los apoyos lleguen etiquetados. Los agricultores deben indicar que es lo que se requiere, en que se debe aplicar, el monto de los recursos, sus tiempos y como se retornará el financiamiento utilizado. El Estado, además de inducir positivamente el flujo de los recursos, debe hacer esfuerzos en promoción para el desarrollo de las actuales y nuevas organizaciones de agricultores.
De esta manera se puede evitar volver a caer en pobres resultados tanto en magnitud como calidad con programas de apoyo que aun existen con respuestas poco alentadoras.
VALOR FUTURO
Tanto la Banca Oficial, Banca Privada, Fondos de Fomento Agropecuario y los propios productores rurales a través de sus distintas formas de organización, necesitan hacer esfuerzos más grandes y de mayor importancia en la cantidad, distribución y utilización de recursos financieros. El propósito, debe ser impulsar urgentemente, en serio y con inteligencia, al sector agropecuario; el cual demanda una inversión significativamente mayor que lo que hoy se utiliza para la producción agrícola; además, debe de incrementarse notablemente el financiamiento a largo plazo con el propósito de agregar valor a la producción primaria.
Las organizaciones creadas por productores agropecuarios en combinación con agentes financieros oficiales y privados, podrían “acomodar” dentro de los programas financieros que actualmente se encuentran en operación, nuevas estrategias financieras encaminadas a favorecer la exención hasta de dos puntos en las tasas de interés y lo más importante, propiciar apoyos financieros a largo plazo para la formación de infraestructura con plazos hasta de 20 años...
Buena suerte para los agricultores que ven en la unión, una oportunidad de progreso más rápida y segura.
Agronegocios: Proyectos y Financiación
TEL: (667) 712-37-27; CEL: (6672) 15-45-45
EMAIL: meraz@cln.megared.net.mx
Pagina Web: http://rubenmeraz.blogspot.com/
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
Hoy por hoy, el financiamiento para el área rural en México, se encuentra en su mejor momento, dado que nuestro país sostiene una condición macroeconómica favorable, permitiendo con ella una estabilidad económica que casi alcanza los diez años de sentir y disfrutar plenamente de sus ventajas. También se denotan los estímulos otorgados por parte del gobierno, en los precios de los principales productos agrícolas, con el propósito de que sus mercados alcancen niveles competitivos; además, es notable una mayor atención de las políticas públicas y un interés creciente por apoyar de mejor manera y con mayores recursos al sector rural.
Ante este panorama que se observa claramente en el horizonte, me pregunto ¿Por qué se hace uso escasamente del financiamiento agropecuario y menos aun el financiamiento a largo plazo?
En el Estado de Sinaloa –en las zonas de riego- el financiamiento institucional sigue fluyendo y en la medida que el tiempo trascurre, los recursos son mayores y la demanda se incrementa; sin embargo, me parece que la velocidad conque estos elementos operan es todavía lenta y complicada, derivada principalmente por negligencia de una gran parte de los productores en aportar los elementos necesarios para cubrir los requerimientos solicitados por la banca. Además, la falta de mayor y mejor comunicación de información financiera que este dirigida a los hombres del campo y un mayor compromiso de los organizaciones para orientar con calidad a sus agremiados, sobre la gran necesidad y conveniencia de utilizar el financiamiento para impulsar realmente el desarrollo agropecuario de nuestras regiones agrícolas
En nuestra región, el financiamiento institucional, todavía encuentra muchas dificultades para su operación, por lo que hace difícil que logre alcanzar niveles superiores al 40% de las necesidades de inversión –crédito de avio- a objeto de cubrir los gastos directos de producción, en los cultivos de: Maíz, Trigo, Sorgo, Caña de Azúcar, Garbanzo y otros.
El acercamiento a las instituciones de crédito por parte de los productores activos, generalmente sucede en escasa proporción, aún en las regiones de agricultura comercial. Tal situación se debe principalmente a que el agricultor “piensa” que encontrará todos los obstáculos posibles para no recibir el crédito, sin verificar efectivamente si tal suposición es verdadera; en lugar de ello, buscan recursos financieros no institucionales como: agiotistas, comerciantes en insumos agrícolas y otras fuentes económicas de apoyo, con el propósito de realizar oportunamente sus cultivos.
Hoy día, por ejemplo, el costo del financiamiento institucional para la siembra y cosecha de maíz, representa tan solo una proporción del 7,2% del desembolso total que se realiza por hectárea, cuando el costo es de $14,630; la tasa de interés aplicada del 10,5%, calculada en base a TIIE + 3 puntos y el plazo ocupado para el retorno de la inversión es de ocho meses.
Bajo esta perspectiva, la proporción del costo del dinero en relación a la inversión total por hectárea para producir algún cultivo con financiamiento bancario es interesante, ya que, realmente hace mucho tiempo que no se registraban valores tan bajos para cubrir interés financiero.
Es importante destacar que las coberturas de seguridad –garantías- para dar certeza a la recuperación del dinero prestado en una proporción cercana al 80% se pueden actualmente adquirir fácilmente y, a bajo costo.
Hoy día el financiamiento al campo presenta otra dimensión, si lo tratamos de comparar con lo que sucedía hace apenas dos lustros. Ahora, para los productos agropecuarios los mercados generalmente son rápidos y variados, responden por su demanda en todo el mundo y los precios de venta también.
Las tendencias de los precios de cereales y oleaginosas en el mundo, se incrementan, presentando un horizonte claro y sin cambios notables para los próximos años.
En México, es importante observar, -principalmente en las zonas agrícolas de riego- que la productividad en el campo se acerca rápidamente a la productividad que genera la economía nacional, ello hace menos complicado inducir la inversión privada en el campo.
En esta interesante condición, las organizaciones de productores deben aprovechar rápida y urgentemente tal circunstancia, a objeto de generar la infraestructura necesaria para enfrentar mejor a las exigencias del futuro.
Esta particularidad es muy importante y por tanto, los productores no deben permitir que los apoyos lleguen etiquetados. Los agricultores deben indicar que es lo que se requiere, en que se debe aplicar, el monto de los recursos, sus tiempos y como se retornará el financiamiento utilizado. El Estado, además de inducir positivamente el flujo de los recursos, debe hacer esfuerzos en promoción para el desarrollo de las actuales y nuevas organizaciones de agricultores.
De esta manera se puede evitar volver a caer en pobres resultados tanto en magnitud como calidad con programas de apoyo que aun existen con respuestas poco alentadoras.
VALOR FUTURO
Tanto la Banca Oficial, Banca Privada, Fondos de Fomento Agropecuario y los propios productores rurales a través de sus distintas formas de organización, necesitan hacer esfuerzos más grandes y de mayor importancia en la cantidad, distribución y utilización de recursos financieros. El propósito, debe ser impulsar urgentemente, en serio y con inteligencia, al sector agropecuario; el cual demanda una inversión significativamente mayor que lo que hoy se utiliza para la producción agrícola; además, debe de incrementarse notablemente el financiamiento a largo plazo con el propósito de agregar valor a la producción primaria.
Las organizaciones creadas por productores agropecuarios en combinación con agentes financieros oficiales y privados, podrían “acomodar” dentro de los programas financieros que actualmente se encuentran en operación, nuevas estrategias financieras encaminadas a favorecer la exención hasta de dos puntos en las tasas de interés y lo más importante, propiciar apoyos financieros a largo plazo para la formación de infraestructura con plazos hasta de 20 años...
Buena suerte para los agricultores que ven en la unión, una oportunidad de progreso más rápida y segura.
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domingo, 8 de julio de 2007
ALIANZA ESTRATEGICA
Julio 08 de 2007
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa *
¿Qué es una alianza estratégica? Los estudiosos del tema han abordado de diversas maneras este concepto, sin embargo, en mi opinión esta resulta ser “una asociación intersectorial en la que individuos, grupos o asociaciones, acuerdan trabajar juntos en un programa o en una actividad específica; compartiendo riesgos y también beneficios.
Una alianza estratégica hoy día, es un elemento muy valioso que puede ayudar a las empresas o grupos organizados a resolver los desafíos planteados por la globalización y la competitividad.
Para vislumbrar que una alianza pueda ser exitosa, es menester analizar algunos puntos críticos que son fundamentales para un “arranque” adecuado, haciendo énfasis en el grado de interés de los posibles aliados, las conveniencias reciprocas, la disponibilidad de los recursos requeridos a partir de la alianza, capacidad para administrar y concretar el proceso de negociación y su posterior puesta en marcha y, la disponibilidad de mecanismos que garanticen la transparencia de información en el proceso
La experiencia muestra que, para que una alianza estratégica logre establecerse y fortalecer su posición en el futuro, existen al menos siete pasos que se deben tomar en cuenta:
Tener clara la conveniencia para nuestra empresa.
Detectar oportunamente que es lo que les conviene a los demás
Analizara coincidencias y diferencias
Hacer un primer plan estratégico
Dialogar para persuadir y lograr consensos
Hacer una planificación participativa con los aliados estratégicos
Ejecutar esta planificación participativa y hacerle su seguimiento y evaluación para reciclar todo el proceso.
Un protocolo de alianza estratégico, no tiene carácter legal, es tan solo un “entendimiento” que se produce entre dos o mas empresas o personas, quienes gracias al dialogo y la determinación de objetivos, pueden definir un plan de acción conjunto, con el propósito de lograr beneficios de mutua conveniencia.
Hoy día, el diseño de un proyecto encaminado para desarrollar una región determinada, debe incluir dentro del plan, alianzas estratégicas que coadyuven a enfrentar y resolver uno o varios conceptos o problemas que se tienen en un determinado momento de la vida del proyecto.
Las alianzas precisan los objetivos, aprovechan las oportunidades y generan y le dan velocidad al desarrollo; incrementan los beneficios económicos y generalmente fortalecen las expectativas de la empresa.
VALOR FUTURO
En el medio rural mexicano, hoy día la necesidad de establecer alianzas estratégicas resulta fundamental; ya que de esta manera, se puede encauzar y dar mayor velocidad al desarrollo y al mismo tiempo mejorar la economía de las regiones utilizando nuevas herramientas que permitan combinar la productividad de los recursos con otras fuerzas que generen estrategias apropiadas, con el fin de impulsar las actividades productivas a una condición moderna y operativa.
Un ejemplo para avanzar. Si tomamos la región sur oriente del municipio de Culiacán, Sinaloa, específicamente las sindicaturas de Las Tapias y el Salado, podremos observar que en los pueblos de la Palma, la Higuera, el Aguaje, Monteverde, el Llano, las Bebelamas, el Porvenir y otros; se localizan un poco más de 10 mil hembras-vientre de ganado bovino.
Por lo tanto, si por ejemplo: Si se establece una alianza entre los pequeños ganaderos de esta región, las posibilidades de desarrollar la actividad ganadera y alcanzar mejores condiciones de productividad en un periodo de 24 a 36 meses, son muy altas.
Los objetivos primarios para esta alianza serian: llevar el porcentaje de destete de becerros del 52%, al 65% en un periodo de tres años; Incrementar la producción actual de leche de tres litros diarios por tan solo un periodo de 90 días, a 6 litros durante 150 días. Incrementar el peso de los becerros al destete, de 150 kilos a 300 días de edad, a 190 kilos en el mismo periodo.
Paralelamente, se establece una alianza con cuatro engordadores seleccionados de la región y se negocia un plan de acción por tres años. Con estas “acciones”, se puede obtener lo siguiente: Los productores venderles a los engordadores, tres mil becerros de 190 kilos cada uno, entregados en partidas durante el periodo de octubre a diciembre de cada año; fijar el precio de venta con un diferencial de tres pesos arriba del precio que impere en el mercado en el mes de octubre de cada año. Los engordadores por su parte, se deben comprometer a proporcionar en el mes de febrero de cada año, 22,500 toneladas de verde picado de buena calidad, preferentemente con mazorca y apropiado para ensilar, puesto en diez puntos estratégicos a un precio de $400.00 tonelada.
Los pequeños ganaderos tendrán comida una buena parte del año – la época más crítica del estiaje- y estarán en condiciones de pagar el forraje recibido con los becerros al alcanzar el peso negociado. Las necesidades adicionales de forraje, será producido por los mismo pequeños ganaderos con sus propios recursos.
En estas condiciones, los pequeños ganaderos, tendrán ingresos añadidos por venta de un mayor volumen de leche, mayor producción de carne por vaca productiva y al vender en “conjunto”, mejores precios por el kilo de carne en pie, además del ingreso por vacas y toros de desecho.
Los engordadores por su parte, tendrán mayor cantidad de ganado, prácticamente en la plaza -ahorro de fletes, riesgos de traslado y gastos inherentes- mantendrán por tres años un abasto cautivo de buena población de toretes y el desembolso anticipado solo será del 65% del valor total del ganado. Los engordadores podrán hacer negocio paralelo, con las vacas y sementales de desecho que llegan para su engorda y posterior sacrificio; los pequeños ganaderos, podrán adquirirlos a precio de carne en pie y con ello incrementar la calidad de sus hatos.
Esto es un ejemplo de una alianza estratégica sencilla, pero muy necesaria para nuestro medio rural y de gran importancia para mejorar las economías de los productores rurales. Simplemente asociarse, solo en dos conceptos: la comida y la venta del ganado; con ello, el ganadero nunca pierde su capacidad ejecutiva y siempre será consciente de su propio negocio.
Buena suerte para todos los pequeños ganaderos, si se asocian ganan, sino, pues seguimos como vamos.
Agronegocios: proyectos y financiación*
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CEL: 044(6672) 154545
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Rubén Meraz Figueroa *
¿Qué es una alianza estratégica? Los estudiosos del tema han abordado de diversas maneras este concepto, sin embargo, en mi opinión esta resulta ser “una asociación intersectorial en la que individuos, grupos o asociaciones, acuerdan trabajar juntos en un programa o en una actividad específica; compartiendo riesgos y también beneficios.
Una alianza estratégica hoy día, es un elemento muy valioso que puede ayudar a las empresas o grupos organizados a resolver los desafíos planteados por la globalización y la competitividad.
Para vislumbrar que una alianza pueda ser exitosa, es menester analizar algunos puntos críticos que son fundamentales para un “arranque” adecuado, haciendo énfasis en el grado de interés de los posibles aliados, las conveniencias reciprocas, la disponibilidad de los recursos requeridos a partir de la alianza, capacidad para administrar y concretar el proceso de negociación y su posterior puesta en marcha y, la disponibilidad de mecanismos que garanticen la transparencia de información en el proceso
La experiencia muestra que, para que una alianza estratégica logre establecerse y fortalecer su posición en el futuro, existen al menos siete pasos que se deben tomar en cuenta:
Tener clara la conveniencia para nuestra empresa.
Detectar oportunamente que es lo que les conviene a los demás
Analizara coincidencias y diferencias
Hacer un primer plan estratégico
Dialogar para persuadir y lograr consensos
Hacer una planificación participativa con los aliados estratégicos
Ejecutar esta planificación participativa y hacerle su seguimiento y evaluación para reciclar todo el proceso.
Un protocolo de alianza estratégico, no tiene carácter legal, es tan solo un “entendimiento” que se produce entre dos o mas empresas o personas, quienes gracias al dialogo y la determinación de objetivos, pueden definir un plan de acción conjunto, con el propósito de lograr beneficios de mutua conveniencia.
Hoy día, el diseño de un proyecto encaminado para desarrollar una región determinada, debe incluir dentro del plan, alianzas estratégicas que coadyuven a enfrentar y resolver uno o varios conceptos o problemas que se tienen en un determinado momento de la vida del proyecto.
Las alianzas precisan los objetivos, aprovechan las oportunidades y generan y le dan velocidad al desarrollo; incrementan los beneficios económicos y generalmente fortalecen las expectativas de la empresa.
VALOR FUTURO
En el medio rural mexicano, hoy día la necesidad de establecer alianzas estratégicas resulta fundamental; ya que de esta manera, se puede encauzar y dar mayor velocidad al desarrollo y al mismo tiempo mejorar la economía de las regiones utilizando nuevas herramientas que permitan combinar la productividad de los recursos con otras fuerzas que generen estrategias apropiadas, con el fin de impulsar las actividades productivas a una condición moderna y operativa.
Un ejemplo para avanzar. Si tomamos la región sur oriente del municipio de Culiacán, Sinaloa, específicamente las sindicaturas de Las Tapias y el Salado, podremos observar que en los pueblos de la Palma, la Higuera, el Aguaje, Monteverde, el Llano, las Bebelamas, el Porvenir y otros; se localizan un poco más de 10 mil hembras-vientre de ganado bovino.
Por lo tanto, si por ejemplo: Si se establece una alianza entre los pequeños ganaderos de esta región, las posibilidades de desarrollar la actividad ganadera y alcanzar mejores condiciones de productividad en un periodo de 24 a 36 meses, son muy altas.
Los objetivos primarios para esta alianza serian: llevar el porcentaje de destete de becerros del 52%, al 65% en un periodo de tres años; Incrementar la producción actual de leche de tres litros diarios por tan solo un periodo de 90 días, a 6 litros durante 150 días. Incrementar el peso de los becerros al destete, de 150 kilos a 300 días de edad, a 190 kilos en el mismo periodo.
Paralelamente, se establece una alianza con cuatro engordadores seleccionados de la región y se negocia un plan de acción por tres años. Con estas “acciones”, se puede obtener lo siguiente: Los productores venderles a los engordadores, tres mil becerros de 190 kilos cada uno, entregados en partidas durante el periodo de octubre a diciembre de cada año; fijar el precio de venta con un diferencial de tres pesos arriba del precio que impere en el mercado en el mes de octubre de cada año. Los engordadores por su parte, se deben comprometer a proporcionar en el mes de febrero de cada año, 22,500 toneladas de verde picado de buena calidad, preferentemente con mazorca y apropiado para ensilar, puesto en diez puntos estratégicos a un precio de $400.00 tonelada.
Los pequeños ganaderos tendrán comida una buena parte del año – la época más crítica del estiaje- y estarán en condiciones de pagar el forraje recibido con los becerros al alcanzar el peso negociado. Las necesidades adicionales de forraje, será producido por los mismo pequeños ganaderos con sus propios recursos.
En estas condiciones, los pequeños ganaderos, tendrán ingresos añadidos por venta de un mayor volumen de leche, mayor producción de carne por vaca productiva y al vender en “conjunto”, mejores precios por el kilo de carne en pie, además del ingreso por vacas y toros de desecho.
Los engordadores por su parte, tendrán mayor cantidad de ganado, prácticamente en la plaza -ahorro de fletes, riesgos de traslado y gastos inherentes- mantendrán por tres años un abasto cautivo de buena población de toretes y el desembolso anticipado solo será del 65% del valor total del ganado. Los engordadores podrán hacer negocio paralelo, con las vacas y sementales de desecho que llegan para su engorda y posterior sacrificio; los pequeños ganaderos, podrán adquirirlos a precio de carne en pie y con ello incrementar la calidad de sus hatos.
Esto es un ejemplo de una alianza estratégica sencilla, pero muy necesaria para nuestro medio rural y de gran importancia para mejorar las economías de los productores rurales. Simplemente asociarse, solo en dos conceptos: la comida y la venta del ganado; con ello, el ganadero nunca pierde su capacidad ejecutiva y siempre será consciente de su propio negocio.
Buena suerte para todos los pequeños ganaderos, si se asocian ganan, sino, pues seguimos como vamos.
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domingo, 1 de julio de 2007
EL ETANOL EN MÉXICO...NEGOCIO O ABUSO
Julio 01 de 2007
VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa*
En México, en la medida que el tiempo trascurre, el interés por producir etanol es más notable. En algunas regiones del país el interés y las ideas en relación con la producción de etanol ya se trasformo en hechos. Hoy día, se está trabajando simultáneamente en cinco factorías, tres en Sinaloa y dos en Tamaulipas; en la primera se utilizará el maíz y en el Estado fronterizo se utilizarán sorgo y caña se azúcar.
Otras localidades, tales como Monterrey N.L. y Ciudad Obregón en el Estado de Sonora, presentan condiciones muy propicias para iniciar las inversiones correspondientes en factorías.
Los biocarburantes, es un nuevo negocio que está provocando cambios importantes en la agricultura en el mundo.
En México se discute hoy día, que producir etanol utilizando cereales para ello, es un abuso -dicen algunos funcionarios del gobierno Federal- dado que, para sostener hoy día la industria alimentaría mexicana, se requieren adicionalmente a la producción, otros 20 millones de toneladas de cereales (14 millones de maíz y seis millones de sorgo).
Nuestro país, en los años recientes ha registrado un incremento en la superficie de siembra y en el rendimiento, tanto de maíz como de sorgo; sin embargo, estos incrementos son muy inferiores a la demanda que se tiene, además, las necesidades por el consumo interno, crecen año con año.
En México, no obstante las grandes discusiones que se tienen, respecto al cultivo más conveniente para producir etanol, las tendencias señalan que la caña de azúcar es la mejor opción.
Hoy día la visión de negocios para producir etanol en México presenta otra dimensión y con ello, la ejecución y administración de esta nueva expectativa productiva tiene que iniciarse con “mayor soltura y libertad empresarial”,
¿Cómo se podría producir etanol con caña, sin incorporar el peso que lleva el azúcar mexicana?
El etanol, es un producto que representa seguridad en el futuro, dado la demanda que hoy se tiene en el mundo de este biocarburante; tal situación ha permitido que agricultores de muchas latitudes analicen con mayor profundidad, distintos escenarios que permitan observar la rentabilidad que genera la caña de azúcar frente al maíz y sorgo. En la mayoría de los casos, las tendencias favorecen a la caña de azúcar.
En México, producir etanol utilizando caña de azúcar, resulta incosteable, siguiendo el sistema tradicional de producción, mismo que a través del tiempo ha mostrado su obsolescencia, su incapacidad para dar respuesta rentable a los sembradores de caña y lo remata la aplicación de condiciones de asesoría técnica y administrativa abusivas..
A lo largo del tiempo, algunos políticos y la mayoría de los industriales de la caña de azúcar, han logrado acomodarse tan bien como para vivir como reyes, mientras que los pequeños productores cañeros viven, si, pero en la miseria.
En unos cuantos meses, estaremos en enero de 2008, fecha en que el Tratado de libre Comercio con Estados Unidos de Norte América y Canadá (TLCAN) se abrirá plenamente; las entradas de alta fructosa a nuestro país, provocarán graves dificultades en el mercado domestico del azúcar.
El modelo hasta hoy utilizado para la producción de caña de azúcar y consecuentemente con ella elaborar el azúcar y sus derivados, evidentemente dejó de funcionar hace mucho tiempo; pero algunos políticos relacionados con la caña y algunos industriales del ramo, ejercen presiones de todo tipo, con el propósito de mantener esta manera de producir, poco competitiva y de escasa rentabilidad.
VALOR FUTURO
En México, también se esta viviendo la modernidad que en el mundo se genera, ello gracias a los avances tecnológicos que posibilitan el disponer de información y comunicación. Por ello, la velocidad en la constitución de negocios y las innovaciones para aplicar tecnología y administración, están ampliando el horizonte para el agro mexicano, para enfrentar nuevos e interesantes desafíos.
¿Qué pasaría si, un grupo de agricultores –por ejemplo- de la región de la Cruz, Elota, Sinaloa presentara un plan de negocios que contemple en el proyecto, una superficie de 5 mil hectáreas en zona de riego para establecer caña de azúcar, cuyo destino sea la producción de etanol. Además, desean formar parte -como accionistas- en la constitución de la empresa que daría vida a una factoría para procesar su gramínea?
En la constitución de esta empresa, participarían, Agricultores –productores hasta ahora de maíz- Industriales interesados en el proyecto, Agentes Financieros Gubernamentales, Fondos de Fomento, e Instituciones de Crédito.
Este enfoque de negocios, evitaría la participación de entidades gubernamentales que tienen que ver con la producción y comercialización del azúcar, los recursos financieros que se destinen para la producción de caña de azúcar –avíos- no deberán ser administrados por los ingenios azucareros y la asesoría y asistencia técnica, debiera ser seleccionada y pagada por los propios agricultores.
Los agricultores a su vez se integrarían en cinco grupos económico–productivos, aportando una superficie de alrededor de mil hectáreas cada uno, buscando para ello economías de escala, mandos cortos y decisiones rápidas. La “asociación” solo será en tres conceptos básicos: tecnología, financiamiento y comercialización de insumos, servicios y productos.
La caña de azúcar no es un cultivo como cualquier otro, si bien no requiere tratamientos especiales, necesita irrestrictamente el interés del productor por el cultivo y percatarse del valor no solo intrínsico que posee, sino de todo lo que se puede obtener a partir de el.. Por lo tanto, es necesario empezar a producir de una manera distinta a la experiencia que se tiene.
Buena suerte para los agricultores innovadores, el futuro de ellos es promisorio: ¡Hagan las cosas bien, cuidando las circunstancias¡.
Agronegocios: proyectos y financiación*
TEL: (667) 712-37-27
CEL: 044(6672) 154545
E-mail: meraz@cln.megared.net.mx
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VALOR PRESENTE
Rubén Meraz Figueroa*
En México, en la medida que el tiempo trascurre, el interés por producir etanol es más notable. En algunas regiones del país el interés y las ideas en relación con la producción de etanol ya se trasformo en hechos. Hoy día, se está trabajando simultáneamente en cinco factorías, tres en Sinaloa y dos en Tamaulipas; en la primera se utilizará el maíz y en el Estado fronterizo se utilizarán sorgo y caña se azúcar.
Otras localidades, tales como Monterrey N.L. y Ciudad Obregón en el Estado de Sonora, presentan condiciones muy propicias para iniciar las inversiones correspondientes en factorías.
Los biocarburantes, es un nuevo negocio que está provocando cambios importantes en la agricultura en el mundo.
En México se discute hoy día, que producir etanol utilizando cereales para ello, es un abuso -dicen algunos funcionarios del gobierno Federal- dado que, para sostener hoy día la industria alimentaría mexicana, se requieren adicionalmente a la producción, otros 20 millones de toneladas de cereales (14 millones de maíz y seis millones de sorgo).
Nuestro país, en los años recientes ha registrado un incremento en la superficie de siembra y en el rendimiento, tanto de maíz como de sorgo; sin embargo, estos incrementos son muy inferiores a la demanda que se tiene, además, las necesidades por el consumo interno, crecen año con año.
En México, no obstante las grandes discusiones que se tienen, respecto al cultivo más conveniente para producir etanol, las tendencias señalan que la caña de azúcar es la mejor opción.
Hoy día la visión de negocios para producir etanol en México presenta otra dimensión y con ello, la ejecución y administración de esta nueva expectativa productiva tiene que iniciarse con “mayor soltura y libertad empresarial”,
¿Cómo se podría producir etanol con caña, sin incorporar el peso que lleva el azúcar mexicana?
El etanol, es un producto que representa seguridad en el futuro, dado la demanda que hoy se tiene en el mundo de este biocarburante; tal situación ha permitido que agricultores de muchas latitudes analicen con mayor profundidad, distintos escenarios que permitan observar la rentabilidad que genera la caña de azúcar frente al maíz y sorgo. En la mayoría de los casos, las tendencias favorecen a la caña de azúcar.
En México, producir etanol utilizando caña de azúcar, resulta incosteable, siguiendo el sistema tradicional de producción, mismo que a través del tiempo ha mostrado su obsolescencia, su incapacidad para dar respuesta rentable a los sembradores de caña y lo remata la aplicación de condiciones de asesoría técnica y administrativa abusivas..
A lo largo del tiempo, algunos políticos y la mayoría de los industriales de la caña de azúcar, han logrado acomodarse tan bien como para vivir como reyes, mientras que los pequeños productores cañeros viven, si, pero en la miseria.
En unos cuantos meses, estaremos en enero de 2008, fecha en que el Tratado de libre Comercio con Estados Unidos de Norte América y Canadá (TLCAN) se abrirá plenamente; las entradas de alta fructosa a nuestro país, provocarán graves dificultades en el mercado domestico del azúcar.
El modelo hasta hoy utilizado para la producción de caña de azúcar y consecuentemente con ella elaborar el azúcar y sus derivados, evidentemente dejó de funcionar hace mucho tiempo; pero algunos políticos relacionados con la caña y algunos industriales del ramo, ejercen presiones de todo tipo, con el propósito de mantener esta manera de producir, poco competitiva y de escasa rentabilidad.
VALOR FUTURO
En México, también se esta viviendo la modernidad que en el mundo se genera, ello gracias a los avances tecnológicos que posibilitan el disponer de información y comunicación. Por ello, la velocidad en la constitución de negocios y las innovaciones para aplicar tecnología y administración, están ampliando el horizonte para el agro mexicano, para enfrentar nuevos e interesantes desafíos.
¿Qué pasaría si, un grupo de agricultores –por ejemplo- de la región de la Cruz, Elota, Sinaloa presentara un plan de negocios que contemple en el proyecto, una superficie de 5 mil hectáreas en zona de riego para establecer caña de azúcar, cuyo destino sea la producción de etanol. Además, desean formar parte -como accionistas- en la constitución de la empresa que daría vida a una factoría para procesar su gramínea?
En la constitución de esta empresa, participarían, Agricultores –productores hasta ahora de maíz- Industriales interesados en el proyecto, Agentes Financieros Gubernamentales, Fondos de Fomento, e Instituciones de Crédito.
Este enfoque de negocios, evitaría la participación de entidades gubernamentales que tienen que ver con la producción y comercialización del azúcar, los recursos financieros que se destinen para la producción de caña de azúcar –avíos- no deberán ser administrados por los ingenios azucareros y la asesoría y asistencia técnica, debiera ser seleccionada y pagada por los propios agricultores.
Los agricultores a su vez se integrarían en cinco grupos económico–productivos, aportando una superficie de alrededor de mil hectáreas cada uno, buscando para ello economías de escala, mandos cortos y decisiones rápidas. La “asociación” solo será en tres conceptos básicos: tecnología, financiamiento y comercialización de insumos, servicios y productos.
La caña de azúcar no es un cultivo como cualquier otro, si bien no requiere tratamientos especiales, necesita irrestrictamente el interés del productor por el cultivo y percatarse del valor no solo intrínsico que posee, sino de todo lo que se puede obtener a partir de el.. Por lo tanto, es necesario empezar a producir de una manera distinta a la experiencia que se tiene.
Buena suerte para los agricultores innovadores, el futuro de ellos es promisorio: ¡Hagan las cosas bien, cuidando las circunstancias¡.
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